信息化视角下旅游管理专业教学体系构建探讨

周 玲

武昌工学院经济与管理学院，湖北武汉 430065

引言

随着互联网信息时代的到来，旅游管理专业也逐步朝着信息化的方向发展，在高校教育中，以“翻转课堂”“MOOC”“智慧树”等为代表的信息化教育应运而生，旅游专业是一门综合性非常强的专业，其涵盖了旅游学概论、旅游经济学、旅游地理学、旅游资源学、旅行社经营、旅游政策与法规、会展服务与管理、酒店管理等不同的专业知识[1]，应用型本科院校的旅游管理专业实践性很强，其与行业市场联系十分紧密，旅游行业的新理念、新技术和新设备的发展十分迅速，因此高校的旅游专业教学需要时刻保持较高的内容更新速率以适应市场的需求。信息化教学主要体现在教学课程内容的安排、信息化教学手段的应用、信息化教学理念的贯彻等方面。同时，在高校教学中运用信息技术手段，有利于提高学生的学习兴趣，丰富教学内容，增加与学生的互动。

一 旅游专业信息化教学存在的不足

（一）专业人才培养方案中信息化教学的内容缺乏

应用型本科院校的人才培养方案旨在提升学生的实践能力，培养一批专业性和应用性能力强的人才，并与当今旅游行业的发展趋势相适应，为今后的就业作准备，但是我国大多数本科旅游专业的人才培养方案，理论教学仍占绝大部分的比例，实践和应用体现得不太明显[2]。在理论课程的设置中，体现信息化的教学内容也不多，目前经济与管理学院的部分课程已将大数据与企业管理结合起来，但是将大数据与旅游管理结合起来的课程较少，有些更新得比较快的教材里已经涉及旅游信息化、旅游电子商务等内容，但是其比例均较少。

（二）信息化教学手段较单一

高校旅游专业的教学手段主要是采用多媒体课件辅以黑板板书的形式，随着信息化技术的发展，超星、智慧树、MOOC等线上的教学手段也慢慢地进入大学课堂，这在一定程度上丰富了教学的内容和手段。旅游专业的实训需要学生走出教室，走进景区、酒店，要深入体验，这样的特点对于学校和学生来说，会牵涉到一系列问题，比如：外出实习的经费来源、学生实习的安全问题、实习时间如何与其他课程时间的协调问题。所以，如何丰富信息化的教学手段，完善教学与实践的比例，为学生提供广阔的学习视角是当前高校的旅游专业需要解决的问题[3]。

（三）信息化教学方法的落后

应用型本科院校旅游专业的教学，理论课程主要是采用教师讲授，学生听课记笔记这样的填鸭式的教育，学期结束后，考试通过笔试的方式对学生进行考核，考查课可以有报告、论文等形式，学生在学完这类课程之后，掌握了相关的理论知识，但是动手能力较差，依然不会带团，不会服务客人。随着教学方法的改革，许多老师也采用了翻转课堂、情景模拟、课堂讨论等方式，但是实际课堂中，仍以教师讲授为主。

二 拓展旅游专业信息化教学的相关对策

（一）丰富信息化教学内容

随着信息技术的发展，传统的旅游越来越不适应现代人们多样化的旅游需求，纵观目前的旅游企业，运行得较好的企业，大多是将电子商务与旅游结合的企业，如携程、途牛等，信息化旅游是旅游发展的趋势，与之相适应的是，高校的旅游专业也要适应这些变化，在课程的设置中多开设与信息技术相关的内容，如旅游网站的建设，智慧旅游，旅游信息化，旅游大数据等课程，这样学生大学毕业后将会更快地适应旅游市场，更加从容地去面对新形势新变化。

（二）利用信息化技术丰富教学手段

1 建立精品课程，开放网络教学平台

2020年由于疫情的影响，不论是小学初中还是高校的教学都从线下转到了线上，直播课堂和录播课堂成为了教学中的常态，这也为我们后续的旅游教学提供了丰富的教学资源，高校教师可以利用这些资源搭建人才培养的授课平台，平台可以由三个部分组成，不同性质的课堂可以采用不同的授课方式：（1）旅游专业的核心课、专业基础课可以在网上建立精品课程，课程体系精心设计，由专业教学团队进行讲解录播，规范作业形式等方式，丰富线上资源等，通过这样的方式，可以让更多学生学习相关的知识，夯实基础；（2）旅游专业的选修课，可以利用智慧树、学习通等教学资源，学生可以根据自己的爱好和兴趣进行选择，这样有利于高等院校的学生个性化的培养；（3）由于疫情的原因或者时间安排等因素，有的教师不能来学校授课，有的学生不能到校来听课，可以通过线上直播的方式进行授课，这样打破了距离的限制[4]。

2 利用高科技的虚拟现实技术等新的教学手段

对于旅游专业的学生来说，需要丰富游历知识，学生可以通过去图书馆查阅景点、景区的资料来解决，然而对于大多数学生来说，要学习国内外知名的景区景点的知识，书本上的知识是不够的，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，不仅是因为国内外知名景区景点多如天上繁星，更重要的是书本上都是枯燥的文字，与亲身经历后得到的是不一样的体验。但由于经费和时间的问题，不管是对学校还是对于个人来说，到不同地方旅游是不可能实现的，由于旅游专业的这种特殊性，学校可以采用虚拟现实技术来解决这一问题，学生可以身临其境地感受全国各个景点甚至世界各地的知名景点，这种技术丰满、具有情景性、体验感与现实中一般无二，虽然引进相关设备成本较高，但是相比学生出去实习的成本，这种方式既不用受舟车劳顿之苦，又能游历祖国乃至世界的大好河山。

（三）运用多种信息化教学方法

旅游专业的信息化教学要求以学生为核心，强调运用多种教学手段，多种教学方法进行教学，通过先进的技术手段集合先进的旅游知识、旅游资源，形成集合旅游的理论教学、网络教学、实训教学、实践教学网络化、全方位和多层次的教学模式。基于这种信息化的教学理念，旅游专业的老师可以掌握相应的先进技术的使用技巧，改变教师的主导地位，把学生的体验感放在首位，把旅游知识由传统填鸭式的教师的单向传播变成教师与学生的双向的互动。学生可以通过网络的自主学习，新技术的自我实践，发挥创新意识，锻炼自己的实践意识，利用更开放、更生动、更加立体化的信息平台丰富自己的旅游知识，激发自己的学习兴趣，这种网络化、全方位的培养理念正是旅游专业的改革重点。

三 结语

在信息化普及的时代，人工智能、物联网、大数据等新技术的快速发展，高校的教育教学理念也要随之发生改变，旅游专业的教学，因其具有较强的实践性、时代性和体验性的特点，所以亟需要在新技术的帮助下构筑新的教学模式，以帮助普通高校打造高质量、个性化的人才培养体系[5-6]。

高校旅游专业由于受到传统思维的影响、教学内容的限制，人才培养方案关于信息化、大数据的内容较缺乏，教学手段中虽然运用了多媒体教学、引进了超星学习通、智慧树等线上教学手段，但难以满足旅游专业体验性强、实践性强等特点。针对以上问题，在旅游专业人才培养方案中，将旅游管理与人工智能、大数据相结合，引进新的技术，让学生体会到不出校门就能领略大千世界的风光并与社会上形形色色的客人交流服务，提高学生的实践操作能力，减少学生从毕业到就业的空白期。新的教学模式、教学手段的变化需要教师转变传统的教学理念，掌握先进技术的使用技巧，为旅游专业培养更多高质量的人才。