关于有机花生种植应用高产栽培技术的思考

毛学伟

摘要：花生是重要的油料作物，也是重要的经济作物。花生在我国有着广泛的分布范围，但主要产地集中于南方的九个省市。这是因为花生的生长对温度、水分、土壤都有着一定的要求，雨量适中的沙质土地、连续三年没有种过花生的地块、空气污染指数小于1的条件是有机花生高产的基础。辽宁省绥中县是我国花生的产地之一，这里有沙质土壤，有年平均3000h的日照条件，有充足供应的地下水，产出的有机花生色泽鲜亮、口感绵延、氨基酸含量高、不含黄曲霉菌，是优质的花生。

关键词：有机花生，种植应用，高产栽培技术。

1 有机花生高产栽培的前期准备

1.1 地块准备

有机花生的栽培需要中性微酸的沙质土壤，需要排水性能、通气性优越的地块，需要前几年都没有种植过花生的土地。对于有机花生而言，沙壤土是适合种植花生生长的土壤，产出的花生果实味道也比较好，能够在市场交易中获取更大的利润空间。花生对地块之前是否种植过花生有较高的要求，最好不要进行连茬种植，轮种是更适合有机花生栽培生产的操作方式。在选择地块时，农民需要选择污染物更少的地块，比如城市污水、工业污水排放的上游，远离工业园区的上风处，良好的生态环境能够培养出更优质、更高产的花生。

1.2 花生品种选择

不同品种的花生在成熟期、植株抗性等方面有不同的表现，农民在开展有机花生栽培前需要根据所在地气候地质特点、地块特点进行择选，尽可能选择合适的品种进行栽培，为花生高产奠定基础。

1.3 花生种子的处理

优选品种后，农民需要注意对花生种子的播种前处理，以提高花生种子播种的发芽率、成活率，提高花生种子及幼苗期对土壤内病菌、虫害的抗性，为花生高产奠定基础。在播种前2周，农民需要对种子进行连壳晾晒，晾晒时长为2d。晾晒处理能够促使种子发芽率提高，并且避免种子的水分过高而在土壤中烂根。晾晒后，农民需要对种子进行去壳筛选，淘汰掉种子中存在病害痕迹、虫嗑痕迹、粒重过小、干瘪的部分，保留更加优质的种子进行种植。

2 有机花生高产栽培的中期技术要点

2.1 基肥处理技术要点

基肥对于任何一种农作物的栽培都十分重要，尤其是在土壤肥力条件中等、稍差的时候。基肥不仅能够满足种子、幼苗的初期生长所需，还能够避免土壤肥力被过量消耗，避免土壤肥力下降。在有机花生的播种前，农民需要做好地块垄沟，垄沟宽度2cm，高度5cm，并在其中适量施入农家肥或生物质有机肥。农家肥、生物质有机肥的施入深度为25cm以下，这些肥料能够融入土壤并在土壤中缓慢释放，保证花生种子发芽生长阶段所需。

2.2 播种要点

花生的播种需要选择在土壤平均温度达到12℃以上时开始，南方地区通常在每年4月中下旬即可，辽宁等北方地区则需要视當年气候而定。花生种子下种时，深度在4～7cm范围内，每次下种2粒种子，表面用细土均匀覆盖，并覆盖地膜保墒。播种环节中，农民需保持土壤湿度在60%左右，必要时可用灌溉来提升土壤湿度。

2.3 田间管理要点

有机花生的田间管理要点在于除草、施肥、翻耕、灌溉或排水。农民需要在九成的花生种子发芽出苗后，割破地膜，让花生幼苗有一个更开阔的生长空间。此时，农民需要进行除草、翻耕，清理地块中的杂草，避免杂草与花生幼苗争抢营养成分;保证土壤湿润度，适当补充水分;清理蹲苗，对2片真叶被埋在土壤中的幼苗需及时清理，促进幼苗顺利成长;及时发现病弱、腐烂的差苗，对缺苗、少苗的地方及时进行补种，保证地块中的花生整齐生长。花生生长过程包含夏季，多雨季节的大量雨水可能导致田间出现积水情况，积水影响花生的正常生长，需要农民及时进行排水，避免积水导致花生烂苗、倒伏。

2.4 花生结荚期要点

结荚期是花生生长、果实饱和的重要时期，这一时期的花生植株需要较多的水分，如果遇上干旱天气水分不足可能影响整块田地的花生产量，如果遇上雨水充足的天气，需要农民进行叶肥追施，以保证植株的健康生长。在结荚期，农民需要保持土壤水分在40%以上，低于40%说明土壤需要补充水分满足花生植株生长。叶面肥的喷施需要2～3次，每次间隔7d，以保证花生植株所需的营养能够得到充足供应。若叶面肥追施不及时，有可能导致花生植株徒长而果实不充盈，影响花生的产量和质量。

2.5 病虫害防治要点

病虫害是影响农作物产量和质量的重要因素，必须引起农民的重视，以预防手段来代替治疗，降低病害、虫害可能对作物植株产生的影响。首先是种子处理，对下播前的花生种子进行拌种，能够有效降低发芽期病虫害对种子成活的影响;其次是应用药物预防病菌、害虫对花生的影响，农民可以在施基肥的同时使用白僵菌，对土壤中的蛴螬进行预防，在花生进入生长后期时喷施1%的苦参碱水溶液预防蚜虫侵害;然后是在花生田周围栽种蓖麻，利用蓖麻对金龟子的吸引和麻醉特点降低金龟子对花生植株的侵害影响;最后是等待田地中的蛴螬老化成蛹后进行耕种，人工捡取蛴螬和蛹能够有效降低害虫密度和数量，降低虫害对花生植株的影响程度。

3 有机花生高产栽培的后期收获要点

花生通常在10月上旬进行采收。农民的采收标准是荚果的外壳纹路清晰、果仁饱满重量大、果实呈现健康光泽的黑褐色。在花生种植过程中，过早采收、过晚采收都不利于花生的产量保证，农民需要盯紧花生荚果、果仁的变化，适时采收。花生作为优质的油料作物和经济作物，需要单独存储，做好仓库的防虫、防鼠工作，避免采收后的花生果实受到损害。

结束语：花生是我国南北方重要的农作物，提高有机花生产量有助于推动相关油料等加工行业的发展，有利于人民饮食健康发展。高产栽培技术的应用是推动有机花生高产的关键，应当引起农民的重视。

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