研学旅游视域下高职旅游人才培养探究

徐晓莹

泉州工艺美术职业学院，福建泉州 362500

引言

在当前我国文旅融合的大环境背景下，高职旅游专业教育在人才培养方面面临着诸多挑战，研学旅游作为当下较为先进的新兴教学方式，其应用到高职院校旅游专业人才培养建设方面具有十分重要的作用。研学旅游教学方式能够有效提升高职旅游专业人才培养建设水平，对完善高职旅游专业人才培养模式，推动文旅产业发展，促进高职院校制定科学完善的旅游专业人才培养计划具有十分重要的意义。

一 研学旅游人才具备的能力

研学旅游人才应当具备的能力包括职业素养、导游能力和特殊专项能力。

职业素养方面：一个专业的研学旅游人才要有着不同于导游和普通教师的职业素养。首先要有责任心与爱心；其次是有控制能力，在研学旅游的教学过程中难免要带领学生们经历一系列的教学情境，如何引导学生们投入到学习中并控制教学路线合理的进行下去是研学旅游教育人才应当注意的问题；最后是有设计能力，在教学素材收集、旅游地点选择、教学主题安排等方面的设计能够做到不千篇一律的同时，充分考虑学生们的心理活动，将研学旅游持续进行下去。

教学能力方面：首先确定教学目标，不同的研学课程要有不同的教学目标，在带领学生们开展教学活动的最初就要将这个教学目标传达下去，让学生们有意识的对其展开思考；其次实施课程教学，使用合适的讲解方法，并开展不同的小组学习活动，利用团队合作的方法将每一个学生嵌入到学习体系中；最后及时评价打分，每一次的研学旅游教学完毕之后，都要根据学生们的表现和相关作业完成情况进行打分，让学生们获得反馈，了解自己在课程中的不足之处。

导游能力方面：导游的职责在于安排游客的食、住、行，同样的作为研学旅游教育人才也要拥有这方面的能力，在做教学设计方案时就要确定学生的集体住宿地点，平时的饮食，交通工具等，最好是先一步亲身体验一番，总结是否有需要改进的方向；讲解能力同样很重要，平时要做好丰富的旅游知识储备，针对于不同的旅游地点，提前总结相关的旅游知识，利用流畅的语言引导学生们进行游览、学习[1]。

特殊专项能力方面：即具备处理突发性事件的能力。没有万无一失的研学旅游设计方案，学生们在旅游和学习中极容易分心，对一些危险的事物有好奇心，当出现突发状况时，导师和其他服务者要有急救能力，比如因为天气太过炎热而中暑、因为不小心翻越围栏而骨折、因为吃饭时不小心噎着而呼吸困难等意外事故，在这些突发情况发生时应该及时展开施救手段，保证教学的顺利进行。

二 高职旅游人才培养现状以及存在的问题

（一）优秀的高职旅游教育学院师资力量太小

由于研学旅游概念处于刚刚起步的状态，目前国内大部分高职旅游教育方面还是由旅行社出导游、高职学校出传统旅游专业教师相搭配，而没有大批量的复合型教育人才。一方面是因为时间太短，高校来不及培养；另一方面是相关人才没有深入研究研学旅游这个概念，教学过程中还是按照传统的教学模式，缺少实践经验，教师的教学理念和所掌握的知识跟不上时代发展，与实际脱节[2]。

（二）缺少完善的课程设计

高职旅游院校没有宏观的设计思维，在旅游教育方面的课程设置不完善，一味地安排传统的教学专业，大量学习重复且没有实际效果的知识，学生们缺乏实践教学经验，在毕业后往往很难投入到教学工作中，只能转而做旅游相关的其他职务，人才被大量浪费。

（三）教学方式陈旧

传统课堂授课方式一直是高职旅游教育专业的主流，即使研学旅游教学方法被大力推行，一时间也很少被实际应用；另一方面高职旅游教师没有充分利用信息化技术，还是依旧使用黑板、PPT等教学展示手段，使得教学过程乏味，无法让学生达到满意的学习效果。

