园林景观设计与施工技能大赛应用与实践教学的课程研究

李守清，董学杰，高彦丛

（首钢工学院，北京 100144）

园林景观设计与施工技能大赛，已开展近20 年了，相关专业经过参加比赛，也取得令人瞩目的成绩。一批会设计、懂施工、精管理的专业技能人员得到了企业用人单位的认可，甚至成了企业的精英。相关专业职业教育教学逐渐与之衔接，职业技能大赛对于促进专业建设、课程化改革、师资队伍培养、学生职业技能综合素质的提高有着积极的意义，但效果不够显著。因此将培养参赛精英、能工巧匠的大赛成果，复制推广转化成全专业的教学培训方案，形成二者相互融合，是目前各大院校相关专业课程改革的必经之路。

1 园林景观设计与施工技能大赛与专业教学有效融合

1.1 园林景观设计与专业教学课程设置

众所周知，无论是园林景观设计专业，还是建筑工程施工、建筑工程管理、建筑装饰工程、环境艺术设计等专业，均设置了AutoCAD 绘图这门软件课程。但不同的是园林景观设计专业、建筑装饰工程、环境艺术设计除了AutoCAD 绘图这门软件课程外，还设置3Dmax、Photoshop 或Sketchup 等效果渲染软件。故建筑工程施工和建筑工程管理两个专业只有参赛学生才能增加3Dmax 或Sketchup 等效果渲染软件的课程学习，另有Photoshop软件自学就可以。为了赛、教融合，应该在课程设置上统一标准。

由于从事建筑工程设计专业的人员，要求学历门槛较高（硕士以上），本科以下学历的学生没有机会从事工程设计行业，故建筑工程施工、建筑工程管理两个专业的学生，因参加园林景观设计与施工技能大赛的课程学习，而成为设计师，增加了荣誉感（高大尚），同时制图能力得到加强，图纸效果得到提升，不再是AutoCAD 绘图单纯的线条，而呈现的是渲染多彩、花香四溢、流水潺潺的庭院景观效果图。艺术感顿时诞生！提高了学生学习的兴趣，也大大增加了毕业后选择工作就业的机会。

1.2 园林景观施工技能与专业教学课程设置

根据职业技能大赛的规范和要求，比赛场地工位面积由早期的4m×5m 改成了5m×6m，国际赛已达到7m×7m。难度逐渐加大，但核心造景材料和施工场景仍然由砌筑、铺装、木作、水晶、植物造景五大模块组成。其中涉及木工、瓦工、油工、防水工、电工等10 余个工种。在建筑专业里多数已涵盖，只有电工、绿环工、花卉工、植保工等未涉及。但多数属于附属工种，简单一些的接电、接水、种植、等养护知识，培训起来比较容易，甚至有些内容可以通过自学来提升。增加了这些相关知识，在教学课程里并不难，而且占用的课时量也不大，授课内容不需要太深，够用即可。采取赛、教结合的办法，直接把操作训练课设在实训场地，既有参加比赛的学生，又有不参赛的学生，当然，要给参赛学生保留足够的训练时间，参赛学生比赛结束回来，在全班学生交流心得，形成良性互动，必定会促进全专业的学生综合技能素质的提高。

2 拓展教学方法，优化课程体系

2.1 比赛的内容、方式及时间

职业技能大赛的比赛方式是，每个参赛小组共有4 名学生，2名负责设计，2 名进行施工。设计时间约4h，施工时间是约12h。其中设计的学生根据赛制要求和规定，完成设计图纸。但是设计的学生必须考虑到，由于时间紧、施工难度大，工艺流程复杂，五大模块13 个专业，10 个以上的职业工种，浓缩在2 名学生12h里高水平的完成施工过程中，必须有较好的配合，默契程度可见一斑。因此设计与施工需要团体密切协作，多次磨合，才能保质保量的完成任务，取得理想的比赛成绩。

2.2 教学方法与思路的改变

在企业实际项目中，要想出色地完成工作任务，必须团队协作密切配合。这就要求学生有团队合作意识。需要在日常的教学工程中培养锻炼，而以往的教学方法是重个体轻协作，突出学生的主体地位，各自完成自己的任务，以得到高分为目的。所以必须改变教学思路，优化以往的授课方法，大胆改革，积极尝试，不断拓展教学方法，参照职业技能大赛的形式，采用具体项目教学法，模拟竞赛项目，让学生以团队的形式完成不同的任务，可以有效地激发学生的竞争意识，充分调动学习的主观能动性。在教学生可以采用任务驱动法，突出学生的主体地位，教师由原来知识的传授者，转变为学生获取知识的帮助者，从而实现课堂上流汗最多的是学生而不是老师。

随着科学技术的不断发展，教学手段，授课方式多样化，情景教学、案例教学等都发生了巨大的变革。如在教学中引入的VR、AR、微课等多媒体信息化教学手段，可以使教学内容形象生动，增加学生对信息量、知识量的吸收，从而大大提高教学效率。

3 赛、教内容精准定位

在职业素质培养中，一定要抛弃传统的理论教学模式，紧跟职业大赛实际项目，制定出精炼的实训内容，具备条件时组织有参赛经验的老师编制实操手册，其内容必须是所用行业及专业施工之精华。

