英语公选课培养高职学生英语文化素养的研究与实践

张华

高职学生英语文化素养是四大核心素养之一，高职英语课堂的改革，以公共选修课方式面向全校开设，授课质效对高职学生的综合素质培养乃至就业起到举足轻重的作用。本文从MOOCs到BL视角探讨高职学生英语文化素养培养的有效性，提出通过植入文化素养培养的教育回归“学习流程”，一定程度上补充基于功利学习的缺失，避免学习行为的极端化而忽略文化素养的培育。

一、前言

1.从MOOCs到BL

学界研究发现，国外慕课（MOOCs：massive open online courses）理念最早可追溯到2007年，美国犹他州立大学教授David Wiley基于wiki發布的开放课程“开放教育导论”（Intro to Open Education）。MOOCs这个名称是2008年由加拿大学者Dave Cormier 和Bryan Alexander 提出的（Cormier，Alexander，2010）。随后，加拿大学者（George Siemens和Stephen Downes）对MOOCs进行了教学实验，开设了名为“Connectivism and Connective Knowledge”的首门MOOCs 课程，开启了全新的教学模式。学界一致认为，2012 年，世界迎来了“慕课元年”。孙晓黎（2016）发现，国内以“慕课”为主题的文章大多出自2012年以后，能查阅到最早涉及“慕课”的文章是李青与王涛在2012年发表于《中国远程教育》杂志的《MOOC：一种基于联通主义的巨型开放课程模式》一文以及樊文强的《基于关联主义的大规模网络开放课程（MOOC）及学习与支持》。[1]当MOOCs教学发展到了一定的程度，这种“人机对话”（计算机将运行情况及时地输出，供操作人员观察和了解;人通过输入装置对计算机输入各种命令或数据，对计算机进行干预和控制的过程[2]）的局限性凸显了出来，这时混合式教学（BL：Blending Learning）顺势而生。在中国知网上查询关键字“混合式教学+英语”，从发表年度趋势表中可以看出，2009年到2014年发表的相关论文还屈指可数，从2014年开始迅猛发展，到2020年达到峰值。BL较MOOCs是一种延续性创新的教学理念，发挥了传统课堂面授教学及MOOCs学习的优势，曹才翰等学者认为：“混合式教学是指在适当的时间，通过应用适当的媒体技术，提供与适当的学习环境相契合的资源和活动，让适当的学生形成适当的能力，从而取得最优化教学效果的教学方式。”[2]

2.高职学生职业方向

当今社会，经济腾飞，科技进步，对人才提出了新要求、高标准，高等教育也应适应新形势，遍地开花。党的十八大报告中指出，要推进现代职业教育的发展。传统本科教育之外，应大力发展高职教育，培养高级综合应用型人才。高等职业教育培养的是与就业岗位零距离对接的高技能人才，广东职业教育与区域产业共生共长，为改革开放和地方经济社会发展提供了强有力的人才支撑。高职学生不但要掌握专业必备基础知识和专业理论，过硬的综合职业素养更是当今社会发展的大势所趋。综合素养是职业人在从事职业中尽自己最大的能力把工作做好的素质和能力，是衡量一个职业人成熟度的重要指标。[3]高职教育和普通教育是当今社会不可或缺的两种重要教育形式，两者有着明显的区别，有着各自的特点。谢俐（2019）指出，高职教育具有高等教育和职业教育的双重属性，本质上是职业教育，要深刻把握职业教育发展的本质要求、内在规律和阶段特征，坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向，坚持高素质技术技能人才的培养定位，坚持产教融合、校企合作的办学模式，坚持德技并修、工学结合的育人机制，实现高职教育由参照普通教育办学模式向企业社会参与、专业特色鲜明的类型教育转变。[4]

3.英语公选课对高职学生职业发展的意义

高职课堂的改革，以公共选修课方式面向全校开设，这样有利于师生双向选择，建立在学生对英语的学习兴趣之上，同时公选课课程设置能满足学生的多样化需求。高职学生不同于传统本科教育学生，他们的专业性理论性功底比较薄弱，就业对口率也不高，这样就要求高职学生成长为一专多能的复合型人才，提高自身的综合素质。高职不一定要求人人学英语，但是学生可以根据爱好选修相应的英语课程，在课程学习过程中通过小组合作提高团队合作能力，通过头脑风暴思维导图锻炼发散性，通过中西文化陶冶情操、拓宽视野。

