农村规模以下养殖场户畜禽污染现状及治理建议

谢飞 仇珊

（陕西省勉县畜牧兽医技术推广中心，陕西 勉县 724200）

一、规模以下养殖场户畜禽养殖的基本情况与位置分布

勉县规模以下养殖场户在除勉阳街道办以外的其他乡镇都广泛的存在，并且多以散户畜禽养殖为主。据2020 年统计数据可知，全县规模以下养殖场户共有3064个，其中生猪养殖户有1436 个，年末存栏量为26.68 万头；奶牛养殖户有36 个，年末存栏量为685 头；肉牛养殖户有451 个，年末存栏量为4.06 万头；羊养殖户有190 个，年末存栏量为1.3 只；肉鸡养殖户有365 个，年末存栏量为65.8 万羽，蛋鸡养殖户有586 个，年末存栏量为35.7 万羽。按照畜禽养殖粪污产生量参数计算，2020 年勉县规模以下养殖场户畜禽液体粪污产生量为113.5 万吨，固体粪污产生量为37.5 万吨。

二、农村规模以下畜禽养殖场户粪便污染的主要危害

（一）水环境污染

畜禽粪尿、圈舍冲洗废水中含有大量的氮、磷、钾等相关化学物质，这些污染物质未经过处理直接排放到地表水体中，会引起水体富营养化，致使水生动植物缺氧死亡，水体发黑发臭，河流和鱼塘丧失其原有的灌溉、渔业功能。另外，畜禽粪便的有毒有害成分还会通过地表径流渗入地下水循环系统，对农民日常饮用水使用造成了严重危害。

（二）土壤污染

畜禽粪便直接堆放在农田上，畜禽污水渗入土壤表层，会造成原本疏松的土壤空隙堵塞发生板结、土壤透气、透水性下降、影响土壤质量、影响农作物生长。

（三）传播病菌

畜禽废弃物的污染物中含有大量的病原微生物、寄生虫卵、滋生的蚊蝇等，会造成环境中病原菌种种类增多，造成人、畜传染病的蔓延。

（四）大气污染

畜禽粪便不经过处理，其中恶臭、粉尘、微生物排入大气后，对人的健康造成了一定的影响。畜禽粪便发酵后会产生大量的氨气、硫化氢、胺等臭味及有害气体，会造成空气污浊，含氧量下降。

（五）影响村容村貌

畜禽粪便随意的乱堆乱放，造成农村整体环境卫生“脏、乱、差、臭”，不利于建设美丽乡村，改善农村人居环境。

三、养殖环境污染的原因

（一）养殖方式落后，环保意识薄弱

农村地区规模以下养殖场户的养殖方式还是传统的圈养模式，导致农户对畜禽粪便等污染物的处理比较随意，不重视对生态环境的保护。目前，畜禽主的养殖都是不愿意“浪费金钱”对粪便等污染物进行处理，使畜禽粪便任意暴露在日光下，对产生的臭气视而不见。

（二）养殖圈舍布局不合理，乱搭乱建现象明显

从当前我县的规模以下畜禽养殖场户养殖情况看，养殖圈舍的布局和粪便的堆放等方面都存在规划不合理等问题，很多养殖户生活住房和畜禽养殖圈舍同在一个院子里，或是在房前屋后搭建一个窝棚，畜禽粪便、污水横流、臭味相闻，特别是在阴雨天气更是无处下足。

（三）没有相应的治污设施

规模以下畜禽养殖场户由于本身的养殖能力低，在加之养殖业的盈利模式，为了降低养殖成本，在养殖之前未投入资金建设畜禽粪便的无害化处理设施，不能实现粪便、尿液、雨水的分流及粪便的储存。粪便随意的丢弃，或者简单的堆积发酵作为有机肥，未充分的发挥出畜禽垃圾的附加值，导致资源的利用率大大降低。

（四）养殖环境卫生脏、乱、差、不经常进行清扫消毒

由于许多养殖户生活习惯不良好，平时不注意卫生习惯，尤其在夏天，一方面如果不及时清扫圈舍，会导致畜禽粪便长时间的积存，会产生含硫化合物，含氮化合物等气体，使圈舍内空气恶化，一方面食槽内残留的饲料也会因为高温腐坏变质，畜禽如果再次食用，可能造成食物中毒。另一方面肮脏的环境还会吸引大量的蝇虫、对疫病的传播风险和环境污染带来了相关的危害。

（五）畜禽养殖中投入品使用的残留污染

在养殖过程中，畜禽容易产生各类疾病，部分养殖户为了增加利益，快速预防疾病或者是达到某些目的，会用某些不能添加的禁用药品，例如瘦肉精等。虽然使用这些药品会在短期内达到了一定利益化的目的，但有可能会随着畜禽的排泄散播到其他的地方，有可能被其他的动物植物等吸收后可能会存在一定不良的影响；有些药物可能会残留在畜禽的体内，为人体食用吸收了过后，可能会使得药品残留在人体当中造成慢性的副作用等等，影响人的健康素质；还有一些动物抗生素类药品会使得细菌和病毒的耐药性增强，最终导致可能会有更大的威胁。

