设施网纹甜瓜高品质、高效栽培技术

杜金伟，姜 伟，白红梅，薛国萍，朱春侠，周 涛

（1.内蒙古农牧业科学院蔬菜研究所，内蒙古 呼和浩特 010031；2.内蒙古蒙土农业科技有限责任公司，内蒙古 呼和浩特 010010）

网纹瓜是厚皮甜瓜的一种，属于哈密瓜的一个品种，又名洋香瓜，是葫芦科甜瓜属中幼果无刺的栽培种，一年生攀缘草本植物，雌雄异花同株，子蔓结瓜，雌花单生，子房下位。网纹瓜果实呈圆球形，顶部有新鲜绿色果藤；果皮翠绿，带有灰色或黄色条纹，酷似织网；果肉黄绿色或橘红色，口感似香梨，脆甜爽口，散发出清淡怡人的香气，兼有丝丝奶香和果香味。内蒙古与新疆、甘肃、宁夏同属西北甜瓜优势产区，其独有的气候条件为种植甜瓜提供了良好的生长环境，果品的含糖量在12%～15%，品质上佳，规模化生产后，果品直接销售到北京各大商超，销售价格较高，收益显著[1-2]。

近年来，随着设施农业的迅速发展，内蒙古自治区日光温室早春茬和大棚越夏茬网纹甜瓜生产规模逐年增加。据相关研究显示，北方设施甜瓜以早熟、高效、优质、简约化栽培模式为主，但由于设施连作障碍的发生，加之网纹甜瓜生长对栽培条件要求严苛，导致生产中甜瓜的产量和品质都出现了严重下降。尤其是网纹开裂期间，必须严格控制室内温湿度，如温湿度过高，裂口会增大，导致后期无法愈合；温湿度过低，则无法裂纹或网纹很少、很细。生产上致使品质下降的最常见问题是品种单一，果实发育不良、大小不一，网纹形成不好，失去了网纹甜瓜最重要的品种特性和商品外观。笔者根据自治区厚皮甜瓜的栽培现状与市场分析，积极补齐设施网纹瓜栽培技术短板，制定出因地制宜的技术路线，以期最大程度地缓解设施土壤障碍并提升栽培技术水平，提高网纹瓜的产量和产品品质，为当地农民增产增收提供技术支撑[3]。

1 技术关键点

1.1 掌握温湿度

网纹甜瓜在定植后的缓苗期、伸蔓期、开花结果期、网纹发生期（坐果后的15～40 d）、成熟期（坐果40 d以后）对温湿度要求严格，在每个关键时期都应严格调控棚内温湿度，控制甜瓜裂口，网纹才能正常形成。

1.2 增加甜度

内蒙古地区昼夜温差大，网纹甜瓜生长环境适中，加强植株吊蔓整枝以及室内光照、水肥等常规措施，对甜度的提高可起到至关重要的作用。

1.3 提高产量

据试验区调查统计，设施网纹甜瓜平均单果质量在1.4 kg左右，每667 m2产量平均为3 653 kg，按平均售价8元/kg计算，效益相当可观；因此，设施网纹甜瓜高效栽培技术是甜瓜质量提高和产量增加的重要保障[4]。

2 栽培技术

2.1 品种选择

选用适合内蒙古地区设施种植的网纹甜瓜品种，即抗逆性强、抗病性突出、糖度高、耐低温、适口性好、耐贮存、耐裂、优质高产、商品性佳的品种，如“玫珑”“蜜世界”“圣姑”等。

2.2 栽培茬次

内蒙古地区日光温室早春茬网纹甜瓜适宜12月中下旬在温室中育苗，1月底至2月初定植，4月底至5月上中旬收获；日光温室秋延后茬适宜7月中旬育苗，8月中旬定植，11月中下旬收获；大棚越夏茬适宜3月初育苗，4月中旬定植，7月初收获。

2.3 育苗

2.3.1 育苗时间

日光温室早春茬网纹甜瓜一般在12月中下旬育苗；日光温室秋延后茬适宜7月中旬育苗；大棚越夏茬一般在3月初育苗。

2.3.2 种子处理

浸种、催芽：将甜瓜种子置于55 ℃的热水中浸泡10～15 min，期间不断搅拌，使温度降到30 ℃，再浸种4～6 h。然后将种子置于28 ℃环境下催芽12 h，待80%的种子“露白”后即可播种。

