河南省桑园土肥管理关键技术

河南省蚕业科学研究院 袁颖

桑蚕生产是河南省的传统产业，已有2000多年的生产历史，曾为人类文明作出了巨大贡献。标准化、科学化种桑养蚕是推动乡村经济振兴的有效途径。河南省地处亚热带向暖温带过渡地带，夏季高温多雨，冬季温和少雨，年温差较小，适宜植桑养蚕。

在蚕桑生产过程中，桑叶是重要的生产资料，桑园管理是桑叶高产优质的关键，而桑园施肥是重中之重。通过近年的种植实践，桑园土肥管理的重要性愈加明显。根据桑树生长对营养的需求进行科学合理的施肥，提高桑叶的产量和质量，可以更好地获得桑园稳产、高产，使其发挥较好的优质丰产性能。现就河南省桑园土肥管理的关键技术介绍如下：

一、施肥时期

春季施肥应于3月中旬桑芽未脱苞前施入桑园，有促进芽叶生长和增产桑叶的作用，故又称为催芽肥。夏季分2次施肥。第1次施肥，又称夏伐肥、谢桑肥，于6月上旬夏伐结束后施入桑园；第2次施肥，也称长条肥，于7月中旬夏蚕结束后施入。夏肥不仅有利于桑树夏伐后的发芽生长，而且会影响当年秋叶及翌年春叶的产量。秋季施肥，又称长叶肥，可以根据桑树的生长情况来决定，如果长势旺盛可以不施或少施肥，如果长势差则应追施，但必须在8月中下旬施入桑园，不可过迟。冬季在桑树落叶后，结合冬季耕翻施入桑园。

二、施肥次数和数量

高产桑园一年施肥5次，其中，春施肥1次，夏施肥2次，秋施肥1次，冬施肥1次。也可以结合桑树采叶施肥，采1次叶，施1次肥。桑树的施肥量一般以氮素为标准来计算，生产100 kg桑叶需纯氮1.5~2 kg，其中，春施肥量占25%~30%，夏施肥量占50%，秋冬施肥占20%~25%。 如果是幼龄桑园，第1年施肥量为成林桑园的1/3~1/2， 第2年施肥量为成林桑园的2/3以上，第3年施肥量则与成林桑园相同。近年，随着施肥技术的普及，通过土壤养分检测化验确定更准确的施肥量，从而按测土数据施用配方肥，取得了高效节肥的效果。

三、肥料的种类

桑树虽然是以氮素营养为主的作物，但也需要一定量的磷肥、钾肥和其他元素肥。因此，施肥时应考虑肥料的种类，按桑树对营养的需求进行合理搭配。桑园在施肥中要做到有机肥与无机肥结合，氮磷钾肥合理搭配，迟效性肥料与速效性肥料相结合。在肥料成分的总量中，有机肥占到1/3~1/2； 氮磷钾肥成分量比则根据丝茧育桑园和种茧育桑园加以区别，丝茧育桑园氮磷钾肥为10：4：5， 种茧育桑园氮磷钾肥为10：6：8。在桑树生长旺盛时期，必须施用速效性肥料，在桑树生长缓慢或停止生长时可施用迟效性肥料。通过测土配方施肥，改善了土壤结构，改良了土壤，给规模种养桑蚕提供规范的施肥方法，避免了一般农家肥给土壤造成病虫害的问题，为土地的可持续种植提供了良好模式。

四、施肥方法

由于肥料种类不同，施肥方法也不同。对于有机肥料，一般采用沟施和穴施，并要求离桑树根系稍远一些，如沟施，一般施于行间。穴施也要将肥穴开在两树间并偏于行间，切勿靠近树根，以免影响根系。对肥料成分含量高的化学肥料，一般均用穴施，位置在两树之间但要离树干20 cm以上。无论是沟施还是穴施，肥料施入后，均须随即覆土踏实，以免肥料养分散失。化肥应尽量避免撒施，撒施虽可节省人工，但肥料易流失。此外，尚有叶面施肥，又称根外追肥，在桑树生长期间晴天的早晨露水干后或傍晚无风时，用氮肥、磷肥、钾肥的水溶液喷施到桑叶上，以喷湿叶背不滴水为宜，通过桑叶对营养物质的直接吸收，提高桑叶的产量和质量。这是一种辅助性的施肥方法，但不能代替土壤施肥。