浅谈辣椒种植技术及病虫害的防治

安旭

摘要：近年来，随着我国人们人均生活水平的不断提升，人们最为重视的社会问题就是农产品的食品质量安全问题。辣椒作为最为常见的农作物之一，是茄果类蔬菜中的一种。辣椒的营养是极为丰富的，味道独特，不仅是日常的调味品，也是人们喜闻乐见的农作物，可以当成药材来使用，药物价值也是比较明显的。为了满足辣椒的食品质量安全，以及现代市场的需求，如何做好辣椒种植技术的病虫害防治成为了辣椒种植过程中必须要加强研究的话题。文章主要以辣椒种植技术和病虫害防治为探讨核心，首先分析了辣椒的相关种植技术，随后提出了防治病害和虫害的相关对策。

关键词：辣椒;种植技术;病虫害防治策略

引言

辣椒作为茄科草本植物，生长高度不会超过一米，茎部有小绒毛，辣椒花朵的颜色一般有白和紫两种，果实刚刚成熟时一般是绿色，随后是红色或者黄色。另外，上文提到，辣椒的营养价值和医用价值是非常丰富的，辣椒中富含丰富的胡萝卜素和微量元素，有着开胃的作用。虽然辣椒这一农作物是非常常见的，但是在种植过程中对水分、气候提出了较高的要求，无论是过于干旱还是过于涝湿，都不利于辣椒的健康生长，所以在辣椒种植的过程中，应该尽量创造一个干燥、恒温的环境当中。在辣椒种植过程中，种植人员要选择现代化的种植技术，做好病害和虫害的防治工作，使辣椒种植带来更理想的经济收入，给人们提供更多的绿色健康食品。

1辣椒种植技术

1.1控制种植环境

辣椒种植人员在种植之前首先要做的就是分析适合辣椒种植的周边环境，才能保证辣椒的品质和产量，保证当地地区能够通过辣椒种植提升农民的经济收益。辣椒的种植区域内还需要设定缓冲垫，种植人员可以在缓冲带上种植其他的农作物，例如玉米、乔木等等，种植这些农作物的作用不仅能够协调辣椒种植区域的自然生态环境，还能避免在辣椒种植过程中给环境造成污染，保证整个种植流程更加科学、环保。

1.2科学选种

辣椒品种的选择可以说是辣椒种植技术中最为关键的内容之一。相关人员在进行辣椒选种时，需要避免转基因成分的辣椒种植，以抗病虫害能力高、品质高、适应性强的辣椒种子为首选。此外，辣椒种类的选择还需要结合起当地的气候、土壤质量、水源等因素综合考量，例如在春夏两季，就可以选择红罗丹等耐光、果实成熟快的辣椒品种，在秋冬两季，主要以川崎长辣椒等耐寒、成熟晚的辣椒品种为主要选择方向。总的来说，在选择辣椒种子过程中，种植人员必须满足行业规定来选择，才能保证辣椒种植的效益。

1.3重视育苗工作

在辣椒種植完成了消毒、晾晒等一系列步骤之后，就要对种子开展催芽工作。种植人员需要用温水来浸泡辣椒种植，温度最好控制在50-60℃左右，浸泡时间不能超过半小时。在温水的充分浸泡之后，把种子拿出，浸泡在高锰酸钾溶液中，这里需要注意高锰酸钾溶液的浓度，要选择浓度0.5%的最为适宜，浸泡五分钟左右，随后再拿清水冲洗干净，将浸泡后的种植用纱布和湿毛巾除去水分，然后包好，放在25-30℃左右的空间下进行催芽。在催芽过程中，要留心观察催芽情况，定时给正在催芽中的种子淋水，保证种子始终保持在恒温、湿润的环境当中，催芽时间基本在五天左右，就能发现种子生长出根系，随后就可以进行播种了。

