红富士苹果优质种植技术当前问题与对策

□ 艾合麦提·艾尔肯 阿克苏地区中等职业技术学校

红富士苹果目前已经成为我国苹果的主要品种。但在实际种植中，需要注意的技术要点较多，对土肥、嫁接、套袋等都有一定的要求。新疆阿克苏地区是我国著名的红富士苹果产区，产出的冰糖心苹果驰名中外，但在果农实际种植中仍存在一些问题，本文在剖析问题的同时，提出相应的改进对策。

1 红富士苹果种植中存在的问题

1.1 技术指导不够全面

红富士苹果在种植过程中需要合理的应用种植技术，特别是在提升苹果质量与产量方面，需要专业技术人员的指导。但对多数果农来说，经营规模相对较小，产业没有集成化，农业技术靠自学或聘请一些农业技术人员进行短时间的培训。部分农民技术水平不高，种植知识匮乏，易导致一些比较实用的果树栽培技术得不到有效应用，给苹果的质量与产量带来不利影响。

1.2 缺乏设施建造

很多果园在最初建造时，并没有邀请专家对其进行设计，都是按照果农自身的想法进行建造，此种果园建设方式缺乏科学性，而且在基建方面也存在明显不足，将会影响后续果树的生长。果园没有以实际为基础进行改造会导致果园与实际情况相脱离，在很多方面都会出现问题，无法达到样本果园的效果[1—2]。此外，果农在对基础设施进行建造时，对设施材料的选择也不够严格，常常出现没有达到建造标准的情况，致使果园基础建设存在质量问题，不论是对后续果树的栽培，还是果园的经营和发展都会造成不利影响，需要果农根据具体情况采取有效措施加以解决。

2 优质种植技术分析

2.1 土地的科学规划

若想让果园土壤中所含的有机质比例达到1%，熟化土层厚度达到60 cm以上，需先进行扩穴深翻等相关工作，果树在定植后的1到2年内，在果树行间可种植花生等作物。当对红富士苹果树苗进行栽种前，需先对土地进行翻整处理，让土壤具有良好的蓬松度与透气性。果农需定期施肥使土壤保持良好的肥力，以保证果树后期的成长与发育。应高度重视田间管理，每天定时查看果树的生长情况，采取措施解决果树存在的问题，保障果树的正常生长，从而得到优质高产的苹果。

2.2 种子选择与处理

苗木质量情况直接决定后期苹果的生长情况。科学选择合适的砧木，在矮化砧木没有推广前，通常使用河北海棠、新疆苹果以及山定子等作为砧木，从而保证其根系发达，有较好的固定性。另外，品种的选择也非常重要，所以要选择正规、符合当地气候的红富士苹果苗木，因地制宜，为苹果的后期生长创造条件。

2.3 科学的栽植

对红富士苹果树进行栽植时，应尽量避开重茬果园，果园建设理想位置为地势较高及土壤拥有良好透气性的地段，土壤尽量选择沙壤土质。如今，我国工业化程度不断深化，工厂较多，当建设果园时，通常应与工业园区距离保持在5 000 m以上，主要是为了避免工厂对土壤、水质以及空气所造成的污染，保障果树的生长以及果实的质量。在选择栽种品种时，应以短枝红富士为主，采取挖沟栽植的方式进行果树栽培，果树栽植密度应保持株距为2.5 m，行距则保持在4 m左右，以便果树生长能获得较为理想的效果。果树走向为南北走向，需挖掘50 cm深沟，挖沟时间为每年的10月底左右。当果树越冬后，到第二年3月便可进行栽植。当进行栽植时，需在底部铺上稻草、麦秸，同时还应加入尿素，对碳氮比进行调节，以便增加土壤本身有机质的含量。

2.4 科学管理土、肥、水

在对土肥水进行管理时，应尽量选择穴储肥水。肥料一般使用复合肥料，且在果树生长过程中要定期追肥，通常追肥时间为果树开花前、进行套袋处理后及果实的快速生长发育阶段。同时还需施加有机肥3～5 t/667 m2，磷肥50 kg/667 m2，然后使用麦草对其进行覆盖，避免土壤中的水分蒸发，还有利于减少果园中的杂草。在苹果树定植后，新梢生长到了1 m以上，需追加尿素，施肥量为每株为1～15 g，施肥频率为每次间隔15 d。当对果园进行深翻时，还需要向其中施加适量氮肥，可有效提升土壤的肥力。在进行追肥时，需将肥料比例控制为1∶1∶0.3。根据果园亩产情况具体确定肥料的施肥量，当亩产达到500 kg时，施肥量为60 kg，前期所施加的肥料主要为氮肥。氮肥的具体施肥方法为沿树冠覆盖的地方挖一条环状沟渠，沟渠宽度为0.2～0.4 m，之后向环状沟渠中施肥。水对土壤来说是溶解养分的关键，还会对果树的生长产生非常大的影响，所以应当对土壤中的水分进行合理控制。如果土壤中的水分变得很少，除了会对果树在吸收养分上产生影响外，还会对根系发展产生抑制作用，甚至有可能引发缺素症。春天应当进行早灌，主要是在萌芽开始之前进行灌溉，不仅能补充水分，且还能使花延迟开放，从而避免受到晚霜的伤害。夏天通常不需要进行灌水，除非遇到过于干旱的天气。秋天由于自然降水多，也不需要对其进行灌溉。

2.5 田间管理

由于红富士苹果树一般开花很多，而且坐果率也很高，若没有使用疏花疏果技术，将会导致出现结果过量的问题，具体表现为果实个体变小、形状出现偏斜等问题，从而影响果实本身的价值，所以需加强落实疏花疏果。疏花疏果主要分为化学药剂与人工两种形式，如果采取人工方式会浪费时间，而且所投入的财力和物力也多，但会产生较理想的效果。当果园面积较小，同时对劳动时间没有明显的限制，便可采用此种方法[3]。果树生长到花序分离期以后，需进行疏除迟缓花、病虫花等，直到果树开花前，每个花序之间间隔距离为20 cm，留花量与留果量相比较要多30%，而且每个花序中只有一朵中心花。疏果期限则是从谢花之后两周开始，一直到开花之后的一个月，在此过程中需要使用化学药剂完成疏花疏果工作，普通人工方式由于工作量过大不适用此项工作。当果树开花3 d内，需要向果树喷洒美度石硫合剂，以便获得良好的疏花效果，而在开花后的两周内还需喷洒西维因完成疏果工作[4—6]。

3 结语

红富士是人们日常生活中食用最多的水果之一，其本身拥有良好的经济效益，这使得很多果农都选择种植红富士苹果。对于果农来说，在种植红富士苹果时，应充分考虑地质条件、气候条件等方面的因素，选择使用最为先进的种植技术，对苹果树的生长与果实的品质等方面都能提供一定保障。对于相关部门来说，需要加强相关技术的科普工作，以便为当地苹果种植园引进新的品种，促使苹果树能得到良好种植，为广大果农带来良好的经济效益。