3.1 砌筑施工方面

（1）测量与放线实用技巧、边线放线技巧。

（2）砌筑实用技巧、技术要求、各种砌砖方法、工艺流程等。

（3）材料准备、拌灰技巧（水/砂/灰比例、搅拌器使用）。

（4）施工人员站位（握铲习惯与灰斗、人、墙相对位置关系）、标高计算、模数计算、边角砖砌筑技巧、挂线技巧、码砖手法（三一原则）、标高、水平、墙面平整度/垂直度及游丁走缝的控制（一三五原则）、勾缝技巧、弧形砌筑技巧等技术要求。

3.2 木作、石材铺装施工方面

（1）木作实用技巧：工艺流程、实用技巧、木料选择、切割技巧（包括倒角）、打磨技巧、排板与钉钉技巧等技术要求。

（2）铺装实用技巧：工艺流程等、垫层标高测量、石材面层铺装技巧、面层锤击技巧和阶差感知、水平测量技巧等技术要求。

（3）水景实用技巧；工艺流程、实用技巧、水池开挖技巧、防水膜与卵石铺设技巧、定位点标记技巧、水帘形状调整技巧等技术要求。

（4）植物造景实用技巧：工艺流程（乔木、灌木、草坪、花卉）、实用技巧、草坪草铺植技巧、植物定位技巧等技术要求。

（5）工具的使用技巧和注意事项（石材切割机、木材切割机、角磨机、无线电钻、激光投线仪、水平尺、尖锹/平锹/耙子/刮条等）等技术要求。

3.3 健全课程评价体系，完善课程考核机制

在教学过程中，考核、评价是其中的一个重环节，也是检验教学效果的一个重要手段。但比起职业技能大赛的评分标准还是有很大的差别，也比较宽泛。以往的专业课程中涉及的也是施工规程、规范、标准（更新慢且滞后）。而职业技能大赛的评分标准就能较准确的反映其行业的技能要求，具有很高的科学性和前瞻性，如园林景观设计部分主要是考察方案的创意创新性、可行性、行业的规范性。而施工部分则考察的是学生的操作熟练度、专业施工技巧和各种施工工艺手法精准度，从比赛的全过程可考查学生团队的协作能力、相互之间的沟通能力、配合默契和时间管理能力等，更为全面、系统、公平公正，赛、教结合能力训练更精准，产生较好的实际效果，对于高等职业专业教学考核评价体系改革具有很大的参考意义。

4 提升教师素质，创新实训条件

园林景观设计与施工职业技能大赛，不同于别的专业赛事，它所涉及的不仅是园林景观设计与施工两大行业，既有各种绘图软件领域的相关知识，又有施工专业“五大模块”13 个专业10余个工种技术工艺，综合技术较为复杂。不仅如此还包括各种植物的识别、植物造景、园林景观建筑小品设计和工程识图、制图等方面的知识，既能考核学生手脑并用的专业综合能力还能折射出教师的专业水平，这就要求从事授课的专业教师也要不断学习，充分掌握完善的理论知识体系和实践操作能力。这种教学能力的提高，不仅需要教师的自我学习，挂职锻炼、培训进修，还需要聘请企业专家到校指导，甚至兼职任教、共同参与教学实践环节的建设来提高教师的综合素质。

目前很多职业院校的实训基地，随着各种赛制的蓬勃兴起，有了很大改善，但是学科特征还是很明显，与真实的职业环境仍有一定差距，综合实训项目条件略显不足。因此，应该加大投入，在校内实训基地建设时要严格参考职业技能大赛的要求，创设贴近行业发展的实践教学环境，有针对性地进行职业技能与综合实训。与此同时还要加大校外实训基地建设力度，充分开展校企合作，让学生参与顶岗实习，亲身感受真实的工作环境，构建开放式教学体系，把校企合作做实做细。

但多数院校未能实现全专业学生进行像参赛学生一样的培训，还有一个客观现实的问题，就是耗材费用高。经初步测算，7m×7m 的庭院景观所需要的各种材料达到数十种，重量达10 余吨。尤其是木作项目耗材更为严重，亭台、木桥等建筑小品工艺制作较为复杂烦琐，需要学生反复练习。实训费用的消耗，对本来资金就紧张的有些院校难以维继。这就要求相关人员一方面筹措资金，一方面针对存在的实际问题改革创新实训条件。如：将实训基地针对不同级比赛设置制作成省市级比赛实训场地4m×5m，国家级5m×6m，国际级7m×7m 这3 种不同规格的场地。让参赛选手在国际级场地训练，其他学生将参赛选手的作品拆除后，重复利用拆下的材料在省市级和国家级比赛的场地训练，最后再利用边角余料，练习工艺操作基本功，这样就能节省很多材料。

5 结语

为落实党的十九届五中全会精神“完善职业教育和培训体系”，推动职业教育标准不断优化升级，更好促进成果转化与技术应用，人才培养的教学模式必须得到深化改革。因此，园林景观职业技能大赛，无论对相关专业的课程改革、教师教学能力的提升、实训基地的建设完善、学生职业技能综合素质的培养都有着较为积极的影响。通过这个赛制为载体，来完善职业技能专业教学，促使赛、教融合的紧密对接，培养高质量的职业技术人才是各大职业院校深入研究的核心课题，也是我们真正步入生态之城、生态之国的具体体现。