新农科背景下水产微生物学课程教学改革与创新探讨*

戴益民，邬向东，汪 溪，张锦华

（江西农业大学 动物科学技术学院，江西 南昌 330045）

2017年，习近平总书记在党的十九大报告中提出乡村振兴战略；2018年，教育部高等教育司司长吴岩提出要加快建设我国特色的新工科、新医科、新农科、新文科；2019年，新农科体系随着“安吉共识”“北大仓行动”及“北京指南”的相继提出已经更为具体和完善[1]；到2020年中央一号文件聚焦“三农”问题，同时进一步确定了“新农科建设”是解决“三农”问题的国家重大战略，是新农业、新乡村、新农民、新生态“四新建设”的核心推进器，也是当前国外形势错综复杂下，我国加速发展新高等农业教育从而推动农业的全面发展，国家GDP在新冠肺炎疫情后迅速恢复与增长，确保与巩固脱贫攻坚战的胜利成果，全面建成小康社会的重大战略。

我国的农业主要包括：农、林、牧、副、渔五大部分。因为幅员辽阔，海岸线长，南方地区河流湖泊水域众多，有着丰富的水产资源，所以水产及渔业是我国农业的一个重要的支柱产业。为水产业发展培养高素质人才，建设一流的农业院校水产专业，设计“新农科建设八大行动举措”中课程改革创新行动的指导方针中相关“课程理念新起来、教材精起来、课堂活起来、学生忙起来、管理严起来、效果实起来”的教学思路。水产微生物学作为农业水产养殖的一门重要的基础学科，是提供具有创新意识、创新能力和科研素养的新农业水产养殖相关人才的保证，课程的教学改革创新已刻不容缓。作者认为可以从以下几个方面进行课程的教学改革。

1 树立人才教育的新理念

在过去的人才教育中，大多只注重专业知识的掌握与考核，但当前具有创新思维、创新意识及创新能力的创造型人才在人才培养中已越发的重要，创新是一个国家兴旺发达的不竭动力，是一个民族进步的灵魂[2-3]。新农业、新乡村、新农民、新生态的建设不是凭空想象，也不是从现有书本及资料中去查找的。新中国从成立至今每一次重大的进步——从改革开放到新农村建设、从建设有中国特色的社会主义到全面建成小康社会等，都无一不体现出创新。中国古代的“四大发明”到新时代“高铁、移动支付、共享单车、网购”成为外国人眼中的“新四大发明”，充分说明中国人的创造潜能的强大。所以，我们高校需要充分发挥“文化育人、文化育新”的作用，主动从创新文化氛围构建的角度促进教育教学创新，努力探索创新人才培养模式，全面提升大学生的创新创造能力[4]。水产微生物学课程是一门基础性与实践性都很强的学科，其本身既是动物科学研究的理论核心，又是水产养殖及科学技术应用基础，如何在课程教学中使学生掌握基本理论知识同时能够推陈出新，通过课堂活动及课后的思考启发创新思维、实践中的培养创新意识、教学考核管理中强化创新能力，就要求创新教育教学理念渗透在教学的方方面面。

原国家教委高教司司长王冀生教授在《现代大学的教育理念》一文分析教育理念与教育思想、教育规律的联系和区别中，给教育理念下了这样的定义：“教育理念是人们追求的教育理想，它是建立在教育规律的基础之上的。”他又补充说明，“科学的教育理念是一种‘远见卓识’，它能正确地反映教育的本质和时代的特征，科学地指明前进方向”，当然，“教育理念并不就是教育现实，实现教育理念是一个长期奋斗的过程……”[5]。因此，创新教育的教学理念也应遵循教学的规律，那就是首先明确“以人为本”的教育宗旨；牢记为国家培养“新农科”创新性农业人才为教育使命；以建设一流涉农专业，构建农林特色优势专业集群为教育目的；以新时代中国特色社会主义思想在农林教育中铸魂育人，加快完善高校思想政治工作体系，推动形成“三全育人”格局为教育理想、以新农科的实践教育体系构建为教育目标；以对接现代农林业创新、三大产业融合及现代职业农民的新发展为教育要求。建立课程的教研小组，从上到下，从老师到学生通过研究与实践、总结与完善，从而树立新的创新课程教学理念，才能为新农科人才的培养奠定坚实的基础。

2 教材的设计与精炼

在新农科课程体系与教材建设中就已提出：“依据新农科人才培养要求，整体设计、整合优化面向新农科的课程与教材体系，完善具有农林特色的通识课程体系，注重多学科交叉融合的专业课程体系建设，建设开发新形态教材，着力打造农林教育‘金课’，提升课程高阶性、突出课程创新性、增加课程挑战度，培养学生解决农林业复杂问题的综合能力。”几乎所有的大学专业教学都面临一个问题就是课本越来越厚，教学内容越来越多，但课时数却越来越少。“巧妇难为无米之炊”，要完善新农科教学体系，达到学科人多、知识面广的教学要求，真正让学生“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之”，摆脱教材的“难、繁、偏、旧”。