4.英语文化素养培养对高职学生职业发展的意义

卓俊静（2017）认为，提高学生英语学科核心素养是培养高职学生的根本宗旨之一，英语学科核心素养由语言能力、文化品格、思维品质和学习能力组成，四大核心素养互相影响、互相促进。[5]一个国家的语言承载着一个国家的文化，语言也是文化的一部分，语言与文化密不可分，英语学习者学习语言必须同时学习该语言所承载的文化。众多高职院校都将跨文化教学纳入英语公选课的教学中，开设诸如“英美文化概况”等课程。通过一系列跨文化教学课程，学生的英语文化素养得到有效提高，进一步促进高职学生的职业发展。平时的英语教学也应该将英语文化纳入其中，通过文化学习促进语言学习，通过语言学习了解英语文化。如果英语教学只停留在英语知识的灌输或者技能的训练上，那样的语言学习是没有灵魂的，既枯燥乏味，又过于单一。因此，英语教师应深入挖掘教学内容中的跨文化思想与内涵，然后运用创新性的教学手段开展全面而深入的教学，帮助学生在有效理解教学内容的前提下，打开国际化的视野，开拓自身的思维进行更深入的英语学习探究，促进自身综合素养的提升。当前，国家坚定不移地推进全方位对外开放，大力推进“一带一路”建设，高职学生更迫切需要了解更全面的英美国家文化。随着区域经济合作与交往日益加深，中外双向交流逐年增多，文化交流在“一带一路”建设全面推进过程中发挥着积极的作用。

二、高职学生英语文化素养培养途径及有效性研究

1.高职学生英语文化素养培养途径

如今，高职学生英语文化素养培养途径呈多样化趋势。

首先从教师的角度来看，教师应通过各种途径提高自身的文化素养。教师需终身学习，除了利用碎片化时间把自己当作学生汲取来自各方面的知识，还应系统地参加相关专题培训。若有条件，教师可以公费或自费出国访学或者游学，深入了解国外文化，提高自身的文化素养，同时将中国文化带到国外，宣传中国文化。

其次是教材，公选课可以选用包含文化背景知识的教材，并根据需要灵活加入与文化相关素材。

最后，学生学习方式除了传统的面授课堂，更有微课、慕课及混合式教学课堂。此外，学生还可以通过各种新媒体获取资源自学，如B站、快手及小红书等等。

2.传统线下公选课堂的英语文化引入、“人人交流”学习与讨论模式及体验式学习对培养高职学生英语文化素养的有效性

首先，公选课中体验式课堂教学让学生真实感受西方文化元素。著名教育家蒙台梭利的名言：“我看到了，我忘记了;我听到了，我记住了;我做过了，我理解了。”学生在体验中学习是最有效的。英语公选课的线下课堂，学生的学习速度放慢了，学生在学习过程中不仅可以接触更多的英语文化，更可以体验英语文化。例如在公选课中讲到西方餐桌礼仪这一课时，最有效的方式就是让学生代表实地体验一顿西餐，并全程遵守教师所讲授的餐桌礼仪，体验后总结西方餐桌礼仪的要点。

其次，公选课中主题相关的微媒体如英语歌曲或英语电影片段融入。音乐是人类共通的语言。贝多芬曾经说过：“音乐是一种带电的土壤，在这片土壤里，灵魂可以得到滋生、思考和创新。” 英语歌曲蕴含着丰富的文化知识，充分地反映了西方国家的风俗文化，它不仅可以弥补必修课程生活性不足、娱乐性缺失的缺陷，还能让学生在欣赏与倾听中，纠正学科认知，提升英语综合素养。英语歌曲内容中无处不渗透着英语文化，因此也是学生了解西方文化的一种途径，如今的音乐已经不是单一的艺术形式，而是一种综合文化产品。通过英语歌曲的学习，学生能在非功利学习的氛围中，感受到文化的魅力。如听《寂静之声》，学生们在学习歌曲中的语言知识的同时，也能感受到二十世纪六十年代美国人的反主流文化及民权运动潮流。与英语歌曲相比，英语电影内涵更丰富，更是了解西方风土文化的桥梁。电影能够真实地反映一个国家的生态、政治、文化、宗教等。学生通过与主题相关的电影片段学习能深入其境，真切地体会西方的风土人情，提高自身的文化素养。如词汇公选课中在讲到家庭这一主题词汇时，让学生观摩电影《摩登家庭》中的片段让学生加深对西方家庭文化的理解。在整个教学过程中，学生仿佛身临其境，不仅对里面的语言记忆深刻，更体验了欧美家庭文化跟中国家庭文化不同之处，以此达到拓宽视野并提高综合素养的目的。

再次，通过头脑风暴（brainstorm）或者辩论赛等活动提高学生的文化认知水平。不同的国家有不同的文化，这是文化的多元性。引导学生通过头脑风暴的方式列出不同国家的文化。对有争议性的问题引导学生自由辩论。但最后都要引导学生尊重文化的多样性，不能一味说西方的文化好而摒弃中华传统文化的精髓，也不能打着爱国的旗号贬低西方文化。既要保持爱国之心，又要有跨文化交流的本领，这样才能真正提高文化素养，才是真正不忘初心。

