稻田高产养鱼

李秋月

（石屏县宝秀镇农业综合服务中心，云南石屏 662200）

石屏县国土面积3037 km2，94.6%为山区，是传统农业县。县内河川径流总量约4.03亿m3，水资源总量6.02亿m3，其中地表水3.97亿m3，占66%，地下水2.05亿m3，占34%，多处水点水质优良，富含多种矿物质；依托两大淡水湖，石屏县已发展成为云南少有的产鱼超千吨县，渔业年产值达2.62亿万元。

石屏县目前有纯粮稻田1.22万 hm2，稻田养鱼面积不足3%，究其原因是大多数粮农没有掌握稻田养鱼技术。如果能将1/3的纯粮稻田实行稻田养鱼，仅以亩产鱼150 kg，售价20元/kg计算，可增加渔业产值1.84亿元。

1 稻田养鱼的类型

种稻与养鱼结合，稻鱼共生互利，合理改造稻田生态系统结构和功能，使稻田效益最大化，石屏县主要采用以下3种方式进行养殖。

1.1 稻鱼兼作型

同一块田里既种水稻又养鱼，包括单季稻养鱼和双季稻养鱼。稻鱼结合，有利于改善农田生态系统的结构与功能。

1.2 稻鱼轮作型

低洼易涝的稻田，往往容易淹水，因而安排适宜季节种稻，其余时间蓄水养鱼。充分利用低洼易涝的稻田，增加养鱼产量。

1.3 垄稻沟鱼型

在稻田里起垄种稻，沟里养鱼，避免了稻被水淹和养鱼水浅的矛盾。也可在田头挖一个深1 m多，面积50～100 m2的小凼，使田凼相通。

2 注意事项

2.1 养鱼田块的选择

选择水源充足、水质良好、保水能力强、排灌方便、天旱不干、山洪不冲的田块较为适宜。山区必须选择既有水源保证，阳光充足，又不易被洪水冲刷的稻田。

2.2 养鱼田块基础设施建设

一是利用农闲时节投工、投资加高加固田埂，把田埂加高加宽，要求比一般田埂加高40 cm左右，加宽50 cm以上，并锤打结实，以防在大雨时垮埂或漫埂逃鱼。二是建好进水和排水口，进排水口各开一个，另根据田块大小设溢洪缺口1～3个。三是安装拦鱼栅，以防进水排水时逃鱼。

2.3 肥料农药的使用

养鱼稻田要坚持施用有机肥为主、无机肥为辅，重施基肥，轻施追肥；防治水稻病虫害应尽量使用高效、低毒、低残留的生物农药。

3 稻田养鱼高产技术

3.1 鱼种放养

3.1.1 放养品种

一般稻田养鱼种类主要是鲤鱼、鲫鱼和少量草鱼等，根据石屏渔业发展和市场需求也可以放养罗非鱼、鲢鱼、鲶鱼以及泥鳅、罗氏沼虾、青虾等多个品种。

采用2(实验组、对照组)×3(前测、后测、追踪测试)重复测量实验设计方法，在实验干预前对所有被试统一施测IAS、SAQ、主观幸福感指数3个量表.在干预结束及结束八周后，使用上述量表对所有被试再次进行心理测量，结合实验组被试自我报告和带领者的团体观察记录对干预效果进行综合评估.

3.1.2 放养时间

提倡早放。3 cm以下的鱼种，在插秧后水澄清时就可放养，因为鱼苗个体小，不会掀动秧苗，此时施足基肥的稻田经犁耙后，浮游生物和底栖动物大量繁殖，对鱼苗的生长特别有利；6～10 cm的鱼种，则最好待秧苗返青后再放入。

3.1.3 放养方法

冬春农闲季节，开挖好鱼凼、鱼坑。如为上年养鱼的稻田，最好要对鱼凼、鱼坑等进行整修，铲除坑边杂草。放养前排干坑、凼，日晒1周左右，然后灌水深10 cm左右，并亩用生石灰40 kg撒施进行消毒。

3.1.4 放养数量

不投饵情况下，一般大田亩放养1万～2万尾夏花；投饵精养条件下，一般大田亩放养量为3万尾左右；养殖成鱼，投饵精养大田亩放养2000～3000尾。以搭配3～4个品种的鱼苗最佳。

3.2 饲养管理

3.2.1 水位和水质

根据水稻和鱼的需要调节水位和水质。在水稻生育期间按水稻栽培技术要求进行；在放水晒田期间，鱼在凼内生长不受影响；水稻拔节后，可逐步加深田水，尽量提高水位。稻田水质偏酸性时对鱼类生长不利，特别是水稻收割后，稻根稻桩腐烂严重影响水质，因此要尽量少留稻桩，定时向田凼施用生石灰，调节水质至微碱性。