1.4控制种植密度

为了保证辣椒的高质量种植，在种植过程中那个必须要合理控制辣椒植株的种植密度。在密度的控制方面，需要严格按照不同辣椒的品种来进行。一般情况下，辣椒的密度最好控制在每行50厘米左右。若是辣椒植株之间过于密集，那么种植土壤的湿润度就会较大，给病害、虫害提供更容易滋生的环境，不利于辣椒的健康生长，还会影响辣椒的产量。然而若是辣椒种植密度过低，那么产量也会直线下降，种植户的经济收益会直接受到影响。因此，种植密度必须得到科学控制，才能保证产量和质量，为当地带来可观的农业发展效益。

1.5完成田间整理

辣椒种植到田间后，种植人员要严格把握三方面的内容，分别是除草、灌溉和施肥。定期对田地进行灌溉，保证种植土壤的湿润度能充分达到要求。另外，种植人员还要在日常中注意土壤中的含水情况，避免土壤过于湿润影响辣椒的健康成长。在施肥方面，始终把肥料的营养成为作为首要考虑内容，尽量选择有机肥进行施肥，不仅能满足辣椒生长过程中所需求的营养素，还能保证辣椒种植区域的生态平衡，避免出现污染土壤和水源的问题发生。最后除草工作也就是定期把田间的杂草清除，若是田间的杂草过多，那么就会增加病虫害的几率，还会于辣椒植株争夺土壤中的营养和水分。

2辣椒种植过程中病虫害的防治方法

2.1辣椒疫病防治

出现辣椒疫病的主要原因，就是辣椒受到了真菌感染出现了病害。辣椒在生长过程中的每一个时期，都会有患上疫病的概率，如果出现了辣椒疫病，严重时甚至会造成辣椒植株的死亡。同时，辣椒种子在进行移栽的过程中，也比较容易增大出现辣椒疫病的概率，病菌会通过天气的变化的传播。为了进一步减少辣椒疫病，种植人员要勤翻土，选择品种优良的辣椒种子，提升种子自身的免疫力和抗病性。在栽植幼苗前，可以用高温杀毒技术杀死土壤中可能存在的病菌，或者使用二氧化碳气肥，促进光合作用效率。

2.2辣椒炭疽病防治

炭疽病主要是对辣椒的果实造成严重影响，甚至会引起果实的腐烂，导致辣椒种植产量减少。炭疽病主要是依靠昆虫或是风雨等物质的传播，会对于辣椒的伤口造成二次侵染，最终加重炭疽病出现的可能性。除此之外，本地区处于低纬度高原季风气候区，土壤湿度较大，气候潮湿炎热，就会导致炭疽病的发作。种植人员应当重视辣椒种植区域的排灌工作，避免突然雨季积聚大量水分;种植人员应当将辣椒种植区域安排在排水和通风性能较好的地方。

2.3辣椒的虫害防治

蚜虫大多聚集在叶片或较为娇嫩的块茎上，对辣椒的汁液进行吸食，从而导致辣椒的整体结构被破坏。蚜虫是一种毒性较弱的害虫，所以其防范手段也相对较为简易，通常使用吡虫啉药物来进行防治措施。而棉铃虫则对辣椒花朵、果实等攻击性更强，如果辣椒的花蕾出现了破坏问题，会引发辣椒的苞叶张开，形成不健康的黄绿色。如果没有在第一时间加以处理，健康的辣椒植株会在短时间内枯萎腐烂。通常情况下，针对棉铃虫的防治工作是使用 20%的灭幼脲 1 号溶液，农户采用喷雾的方式进行上药处理，从而达到防治的效果，保证辣椒的质量与数量。

结语

在辣椒种植过程中，种植人员要不断强化传统的种植技术，认识到防治病虫害对提升种植效益的重要性，合理规划防治方法和种植管理工作，不断提升辣椒种植的品质，降低种植成本，满足人们对绿色食品需求的同时，带来理想的经济收益。

参考文献

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