南瓜采后需妥善储藏

2021-11-30 18:57:56益阳市赫山区农业农村局413002徐丽红
湖南农业 2021年9期
关键词:赫山区草苫益阳市

益阳市赫山区农业农村局(413002) 徐丽红

【咨询】益阳市赫山区太阳奄村何先生前来咨询,南瓜采收后,堆放在禾场里,好多都坏了,请问该如何处理?

【解答】南瓜不能随意堆放在敞开的禾场上,南瓜采收后,可采用以下几种方法储藏南瓜。

1.仓库堆藏选择阴凉、通风、干燥的仓库。先用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒,然后将选好的南瓜进仓储藏。进仓时应严格检查质量,剔除有病虫害、病疤和过嫩、倒瓤的瓜。在搬运、装卸过程中轻搬、轻装、轻运、轻卸,切勿抛滚碰撞。也可在仓库内用木、竹或角铁搭成分层储藏架,铺上草苫,将瓜堆放在架上。

2.室内堆藏地面堆藏,先在地面铺一层草苫或麦草,再将南瓜平整堆放,将南瓜瓜蒂朝里,瓜顶向外依次堆码成圆堆,每堆15~25个,高度以五六个瓜高为宜,并适当留出过道以便检查。装筐堆藏,每筐不宜装得太满,筐口应留有一个南瓜的距离。南瓜筐的堆放可用“骑马式”,以三四个筐高为宜,储藏期间不宜翻动。储藏前期,若外界气温较高,晚上需打开窗户通风换气,白天关闭窗户遮阴,室内空气要保持新鲜、干燥、凉爽。外界气温较低时,特别是严寒冬季,要关闭门窗防寒,室内保持0℃以上温度。

3.窖藏将窖内温度控制在7.2~10℃,可降低南瓜的呼吸强度,减缓南瓜内营养物质的损耗,延缓南瓜的衰老过程,可使储藏期达三四个月。

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