蔡冬生：敢想敢做老党员 助农“富”农带头人

本刊通讯员 张跃

人物简介

蔡冬生，2012年担任江苏省常州市金坛区建昌红香芋协会会长一职。2020年，他荣获江苏省乡土人才“三带”能手称号，“三带”即带领技艺传承、带强产业发展、带动群众致富。

红色建昌文化 培育出敢想敢做的建昌人

抗战期间，建昌圩作为苏南新四军抗日根据地之一，老一辈无产阶级革命家曾在此浴血沙场，建昌儿女在这里留下可歌可泣的英雄事迹，建昌圩被誉为中国革命的“小莫斯科”和“红色摇篮”。出生在建昌、成长在建昌的蔡冬生，也深受建昌红色文化的熏陶，从而形成敢想、敢做的风格。

2012 年，在产业致富一方思想的带动下，蔡冬生毅然决然地辞去金坛天乐太阳能热水器厂总经理职务，成为建昌红香芋协会会长，彼时他在金坛天乐太阳能热水器厂已工作16年，而红香芋专业合作社成立仅有4 年，建昌红香芋协会成立仅有3 年，但是他一直铭记自己是一名建昌人，扎根建昌，为建昌的父老乡亲做点贡献，是他不变的初心。

优化品质 为产业发展奠定基础

在蔡冬生的带动下，建昌红香芋先后通过了ISO9001质量体系认证、绿色食品认证，2015年建昌红香芋入选全国名特优新农产品，获新华社首届消费者最喜爱的绿色食品奖，2015年中国绿色食品博览会金奖，2016 年在全国148 万个合作社中通过层层选拔成功入选“全国百家农民合作社百个农产品品牌”。这些荣誉的获得，为产业的发展奠定了坚实的基础。在蔡冬生的带领下，建昌红香芋的收购价也由当初的1.6 元/千克涨到如今的8 元/千克，亩效益由当初的2 000多元发展到现在的10 000元以上，种植面积由当初的不足1 000亩发展到现在的5 000亩。通过品牌的运作，建昌红香芋与周边市场相比，收购价、销售价分别是后者的4倍左右。

践行初心使命 助力群众增收致富

“不忘初心、牢记使命”，作为一名老党员，蔡冬生始终坚信“为人民服务”的思想理念，以产业带动家乡发展，让红香芋成为建昌人的增收途径。

蔡冬生积极组织开展各类专业培训，从红香芋的母芋选种到红香芋种植的各类技术，确保种植户能够学到最适合的科学技术，并运用到实践当中，提升红香芋种植的科学化、智能化。为了帮助当地贫困户脱贫，蔡冬生积极吸纳贫困户成为合作社成员，并提供岗位，带动贫困户种植红香芋，目前合作社常年用工30 人，其中贫困户9 名，带动36 户贫困户种植红香芋。

为了突破红香芋的季节性，能够常年为消费者提供优质的健康绿色食品，2013 年，合作社与南京农业大学食品学院、江南大学合作，开发芋粉系列方便食品深加工，生产了红香芋芋粉系列方便冲饮食品和风味香芋面条。在延长红香芋产业链的同时解决了红香芋母芋的废弃问题，实现了资源的循环综合利用增值，为农民增收、社会增效创建了积极的条件。以母芋1 元/千克为例，仅此一项即可为种植户额外增收1 500元/亩的收入。

发挥模范带头作用 做种植户的最好保障

协会的成立，不仅仅是资源的整合，更应该为种植户排忧解难，提升种植户的生产积极性。基于这个理念，蔡冬生积极帮助种植户降低种植成本，努力提高红香芋的收购价，确保种植户的利益增收。

为了保障红香芋的品质始终如一，他积极探索引入品质溯源管理系统，所有销售的红香芋都可以通过扫描二维码获得相关生产信息。

2020 年新冠肺炎疫情期间，正值春耕时节，为了让种植户们能够接收到最新的培训知识，蔡冬生采用两步走方案，一方面号召协会会员在村庄内显著位置张贴知识海报，一方面邀约专家录制培训视频，利用移动端广泛分享，让种植户足不出户即可享受到专业培训。

蔡冬生说：“我的根在建昌，‘健倡’牌红香芋的根也在建昌，一方水土养一方人，正是建昌的特殊土壤，才能培育出不一样的红香芋。我坚信拥有红色基因的建昌人能够将红香芋产业继续做大做强，让这道明朝贡品将来成为千家万户的桌上菜肴。”