四特酒厚植古法工艺加快品牌价值提升

本刊记者 雷志润

日前，以“传承百年品牌，创新赢未来”为主题的2021中国食品品牌创新发展大会在广东省东莞市召开。当地政府、行业协会、重点企业、知名电子商务平台等近600名负责人出席会议，共同见证了这一行业盛会。四特酒有限责任公司作为“百年传承品牌”获奖企业受邀参加此次大会，这是社会各界对四特酒业的肯定和认可，也鞭策着四特酒业不断创新、不断前行。

期间，颁发的“百年传承品牌”奖是本次大会的重头戏。经过品牌创新、品牌认知度、品牌美誉度、品牌经营能力等维度的综合评选，四特酒业从众多企业中脱颖而出，一举获得“百年传承品牌”大奖。这说明四特酒不仅品牌发展历史悠久，而且具有鲜明的地域和文化特色，得到了社会的广泛认可和赞誉，具有很强的可持续发展能力。

“百年传承品牌”四特酒以历史的醇厚与匠心，历经时代的考验，铁盖四特酒、四特十五年、四特东方韵、四特星级酒、特香经典、锦瓷等经典产品，承载着几代人的美好回忆。

厚植古法工艺 不断实现创新发展

四特酒始创于1952年，位于中国著名的“药都”“酒都”——樟树，西依赣江，东靠“天下第三十三福地”道教名山阁皂山，总占地面积3000余亩，是国内知名的集生产、销售、科研为一体的全国知名白酒企业，各项经济指标位列全省白酒行业首位。

近70年的发展历史赋予了四特酒独特的魅力、丰富多彩的故事、深厚的人文底蕴，让四特酒的每一滴醇香都蕴含着迷人的特香风韵。

古法工艺，酿造匠心品质。四特酒的酿酒技术汲取了明代宋应兴的科学巨著《天工开物》的技艺精髓，经过酿酒大师不断地细化和优化，最终定型为“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”的特香型工艺特点。早在2010年，四特酒的酿酒工艺就被列入省级非物质文化遗产名录，并入选江西省传统工艺振兴目录。古法工艺经过四特酒的匠心传承，“名酒来清江，嫩色如新鹅”特香佳酿，穿越时光，谱写传奇华章。四特酒的每一滴都蕴含着酿酒大师的工匠精神和追求，更蕴含着动人心弦的特香故事。

以创新为驱动，步入高质量发展轨道。四特酒自成立以来，不断创新，锐意进取，提质增效，积淀实力。拥有“四个领先”优势：一是特香型白酒国家标准的先行者；二是科研与技术创新领先，CNAS权威认可，国家一流水准；三是综合生产和储能领先，酒类总储量超过1.1亿千升；四是专利发展实力领先，各类专利数量位居酒类行业前20。这说明四特酒不仅具有风味独特的优势，而且在科研和储能方面也有着突出的实力，位居行业前列。

立足江西实现品牌扩张

作为江西白酒行业的领军品牌，四特酒在江西市场拥有绝对优势，并逐步向全国扩张。四特酒依托主打品牌“四特东方韵”、全国高端明星大单品“四特十五年”，稳步建立了拓展全国市场的产品梯队，具有良好的市场表现和市场口碑。

关于品牌打造和市场拓展，四特酒副总经理吴生文表示，在品牌潜力方面，四特酒不仅在做产品，更要在产品的基础上构建品牌的深度和广度，与时俱进，坚持以坚定的信念拓展消费市场，同时在消费市场的拓展上秉持“立足江西、面向全国、张弛有度、重点突出”的原则和战略方针，打造稳固的网络渠道、层次化的产品结构、完整的营销体系、专业的营销团队。

70年的蓬勃发展，四特酒步步坚定、踏实，铸就百年品牌基因。此次荣获“百年传承品牌”大奖，是对四特酒的高度肯定和认可。未来，四特酒将始终以“做中国差异化香型第一品牌”为目标，稳步前行，为消费者酿造出更多“清香醇纯，回味无穷”的特香佳酿，让传世特香香飘中华大地。