浅析美丽乡村建设背景下的民宿设计

阮泽平 洪滔 耿义煊 王信瑞

（海南省海口经济学院，海南 海口 571132）

近些年来，国家出台了很多振兴农村的策略，比如，新农村建设、乡村旅游等，尤其是城市居民生活节奏和压力越来越大，农村成为人们向往的地方，利用休闲时光，来到农村度假旅游，感受自然生态以及民俗民风，获得不一样的感受。乡村旅游的发展，让民宿这一居住形式得到迅速发展。民族有着区域特色，属于体验式的居住服务，与乡村旅游相互配合，共同支撑起乡村经济。国家对于乡村旅游的支持以及人们对于乡村旅游的向往，为民宿的发展奠定了基础。

一、民宿的概念及发展

关于民宿的概念，文旅部给出如下的定义：“利用地方民居等资源，建筑面积不超过800 平方米，客房不超4 层，主人参与接待，为人们提供体验生产方式、文化、自然环境等小型住宿设施。”

世界各地均有着民宿的分布，受到地区文化、民族的不同，民宿的定义和形式，也各有不同。民宿形式最早出现于英国，是指提供住宿和早餐的家庭招待；日语中“民宿”是指将闲置的房屋利用起来，用于农林牧渔开发，为游客提供住宿的场所。中国的“民宿”最早出现在台湾，随着垦丁旅游的开发，游客数量不断增多，从而出现民宿住宿形式，用于应对旅店住宿供不应求的问题。大陆居民在生活水平提升之后，对于旅游的需求激增，旅游消费方式多样化，抱团旅游、自驾游、背包客、穷游等形式多样化，对于一些年轻人，更加青睐于民宿、家庭式旅馆、青年旅社等性价比高，极具特色的住宿场所。随着旅游业的发展，民宿形式也不再局限于住宿，部分地区将民宿加以改造，打造出生态农庄、农家乐等，提供特色的住宿形式，可以满足 人们吃喝玩乐的多种体验。

二、国内外民宿案例分析

（一）浙江的“过云山居”

浙江民宿案例中，比较出名的要属“过云山居”，该民宿坐落在浙江松阳县，有着不可复制的自然景观，实现了山景、住宿的结合，不仅特色突出，且其他区域无法复制。一览无余的山景、一片片竹海、梯田以及老房子，一年之中，有两个月的时间，可以欣赏到这里的缥缈云海，游客看到云海的爬升、下降、再爬升，覆盖整个村落。“过云”就是这里的独特的自然景观。

房屋设计方面，房屋面朝山景，设计了大开窗，通透性很好，在屋里可以欣赏到V 形峡谷，看到山里的云雾，看到银杏树叶，还专门设计一个观景露台，做为户外的休闲活动区，方便人们亲近自然。

“过云山居”的成功之处，在于其特色景观的打造，主要归功于选址方面，选址贴近自然，给游客更好地观景效果。这种亲近自然的设计，大落地窗的使用，露台设计等，给游客更好体验自然的机会。

（二）台湾的“天空的院子”

说到台湾民宿，最先被人们想起的就是“天空的院子”，有着最美民宿的美称。该民宿地址位于投竹山小镇，三合院的建筑形式，使用古法建造，历史痕迹很重，同时也有着一些现代元素，实现了传统与现代设计的融合。园区内设计的步道动线，将三合院贯穿起来，圆形环绕的设计方式，无论怎么漫步，都会回到原点。

“天空的院子”历史痕迹浓厚，保留台湾居民的建筑风貌，并没有对建筑进行过多地设计，反而让其有着良好的舒适感和亲切感。室内的装饰有沙发、桌椅、木框架、喜庆被套、红砖墙等，这些内饰的历史痕迹很重，让人们联想到很多历史故事。檐廊下的木质条凳、层层叠进的门框，极具层次感，古朴大方的装饰，加上院子里的旧电影、老茶，让人们感受到院子生活，感受建筑之美。身居“天空的院子”，可以看到台湾民居以及台湾的生活，传统的建筑形式，让入驻的人们可以很好地体会到台湾的浓浓乡情。此外，“天空的院子”部分区域专门租给文创青年，创作文创产品，激活民宿经济，也是对台湾特色的一种宣传。

（三）英国的“拜伯里”

英国民宿有着专门的民宿小镇——“拜伯里”，该小镇在格洛斯特郡，画家米勒将“拜伯里”称为最美村庄。小镇里有着很多传统建筑，可以将英国乡村的传统风貌保留下来，里面的民宿多为自营，人们将多余闲置的房屋，做为民宿，提供居住和餐饮。提到英国，人们最先想到的就是英伦风，在这里英伦风情一览无余，建筑物、石屋，吸引大批的游客起来观光。

（四）日本的“山崎旅馆”

日本民宿中比较出名的要属“山崎旅馆”，该民宿在日本的越前市，有着120 年的历史，属于私人房屋，但是由于面积太大，只能将其做为游客居住的临时场所，成为日本的特色建筑。为了应对海风对于旅馆的侵蚀，将旅馆改造成木制，替代混凝土建筑，很好地提升了旅馆的使用寿命。

“山崎旅馆”有着滑动的大玻璃窗户，可以在室内欣赏到日本海，室内设计为榻榻米设计，从浴室里同样可以远看海景。为了保留建筑的古老气息，专门回收了传统的家具设施。“山崎旅馆”的后院则是园林式的庭院，里面有着松树、枫树、石佛、茶露、石灯笼等，山水起伏，景观极具层次感。