3.2.2 投饲

经实践总结，稻田养鱼要想获得较高的鱼产量，只靠田里的饵料生物是不够的，必须像池塘养鱼一样投喂适量的饲料。饲料投喂应实行三定，即定时、定量、定位。

投饲量要根据鱼种的规格大小、数量多少而定。刚放水花的最初几天每天喂1次豆浆，用量为每万尾2 kg左右，随着鱼苗长大至1.5～2 cm时，投喂一定量的麦粉、菜枯粉；长至3 cm以后，草鱼、鲤鱼可投直径1～1.5 mm的配合颗粒饲料和细绿浮萍、米糠等。

晴天、水深、鱼体健壮，可多投喂；阴天、闷热、水浅，要少投喂。如投喂的饲料很快吃完，第二天可适当增加投喂量；若鱼吃食不快，甚至还有残饵，应适当减少投喂量。当水温下降到10 ℃以下时停止投喂。

3.2.3 施肥

适时施肥，既可作为水稻的肥料，又可为杂食性鱼类提供部分饵料。施肥原则上是少量、多次，保持鱼凼水色常呈油绿、青绿色即可，一般亩施1次发酵腐熟农家肥25～30 kg。

3.2.4 鱼病防治

应以预防为主，具体可采取稻田消毒、鱼种消毒、饵料消毒等措施。

（1）稻田消毒是在放鱼前选用药物消毒，常用的有生石灰、次氯酸钙。亩施用25～40 kg生石灰，不仅能杀死对养殖鱼类有害的病菌和凶猛的鱼类及蚂蟥、青泥苔等有害生物，还能中和酸性，改良土质，对稻鱼都有好处。生石灰处理后7 d左右可放入鱼苗；亩用含有效氯30%的次氯酸钙3 kg，加水溶解后泼洒全田，随即耙田，隔1～2 d注入清水，3～5 d可放入鱼苗。

（2）在放鱼苗前进行药物消毒。常用药物有3%的氯化钠溶液或0.8%的硫酸铜溶液或2%的高锰酸钾溶液。洗浴时间根据温度、鱼的数量而定，一般为10～15 min。洗浴时一定要注意观看鱼的活动情况。

（3）在饵料投喂前应进行必要的消毒处理。动物性饵料用清水洗净，选取鲜活的投喂。植物性饵料，如水草、萍类，则用6.0 mg/kg的次氯酸钙溶液浸泡20～30 min后投喂。

3.2.5 日常管理

稻田放鱼后要实行专人管理，做到放后即管，一管到底。对于插秧前放养鱼类的，插秧时要将鱼赶回坑、凼中暂养，待禾苗返青后再让其游回田中。日常管理要坚持早、晚巡田，清晨观察鱼类有无浮头、患病等现像，傍晚检查鱼吃食情况。发现鱼类浮头，应灌新水，最好活水串灌，以增加水中溶氧。要注意检查田埂是否有鼠洞、崩塌、渗漏等现象。经常疏通鱼凼、鱼沟，防止田泥堵塞，及时铲除坑凼过多杂草，捞除坑凼中草渣残饵。春耕插秧、夏收转季时严防田中泥浆回流入坑凼。高温季节，要在鱼坑、凼的一侧搭棚遮阴避暑，同时适当加深稻田水位，防止水过浅、水温过高引起鱼不适。要经常检查进、出水口的拦鱼设施，防止鱼逃跑。

3.3 捕 获

一般在稻谷收割前后捕鱼，达到商品规格的上市出售，未达到商品规格的转入其它水域饲养。有条件的地方，可在水稻收割后继续灌深水精养，待冬末春初捕捞，实行全年养鱼，可以获得更高产量和效益。捕获操作要细心，注意勿伤鱼体，如捕捞鱼种，应及时置放于清水或流水网箱中，使其吐尽口腔和鳃帮中的污泥，暂养1 d后经过消毒再转田、转塘继续饲养。在有条件的地方，为了提高鱼产量，可实行轮捕轮放。平时将达到商品规格的鱼起捕上市，并根据田鱼密度适当补放鱼种。

总之，稻田养鱼是利用稻田水体开展种稻与养鱼相结合，发挥稻、鱼共生互利作用的农业生产途径。只要认真掌握稻田养鱼基本技术，就能稻鱼双丰收，获得较大的经济效益。