三 基于研学旅游的高职旅游教育人才培养计划

（一）设置科学的专业课程体系

首先，确定复合型人才培养思路。不同于传统的高职旅游教育人才对于旅游的体验性和文化性的培养，现代基于研学旅游的高素质教育人才应该向着复合型人才培养方向展开，将研学旅游过程中涉及到的餐饮知识、交通知识、心理知识等专业知识添加进培养方案里。可以开设研学旅游专班，专班内开设包括旅游专业在内的核心课程、其他涉及的相关知识课程、将所学知识应用的班级实践课程和增强个人能力的专项实训课程。课程难度层层递进，把知识和实践相融合，让教学具有趣味性和实用性，使得学生们可以在毕业后不会感到与现实脱节，并且能够快速进入到工作状态中。

其次，细化各项课程培养能力。作为一名未来的研学旅游教育人才，各项能力都不能缺少：旅游相关核心专业课程主要在于传授旅游的基础知识，包括“研学旅游概论”“旅游文化学”“导游实务课程”等，培养学生们对各个研学旅游地点做深入了解；交通知识课程主要帮助学生对研学旅游课程路线做详细设计，方便学生们规划出行路线、安排住宿酒店、避免出现交通危险；应急课程帮助学生掌握处置突发事件的能力，从而提高研学旅游的安全性。

最后，编写教材。学校和相关研学旅游专业委员会合作编写教材，教材编写以培养学生各项能力为目标，包括专业核心课、专业基础课、综合能力课、素质教育课和其他选修类拓展课，课程教授伴随着与企业合作，提高学生们的知识掌握和运用能力，使其成为一个专业人才[3]。

（二）明确校企合作学徒制培养方向

研学旅游教育人才的培养可以和企业合作进行。

第一，由企业安排专业的研学旅游工作人员来学校任教，与校内的专职教师合作共同教学，可以增强学校的师资力量。在企业中长期工作的专业人员有着丰富的研学旅游经验，这使得他们在高职旅游学校教学过程中可以通过自身的经验，向学生们传授一些工作技巧，丰富了学生们的实践知识库，为以后参与相关工作打下基础；而校内的专职教师们常年浸染在理论知识方面和心理学方面，给予学生树立正确的教育理念，为学生们在理论知识上打下基础。双导师的教学模式可以发挥各自的长处，弥补短板，提升了教学质量。

第二，安排高职旅游教育专业的学生们到企业展开实训。研学旅游教育实训不能和其他专业的实训模式同等设计，研学旅游教育注重的是实践、而轻理论。因此，学校需要安排多次实训课程。大一的时候专注于理论知识的传授，大二的时候要展开“跟岗实训”，企业员工和学生们展开一对多的研学实训模式，学生们可以了解企业的业务运转，了解导师在业务中所做的工作，将实际与知识互相印证，拓展思路，提高职业素养；大三的时候要展开“顶岗实训”，企业员工和学生展开一对一的学徒式实训模式，着重培养学生们的课程设计能力、研学旅游路线规划能力、课程讲解能力等实战能力，由导师负责指出不足和改进意见，全面增强学生的实践创新能力，为毕业就能够融入企业做铺垫[4]。

（三）采用先进的教学方式和评价方式

陈旧的教学方式逐渐难以吸引学生们的课堂注意力，因此，先进的教学方式的转变已经势在必行。教师们可以引入社交网络平台、网上学习平台来做教学工作，在教学过程中根据不同的情况设置不同的模块，尽量利用符合学生们心理预期的模式，激发学生对知识的探索欲望[5]。

在学生成绩评价方式上，抛弃以往的只靠平时检查作业和期末考试的评价模式，这种陈旧的评价模式会造成学生们在平时不认真学习，到了考试前突击复习的现象，极大地干扰了学生的学习积极性，同时也忽视了研学旅游教育在项目实践方面的重视度；改革后，深入建立以研学旅游实施过程为重要指标，兼顾项目实际效果、教师评价、社会反响等多方位评价角度的评价机制，这种评价机制更加的公平，同时也能培养出具有专业竞争力的教育人才[6]。