三、国内外民宿案例的经验启示

通过对国内外民宿案例的分析，我们看到民宿设计的成功之处在于将区域特色充分展示出来，既可以欣赏到景观，也可以看到民俗特色，放松娱乐的同时，感受当地的生活，获得精神层面和文化层面的享受。国外民宿设计突出个性化和人性化，重视地域文化、民俗文化的同时，做到了设计的多样化，例如，农村村庄形式、普通住宅形式、高级别墅形式等。国外民宿的发展相对稳定，与区域的自然生态、产业、文化等相互匹配，更好地辅助旅游业的发展。国内关于民宿的研究，有着不同的研究角度，有研究历史性的，有研究城镇规划的，也有研究文化性的，还有研究设计策略、文化元素、材质等在民宿的应用。因此，民宿设计的时候，应该学习和借鉴国内外优秀民宿的设计思路，给游客最佳的观赏体验。国内大多数民宿都有着一定的资源依托，有的利用自然景观发展民宿，有的利用人文景观发展民宿，突出民宿自身的特色，才能更好地吸引游客。民宿在选址、规划过程中，充分利用自身的景观资源，给游客带来多方位的观景体验，才是民宿发展的关键。

重视自然景观的利用，游客出来旅游，最大的需求在于纵情山水，亲近大自然，民宿设计融入自然景观，才能方便人们融入自然。“过云山居”最大的成功之处，在于其不可替代性，依托于自然景观设计民宿，无论是选址方面，还是大窗户设计、露台设计方面，均为游客提供了亲近自然的机会，所以更能赢得人们的青睐。

重视人文景观的利用，人文景观的魅力同样不容小觑，民宿设计过程中，通过对民宿的规划、设计，合理布局，提升民宿的 体验功能。同时可以借助地方文化资源，开创独特的文体活动，增加游客的体验内容，可以让游客更长的滞留。历史文化痕迹对于偏爱历史的人们，有着很大地吸引力。民宿设计过程中，保留以往的建筑形式，利用旧建筑加以改造，回收传统的室内物件，采用传统的装修方式，让历史文化生活得以重现，满足人们对于历史文化的追求。

四、民宿设计的原则分析

（一）因地制宜

我国有着广阔的疆土，不同地区有着不同的自然环境，不同的历史，不同的风土民情。这些既是区域的特色，也是重要的旅游资源。区域民宿的开发设计，势必要依托于区域的资源，做到因地制宜，才能在不破坏区域自然生态、人文生态环境前提下，实现对资源的合理开发。这里我们以湘西地区为例，从地形来看，湘西区域有着比较复杂的地形，很多地方可以用复杂险恶来形容，既有着高山水急，又有着缓缓山丘。这些地区大多与城市距离较远，交通不太方便，但是有着丰富的自然资源，森林、石材、竹材随处可见。因此，区域民宿设计便可以利用已有的自然资源，选择民宿设计的材料和形式。按照因地制宜的设计原则，就地取材，加以设计，突出湘西特色。湘西地区有着不同的少数民族文化，相互融合，互相借鉴，民宿设计保留传统的建筑形式，突出民宿文化，才能彰显民宿的魅力。美丽乡村建设进行村庄规划的时候，同样需要做到因地制宜的原则，保证不破坏区域的乡村风貌，将区域特色展示出来。民宿的设计以乡村地理环境、民族文化相匹配，因地制宜才是最合适的，才能发挥最大的优势。

（二）生态自然原则

民宿的设计应该做到生态自然原则，给游客贴近自然的机会，满足游客自然观光的需求。“如果房间与自然界隔绝的话，就无异于坟墓”，可以看出自然环境的重要性。我们民宿中，很多地区本身就有着优美的自然环境，我们同样以湘西地区为例，自然资源非常丰富，进行民宿建设和改造的过程中，不能过度开发，应该保护好自然生态环境，减少对自然环境的不良影响。可以采取就地取材的原则，例如，利用区域内的竹木资源、石头等材质，保证民宿与自然环境的和谐统一。使用现代化的玻璃元素，让自然风景和光线引入室内，让人们更好地欣赏和体验自然环境。

（三）历史文化原则

不同地区有着不同的民俗文化，独具特色，是历史发展过程中遗留下来的宝贵财富。利用文化资源，发展旅游业，设计突出文化的民宿建筑。民宿设计遵循历史文化原则，传承历史文化，利用区域历史文化资源进行旅游开发。民宿设计融入历史文化，可以将民宿做为历史文化传承的载体，实现对民族文化的有效传播。还有部分区域存在多民族文化融合的情况，这也是区域文化的一大特色，例如，湘西地区少数民族文化众多，民族文化之间的融合，可以让人们感受到多样化的湘西文化。

（四）乡愁记忆原则

民宿设计做到乡愁记忆原则，很多人们有着怀旧的情怀，在城市生活很久，对于乡村生活有着无比的向往。田园生活、乡愁、乡野成为一代人的记忆，只有走进乡村，才能重拾记忆。因此，民俗设计过程中，营造“归园田居”的感觉，给与人们更多体验乡村生活的机会，让其即达到生理上的放松，又感受到心灵的回归。

综上所述，美丽乡村建设以及乡村旅游的发展，推动了民宿形式的出现。通过对优秀民宿案例的分析，我们看到民宿的设计应该做到因地制宜，利用区域的自然景观、人文景观，突出区域民宿特色，才能取得好的效果。随着乡村旅游的持续进行，民宿将获得越来越多游客的认可。