（六）对病死畜禽的处理不规范，随意丢弃，增加疫病传播风险

农村畜禽养殖户觉得自家养殖数量少且养殖环境相对封闭，不容易感染疾病，对畜禽疫病免疫不重视或者没有按照正规程序免疫，导致无效免疫，一旦疫病发生则自家所有畜禽全部遭殃，而发生疫病后又不及时治疗，造成重大损失。畜禽病死后，不进行无害化处理，往往直接将畜禽尸体仍在无人居住的荒地上或者河流沟渠内，不仅严重污染环境，还有可能传播重大动物疫病，危害养殖业生产安全，甚至引发严重的人畜共患病事件。如布鲁氏杆菌病、结核病、禽流感等等。

（七）畜禽养殖场污染防治积极性不高

（1）近几年畜禽养殖成本的饲料和人力在逐年上涨，关于市场价格周期性波动和疫病冲击的影响很大，畜禽养殖的利润已经有所下滑；（2）部分畜禽养殖场户抗风险能力较弱，在价格低迷时有可能面临生存危机，因此仅仅依靠养殖场很难顾及或承担起畜禽养殖的污染问题；（3）治污设施投入比较大，运行成本相对高一些，很多养殖场存在投不起，或者有的养殖场投得起反而运行不起的尴尬局面。

四、污染物治理的建议

（一）加强环境保护的宣传力度

通过广播、宣传彩页、公示栏等相关宣传方式加大生态环境保护，针对于在农村地区要营造重视环保、自觉环保的氛围。并结合村规民约、“红黑榜”对养殖户进行约束，镇村干部可以定期组织人员对辖区内养殖户进行卫生检查，对畜禽粪便处理不到位、环境差的户，在村内“黑榜”上张贴，通过这种方式让养殖户养成良好的卫生习惯，注重对环境的保护。

（二）种养结合粪污还田处理模式

禽养殖户一定要坚持农牧结合和种养平衡的原则，畜禽养殖户粪污治理启用种养结合粪污还田处理形式，这种形式适合在周围有花草树木的耕地或是农田应用。如种庄稼的农田、养殖花草的耕地等，这种形式能有效的缓解禽畜养殖排污等相关问题，一方面农田可以吸收营养，还可以变废为宝，缓解环境污染的问题，另一方面还可以减少化肥的使用，降低农业面源的污染，是一种两全其美的模式。土地消纳面积根据农业部《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》核定要求进行确定。

（三）对农村畜禽养殖进行合理的规范布局

主要以位于村庄常年主导风向的下风向，必须要和生活饮用的水源、居民住宅区以及主要河流上下游干支流等保持一定的距离。养殖场区域应该与生活区需要保持一定的间隔，并且要确保生活区处于主风向的上风向。污染源处理设施要确保在养殖区域主风向的下风向或侧风向，堆肥地点一定要建立在养殖场区域排放、运输和施用都较为方便的地理位置。

（四）推广污染物防治技术，提高资源利用效率

首先，推广使用环保型的饲料，因为环保饲料不仅具有较高利用率的氮元素以及畜禽吸收较好的优点，同时还能够在一定程度上减少畜禽粪便当中有机污染物的含量。其次，还要增加沼气处理和厌氧发酵相关技术在畜禽生产中所发挥的重要作用。另外，还需要进一步的加强粪便的回收和利用，采用一定的技术对干粪进行处理，可以使其成为高效生物活性的有机肥。同时鼓励和积极引导第三方处理企业对养殖场户畜禽粪污进行专业化的集中处理，加强畜禽粪污资源化利用技术的集成，因地制宜推广适宜模式。

（五）开展养殖技术培训，提高农户养殖水平

要定期组织养殖户进行相关专业的养殖技术知识培训，科学高效的养殖技术是提升养殖效益的保障，科学合理的畜禽防疫能有效地减少畜禽的病死率，从而在养殖环节上尽量杜绝病死畜禽随意丢弃的现象。同时要加强监管力度，对随意丢弃病死畜禽的养殖户发现一例处理一例，还要做好养殖户对病死畜禽无害化处理的相关指导工作。

（六）做好对投入品使用的监管工作

对畜禽饲料加工、售卖场所和兽药店加强监管力度，发现有禁止兽用的饲料添加剂或药品，执法部门要立即查处销毁，并对售卖人进行处理，从源头上要切断投入品使用后带来的危害。

（七）落实养殖场户的主体责任

要多形式、广渠道的宣传《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《中华人民共和国水污染防治法》《畜禽规模养殖污染防治条例》等相关法律法规。广大畜禽养殖户要本着“谁污染，谁治理”原则，同时肩负着治理环境、消除污染的责任，这样更有利于畜禽养殖户尽早注意环境的保护，防止环境污染现象的发生。

总之，农村规模以下畜禽养殖在污染物的处理方面实际的情况并不乐观，还存在着较多的问题，需要我们解决。可以通过加强环境保护力度宣传、种养结合粪污还田、落实养殖场户的主体责任，开展养殖培训，提高养殖水平等方式对其进行治理，从而解决农村畜牧业污染的问题，一方面在巩固脱贫攻坚成果、实施乡村振兴、助力产业发展、建设美丽乡村方面提供解决措施，另一方面也促进畜牧业健康的发展，创造一个良好的养殖环境。