2.3.3 集约化穴盘育苗

选晴天上午播种。采用50孔或72孔穴盘点播，将种子平放在营养钵中央，胚根朝下，顺向播种（子叶方向一致），播后覆盖1.0～1.5 cm蛭石。冬季育苗时，温室可覆盖2层棚膜或搭建小拱棚，一般小拱棚宽2 m，高1 m以上。

2.3.4 育苗管理

播种后，根据当地天气情况采取有效措施保证白天温度控制在25～32 ℃，夜间温度控制在20～25 ℃，每天上午浇水，避免1次浇水过多，应做到勤浇、少浇，使土壤见干见湿，室内湿度保持在80%～90%。通过放风保持棚内空气流通，播种后2～3 d即可出苗，苗床白天温度保持在25～28 ℃，夜晚温度保持在16～20 ℃。在幼苗2片真叶展开时，喷洒100 mg/kg的乙烯利，抑制幼苗徒长，促进雌花形成；幼苗3～4片真叶展开时，第2次喷洒100～150 mg/kg的乙烯利，同时可喷施叶面肥，以增加苗期营养。

2.3.5 炼苗

设施网纹甜瓜在定植前7 d左右适当控水降温，进行炼苗，培育壮苗。炼苗时采取通风降温和减少土壤湿度的措施来锻炼秧苗，使其适应定植后的生长环境，这是培育壮苗必不可少的一个环节。此期间的温度管理为白天20～25 ℃，夜间8～10 ℃。待幼苗长到4～5片真叶时开始定植。

2.4 定植

2.4.1 定植前的准备

定植前施足底肥，每667 m2施腐熟有机肥4 000～5 000 kg，氮磷钾复合肥（N、P2O5、K2O质量比18∶18∶18）50 kg，施肥后深翻土地20～30 cm，定植前起垄，垄宽60～70 cm，沟宽50 cm，垄高20 cm，随后覆盖地膜，浇足底水。

对连作障碍严重的设施土壤，在定植前应该先进行土壤消毒处理，具体做法是：翻地施入有机肥后均匀撒石灰氮或采用威百亩水剂随滴灌施入，施后浇透水。用旧棚膜或者是地膜密封地表，包括过道也需密封，用土封严棚膜周边以及棚膜接口处。棉被收卷到棚室最高处，保证足够多的阳光照射到棚内，上风口、下风口关闭密封，闷棚15～20 d，如果遇到阴雨天气，闷棚时间可延长1周。闷棚结束后通风晾晒7～10 d。

2.4.2 定植移栽

一垄双行定植，大行距80 cm，小行距50 cm，株距50 cm。用打孔器定点打孔，穴深10 cm，按穴浇底水，将幼苗摆放在定植穴内，取土封口。每667 m2定植苗数2 300～2 600株。

2.5 定植后的管理

2.5.1 温度管理

缓苗期：白天温度在26～30 ℃，夜间温度18～20 ℃。伸蔓期到开花结果期：白天温度25～28 ℃，夜间温度15～18 ℃。果实膨大期：白天温度27～35 ℃，夜间18～20 ℃。成熟期白天温度控制在25～28 ℃，夜间15～16 ℃，直至收获。