杨启亮教授[6]说过“就知识而言，时代需要学习者具有的扎实功底、广博视野、知识结构和文化素养，已远非教材所能负载，狭隘的教材知识观必须改变，这种改变意味着教材是教学使用的材料，是引起某种关系理解、智慧活动的辅助性材料。”既要保证教材的丰富、新鲜、全面、鲜明，又要简单、明了、生动、创新，都需要教材的设计与精炼。充分理解教材在新农科课程教学改革中的功能，即其构建的是新农科课程创新发展的新的诠释，是所学知识的辅助，而不仅仅是所谓的知识点、标准与考核内容。以培养具有创新意识、创新能力和科研素养的新农业水产养殖相关人才为目标设计改变教材的功利性与狭隘性，精炼教学内容使教学更生动、鲜活，使教师无困扰、学生不迷茫。学生有巨大的想象与思考空间，充分激发学生的创造性思维，既是拓展，也是课程与教学、教材意义的无限的可持续发展[6]。因此，水产微生物的教材可以因地制宜根据不同院系不同的生源，围绕着为当地新农科人才培养的需要，而设计与精炼教材，确保教师与学生在教学过程中能按需求，因材施教。

3 课堂的教学改革

教学本质上主要是指老师教授及学生学习。教学本身就是一个过程即老师引导传授知识、理念，学生学习、掌握、领悟相关知识，教学是一个传承的过程。当前许多农科教育问题中“教”与“学”的脱节是普遍性的问题[7]。新农科的课程教育改革与教学息息相关，其中包括课前、课中、课后教学，还包括教学的管理与教学结果的考核。

当前，学校的水产微生物学课程虽然采用了多媒体教学，但课堂教育模式依旧是老师讲学生听，老师提问学生答。虽然老师也在尝试启发性地提问，但是因教学内容的压力，这种提问只能占课堂时间极少一部分，更无法实现课堂上的问题讨论，师生间的互动没有根本改善。

课堂要“活”起来，首先是气氛要“活”起来，活跃课堂气氛是启发式教学的关键[8]，只有课堂气氛活起来了，才能有效启发学生思维，激发学生的学习兴趣与求知欲。而活跃课堂气氛则不是简单的提问与回答，或者是简单对某个问题的讨论，其需要教师精心地掌控与设计。

首先，水产微生物学课程的理论性和实践性很强，可以把教学内容前置化，即课前的老师与学生的准备，老师在课前要设计好问题和课堂教学与讨论的内容，保证教学内容与问题、互动、讨论的有效性；学生在课前对学习及课堂讨论内容或是问题进行准备，使学生能在课前有所学，带着问题与求知欲主动想要在课堂上有所问，而后有所悟。如在学习微生物的致病性时，可以结合当前热点事件（新冠病毒的发生与流行）准备材料，这样可以提高学生对所学知识的重视程度。所以，对所学知识的兴趣与求知，不是在课堂上开始的，而是在课前就应该开始，课堂要活起来离不开课前准备。

其次，问题与争辩可能是课堂主体，教学课堂活起来一定是互动的，不仅是老师与学生之间的互动，还应该包括学生与学生之间的互动。古罗马的西塞罗曾说过“辩才是人类最光辉的美德之一”。我国古代思想家与教育家墨子也提出“夫辩者，将以明是非之分，审治乱之纪，明同异之处，察名实之理，处利害，决嫌疑”。因此，老师提出与知识点相关的问题，学生分组讨论，根据课前的准备提炼不同的观点，在课堂上进行小组内、小组间甚至与老师进行充分辩论。最后，在课后再设计相应的作业或总结报告，本课程还可以通过网络开辟“第二课堂”加入更多以实践为主的学习案例。这样不仅可以引起学生的兴趣与进取心，培养学生的思考能力，同时也能够使学生在课后自主学习，增加对知识与创新的渴望。

4 教改成果的转化与应用

高校的教改成果主要来源于高校教学改革立项课题，其主要包括教研成果与教学成果，教研成果主要是从教育现象中探求规律，将大量的感性认识上升为理性认识，形成思辨型的理论研究成果，从而为学校主管部门进行决策提供参考；教学成果主要是通过教改研究后形成的新的模式、方法、方案、制度、手段、规划与设计等，具有实践性和推广性的特点[9]。

教改课题的立项为我国教育教学的发展而设，虽然我国的教改立项课题成果斐然，但是大多并没有形成“有效”的成果，其中主要在于其推广与应用率较低，没有很好地转化成真正有影响的结果[10]。在新农科的背景下水产微生物学课程教学改革与创新还应该有效、充分利用现有的资源，如学习与借鉴相关课程或相似学科的课和教学改革成果并将之用于教改的实践中，但为避免走入误区还应该有一定的辨识能力。如水产微生物学这样一门课程应该选择以重视应用与实践为主的成果；其次，成果选择也应该考虑本学科学生专业及地方教学理念是否相适应的问题；第三，选择学术价值和社会效益好的高质量成果进行转化与应用。

总之，教改成果的转化与应用还是本着服务于新农科教育教学改革的人才培养的需要，我国农业相关院校在水产微生物学课程教学改革方面的成果及相关论文还非常匮乏。因此，在新形势下努力深化本学科的教学研究，积极对水产微生学的教学模式、教学方法、教学手段等进行深入的研究并立项，也是学科的目标与任务。