董鸿鹏,周艳波
(1.辽宁省信息中心,辽宁 沈阳 110000)
(2.沈阳农业大学经济管理学院,辽宁 沈阳 110866)
农产品都有其原产地,而消费者对于来自不同原产地的农产品会产生不同的感受,原产地形象的优劣将直接或间接关系到农产品在销售市场交易的结果。
随着经济社会的飞速发展,人们对食物的需求已经由满足生存需要转变为更加关注产品生产。在消费者的认知中,很容易形成这样一种判断:新疆的水果比其他地区的要更甜更好,汽车也更加信赖德国、日本品牌,很多日用品总是认为进口的要优于国产品牌等。这便可以用产品原产地形象加以解释,消费者只要信赖某一地区,便会消费该地区作为原产地所生产的产品。
探究农产品原产地形象与消费者购买行为之间的联系,对于农产品生产的目标、发展动向以及提高农产品销售额都有着重要的实际意义。在辽宁省,丹东九九草莓是品牌价值很高的,也很受消费者的欢迎,在众多草莓品牌中知名度最高。本文以丹东九九草莓为研究对象,进一步从产业规模、自然环境和人文地理三个不同维度来探究农产品原产地形象对消费者购买行为的影响,提出以下营销建议:
调查发现,自然环境这一要素能够对消费者的购买行为产生较大作用。对于我们能接触到的大部分农产品来说,我们无法从它们自身来评价农产品品质的优良,但是自然环境可以成为辅助消费者评价农产品的一项准则,因此现在对农产品的自然环境的要求较为严格。
农产品的质量是影响消费者购买行为的主要因素,而农产品质量也受原产地多种具体因素的影响。如气候条件、降水状况、经纬度、土壤活力等,因此农产品企业应把发展重心落在提升自然环境形象以及农产品质量上,这样才可以增加消费者的购买行为。
如今,大众在购买农产品时越来越关注其是否有机绿色健康,是否符合农产品安全准则。优良的自然环境给农产品带来了区别于其他农产品的优势,这对于增强消费者的购买行为起着不可替代的作用。因此,企业或农户应该更加关注农产品的自然环境形象,以此为基础开展一些营销活动。
农产品想要树立一个优良的形象,必须要依靠良好的人文地理。人文地理对消费者购买行为所产生的影响是长期的,但是想要构建良好的人文地理却不是短时间就能实现的。
与消费者直接接触的销售人员,他们的言行将直接影响消费者的购买行为。对企业来说,要重视构建企业的文化底蕴,提高各部门员工的素质水平,旨在给消费者留下好印象,这样才能给企业带来更大的利润。
调查发现,较大的产业规模更容易使消费者对农产品产生产业正规、安全放心、品质优良等感受。产业规模的扩充促进企业分工合作,也促进企业间的沟通与交流,实现共赢,企业在自身可承受的范围内应适当扩大产业规模,进而达到规模经济,为企业带来更大的利润。同时,企业还应积极投入于新产品、新工艺的研究和发展,以满足消费者的多种需求。