2.5.2 光照管理

根据外界温度和光照情况，白天及时揭开棚室覆盖物，晚上适时覆盖棉被，利用漂浮带除去棚膜表面的灰尘，保持膜面清洁，尽量增加光照强度和延长光照时间。

2.5.3 肥水管理

设施内采用膜下滴灌方式。从定植到成熟，需浇4次水，即定植水、促蔓水、催瓜水、跑马水。定植水要浇足，甜瓜缓苗到抽蔓期不需浇水；茎蔓开始伸长时，浇1次水，以促进茎蔓迅速生长。此后节制浇水并进行“蹲瓜”。在植株坐瓜后浇1次水，促进幼瓜迅速膨大，并随水每667 m2冲施微量元素肥10 kg，也可喷施叶面微肥；果皮逐渐硬化时，每667 m2冲施高钾水溶肥5 kg；果面开始裂口形成网纹时浇“跑马水”，浇灌时应控制水量，保持土壤湿润即可；裂网50%左右时，每2～3 d选晴天午后进行少量多次灌溉，随水冲施高钾水溶肥；裂网80%～90%且网纹凸起明显时，进入控水控肥期，保持土壤适度干燥，以利提高果实的糖度。另外，从结果期开始连续施用二氧化碳气肥，可实现甜瓜提早7～10 d成熟上市。采收前1周停止浇水，以防裂瓜[5]。

2.5.4 植株调整

留蔓整枝：瓜秧缓苗后，进行单蔓整枝，保留主蔓生长，直到主蔓25～30叶时摘心。子蔓12～14节位为结果蔓，植株12节前的侧蔓需尽早摘除，对结果蔓在雌蕾后保留2叶摘心。确保1蔓1果，对长势旺盛的植株可保留单蔓2果。

吊蔓：当主蔓长到30～40 cm时，开始吊绳绑蔓，绑蔓时按“S”形曲折调节植株高度，使生长点处在南低北高的一条斜线上。

蘸花：植株开花时，选晴天09：00—11：00，室内温度27～29 ℃，用甜瓜专用蘸花剂，按说明书配好溶液喷花，每毫升蘸花剂可喷花5～6朵。

留瓜：植株授粉后，当网纹瓜果实长到鸡蛋大小时，摘除畸形瓜，选瓜形周正、膨大正常的瓜保留。每蔓只留1个瓜，其余全部摘除。当单瓜质量500 g左右时开始吊瓜，用细绳吊住果梗部位，并固定在支柱的横向铁丝上。

3 病虫害防治

防治坚持“预防为主，防治结合”的原则。

3.1 农业防治

对甜瓜栽培设施实行轮作。生长期间及时摘除植株下部的病叶、病花、病果，并带出棚室深埋或烧毁。

3.2 生物防治

利用天敌昆虫、杀虫微生物、农用抗生素及其他生防制剂控制甜瓜病虫害。

3.3 物理防治

甜瓜定植前对温室土壤进行高温消毒，温室放风口设置0.45 mm孔径的防虫网，同时利用黄板、性诱剂、杀虫灯等诱杀害虫。

3.4 化学防治

3.4.1 立枯病

出苗后发生立枯病时，可喷施54.4%恶霉·福可湿性粉剂800倍液，或53%精甲霜·锰锌水分散粒剂500倍液，或45%噻菌灵悬浮剂800倍液。

3.4.2 白粉病

发病初期可用45%百菌清烟雾剂熏治，也可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂、25%丙环唑乳油、25%吡唑醚菌酯悬浮剂喷雾防治，7～10 d喷施1次，连喷2～3次。

3.4.3 蔓枯病

发病初期用80%代森锰锌可湿性粉剂制成100～200倍的糊状液浆涂抹病部，然后用40%百菌清悬浮剂800倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7 d喷涂1次，连续喷涂2～3次。

3.4.4 细菌性角斑病

用3%中生菌剂4 000倍液，或47%春雷王铜可湿性粉剂600倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，隔7 d喷药1次，连喷2～3次。

3.4.5 蚜虫

可用10%吡虫啉可湿性粉剂或啶虫脒可湿性粉剂1 500～3 000倍液喷施防治。

3.4.6 白粉虱

可用10%噻嗪酮可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾防治。

3.4.7 斑潜蝇

可用1.8%阿维菌素乳油3 000～8 000倍液，或20%斑潜净微乳剂1 000～2 000倍液喷施防治。

4 采收

网纹甜瓜蘸花后40～50 d，坐果节位的叶色转黄，瓜面网纹颜色变白、脐部变得明显有弹性、果蒂周围发生离层，说明果实已成熟，可进行采收。也可结合授粉日期标记与果实成熟期表皮颜色特征，确定适宜的果实成熟度。甜瓜采收时要将果实连同果柄一并剪下。网纹甜瓜采摘后在设施内存放2～3 d，品质会更好。