3.慕课在线学习英语文化引入、“人机交流”学习与讨论模式对培养高职学生英语文化素养的局限性

公选课的涉及面不够广泛，且其课时逐步减少，MOOCs途径有利于对该课程在实践与空间上的极大补充。另一方面，多元化多维度多种类的MOOCs系列课程为高职学生的英语学习提供了个性化需求和多方面的可能性，实现碎片化、通识化以及适时化的弹性在线学习，从而有效提高高职英语公共课学习的科学性、针对性、实用性、前瞻性和适切性。MOOCs顺应时代潮流，具有许多不可替代的优势，为高职英语公共选修课提供必要补充，然而其局限性也值得我们关注。

首先，电子可视化的设计多见依赖于“程序化、技术化以及机械化”的在线片段式教学媒体，此学习途径容易导致学习者的功利性学习动机加重。促使学生用自身狭隘认为的“有用”及“无用”来选择学习材料，违背了学习的初心。学习者过多采取节约化或经济化的功利性学习，获取碎片化知识，淡化了教育过程的文化渗透，学习心得以及教育反思。

其次，MOOCs关注“人机对话”，难以解决“人人交流”中诸如情感过滤、师生交互、非智力因素挖掘以及团队合作精神的培养等学习成效相关问题以及MOOCs学习成效的有效监督问题。未来的人工智能时代，简单重复性人工劳作将被机器人取代，而人作为世界的主宰者将会转去从事更具有创造性或者更具有情感类的工作，而那时，人与人之间的合作与沟通变得比任何时候都重要，因此，线下英语职业教育更需要注重学生思想道德水平及人文综合素质的培养，在此基础之上激发学生们的学习主动性和创造力，促进跨界思维的形成。马克思、恩格斯在对“人性”“人道主义”和“异化”思想的论述过程中，通过对资本主义劳动异化的批判，浸润了他们对劳动尊严与体面的洞窥。他们认为机器化生产过程的“机械性”“单调性”，使工人变成了“畸形物”。

4.关于MOOCs环境下学生自主学习的现状调查问卷的反馈

笔者采用问卷星对参加英语公选课的335名学生进行调查，发现英语公选课在高职学生中很受欢迎，约648%的学生是因自愿或爱好参加公选课的，其中457%的学生对在教室上英语课非常满意，而只有343%的学生对超星慕课非常满意，在人人都讲慕课的年代，这一数据说明传统“人人交流”课堂的受欢迎程度不减当年。问及“英语慕课在线学习的人机对话”跟“线下英语课堂人人交流模式”对培养高职学生思想道德水平、英语文化素养及团队合作的效果时，认为前者非常好的只占325%，认为后者非常好的达397%，进一步论证了传统面授课程不可替代的优势。674%的学生认为更好实现公选课促进学生思想道德水平、英语文化素养及团队合作的教学模式是线上线下混合式英语教学。

三、从MOOCs到BL对高职学生英语文化素养培养的思考与建议

首先，文化素养培养的教育应回归“学习流程”，这样从一定程度上补充基于功利学习的缺失，避免学习行为的极端化而忽略文化素养的培育。教育区别于培训，教育除了传授知识，更在于“育人”，而这种培育是有赖于学习过程的熏陶、师生交流的影响、团队互动的交流逐步渗透的。

其次，MOOCs有效学习研究关联学科众多，较难设计与制定合理恰当的课程框架对MOOCs视域下高职英语需要植入文化素养项目的优化与取舍，尤其设计围绕弘扬爱国敬业、文化传承与跨文化交流与合作等主题的MOOCs，不完全受制于人工智能程序化的“劳动异化”，务必采取“线上线下”混合式教育方可得以兼顾。这样一来，教师指导和带领下的学习，教师预先优化的混合式教学设计对解决上述问题具有积极意义。

参考文献：

[1]孙晓黎.基于“慕课”平台翻译能力的培养[J].上海翻译，2016（5）：73-77.

[2]曹才翰，沈复兴，孙瑞清，余炯沛，等 .中国中学教学百科全书（数学卷）[M].沈阳：沈阳出版社，1991.

[3]李逢庆.混合式教学的理论基础与教学设计[J].现代教育技术，2016，（9）：18-24.

[4]谢俐.中国特色高职教育发展的方位、方向与方略精读收藏[J].现代教育管理，2019（4）：1-5.

[5]卓俊静.英语学科核心素养视角下的文化品格培养[J].文学教育（下）.2017，（10）：92-93.

[6]梁瑾，等.高职学生综合素养的培养机制探讨[J].产业与科技论坛.2011（10）：147.

[7]王秋云.英语歌曲辅助EFL學习之回顾与展望[J].西安外国语大学学报，2015（4）：78-81.

[课题项目：本文是广东省高等职业技术教育研究会课题“MOOCs视域下高职学生英语文化素养培养研究——以高职英语公选课为例 ”（GDGZ18Y100）的成果之一。]

责任编辑 何丽华