丝瓜之趣

刘世河

近日造访一老友，一进书房便立刻被他墙上的一幅墨宝所吸引。那是一幅画着丝瓜的小写意，两条弯弯的藤蔓时隐时现在几片肥硕的叶片中，叶下悬吊着几根长短不一的丝瓜，其中有一根最有趣，于藤蔓顶端的一片叶子背后探出小脑袋来，刚刚成形的样子，很嫩，还有点微胖，婴儿肥的那种，煞是可爱。空白处的题诗更有味道，潇洒飘逸的行草，恰是我喜欢的元代名儒郝经《咏丝瓜》中的两句：“狂花野蔓满疏篱，恨煞丝瓜结子希。”

画写物外形，诗传画中意，二者珠联璧合、相映成趣。我禁不住连声大赞：“好画、好画！”赞叹之余，我也触景生情，想念起老家院子里的那架丝瓜来。每年夏天，丝瓜秧都郁郁葱葱地疯长，遮天蔽日的不但丰盈了餐桌，还是我们家消暑纳凉的绝妙之地。

母亲说：“丝瓜是个宝，结起来就没完没了。”意思是丝瓜这种植物十分高产，只需三两棵，结出的丝瓜就足够一家人吃的。每年春天，母亲都会在院子的西墙根儿下点上几颗种子，不消几日种子便破土萌芽了。老家鲁北平原，土地肥沃，丝瓜苗长得特别快。等苗儿长到几十公分高的时候，母亲就开始忙活着刨坑栽杆，绳捆索绑地搭建丝瓜架了。一进五月门儿，丝瓜藤便爬满了整个架子，随后丝瓜花也开了，密密麻麻的，满架都是。花的蒂部就是一根细小的丝瓜，周身长着许多浅绿色的绒毛，每到清晨，绒毛上面总顶着一些细碎的露珠，晶莹的露珠与黄的花朵、绿的叶子交相辉映，整个丝瓜架就像一座冰雕玉琢的小城堡，美轮美奂。

每到午后，爷爷就会将那张小方桌搬到丝瓜架下喝茶。那个年代乡下人喝茶纯为解渴，极少有人去品。爷爷却不一样，首先他用的那套茶具就十分雅致，小巧玲珑的青花细瓷，而村里其他人家多是一把高高胖胖的粗瓷大提壶。我稀罕那精致的小杯，便常常在丝瓜架下腻着爷爷。爷爷一边喝茶一边就没少给灌输诸如“水为茶之母，器为茶之父”等等这样的茶识，至今依然记忆犹新，而且这些年来我这个“不可一日无茶”的喜好，定也是得了爷爷真传的。

丝瓜是怎么爬上架子的呢？我曾经很好奇，有一次扒开叶子一看，不由一怔，原来丝瓜有“脚”，它的茎上有一根卷须，丝瓜就是用这根卷须缠着架子向上攀爬的，而且绝不是胡乱地爬。它的每一片绿叶，每一个花朵，结出的每一个瓜，都按着它自己的章法有序生长。季羡林先生也曾对丝瓜的这个无声的“章法”百思不得其解，于是“徘徊在丝瓜下面，像达摩老祖一样，面壁参禅。”最后他终于悟到“原来这丝瓜是有思想的，它能考虑问题，而且还有行动”可他又无法同丝瓜对话，难以求证，于是感慨道：“这真是一个沉默的奇迹。”

喜欢丝瓜的文人墨客，历史上也有不少。魏明帝曹睿的《种瓜篇》：“种瓜东井上，冉冉自逾垣，瓜葛相结连，蔓延自登缘。”描绘了丝瓜登墙爬屋，上架攀缘的自由自在；宋代杜北山的《咏丝瓜》“数日雨晴为草长，丝瓜沿上瓦墙生。”则写出了丝瓜黄花绿叶，垂棚满架的诗情画意；近代的白石老人对丝瓜更是偏爱有加，不但画它，也爱种它。他笔下的《丝瓜蜜蜂图》，气韵之灵动，实乃妙趣天成。

丝瓜的生命力很强，一直到晚秋，叶子都落光了，裸露的瓜秧还依然缠绕在架子上，颇似一张剪纸。架子上还会有几根已经干瘪的老丝瓜，是故意留的。一是留种子，其次，瓜瓤可用来清洗碗碟，亦可用其洗面擦身，效果极佳。丝瓜还可用来入药，《本草纲目》中记载：“丝瓜，嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝蒌子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”《陆川本草》中也有：“生津止渴，解暑除烦”之说。