浅谈水产健康养殖的实践措施

张敦杰 邹卫东

摘要：随着人们生活水平的不断提升，对于水产品的质量要求也较以前更高。因此在养殖方面，养殖人员应更加注重水产品的生活环境，以此来减少水产品可能发生的病虫害概率。为了保证水产品可以有更加健康的养殖环境，应不断地开发新型技术来适应水产品养殖的发展趋势，可从多个方面开展水产品健康养殖计划。

关键词：水产健康养殖;发展理念;措施

引言

我国水产养殖业历史悠久，近年随着水产养殖业的不断发展，水产品产量持续增长，在世界范围保持领先态势。水产品作为人们日常食物的重要供给来源之一，需要制定合格高效的安全标准，保证产品优质健康，所以生产养殖、监管过程，都要牢牢把控。水产健康养殖不仅能大大降低生产过程中出现的各种风险和危害，保证水产品在生产过程中的质量安全，还可以将现阶段的水产养殖转变为现代渔业，实现资源循环利用、人与自然和谐发展的可持续发展目标。

1水产健康养殖的起源

健康养殖的理念，是在 1972 年联合国会议上关于 “水产品健康与生态养殖”提出的。健康养殖的理论框架，是在 20 世纪末联合国粮农组织的第 28届会议中形成。在我国关于健康养殖的理念与实践，最早出现在 20 世纪末关于对鱼虾危害的防治工作。相关工作人员致力于创造良好的生态环境，提高鱼的体质，通过这样的防治手段，抑制病毒的产生。

2水产健康养殖的技术

2.1养殖需要健康的种质和苗种

在养殖过程中需要给予苗种物质基础，但在种质选择过程中一定要保证种质的达标。除此之外，在养殖之前首先要选择苗种，只有获得健康的苗种，才可以保证在后期饲养过程中不容易出现病虫害，更好的保证产量达标。因此在挑选时，首先要选择能够较好承受环境波动的苗种。在对苗种进行用药时，也要减少药物的使用对苗种造成的成长干扰，防止后期为人类的健康造成负面影响。

2.2健康养殖技术与模式

在养殖模式的选择与构建上，更加倾向于符合现代养殖技术，养殖模式的使用不仅应该保证养殖期间苗种有更好的生长态势，也需要保证不会对环境的生态平衡造成影响，因此养殖模式已成为对两者进行平衡的关键技术。养殖模式应该尽可能地遵循最为合适的天然养殖环境，也可以应用于人工养殖环境。健康的养殖模式，要有可持续的发展空间。养殖过程保证密度符合养殖规定，除此之外，在养殖水体的内部包括各类组成要素，使各个要素之间可以充分的发挥效能，并不断地进行循环利用，有利于获得更为理想的经济成果，并不断的为生态效益的可持续发展作出贡献。

2.3环保型饲料的应用

在饲养过程中，水产品的生长发育离不开饲料，但在饲料的选择方面也是较为讲究的，只有健康、无害的饲料才更有利于水产品的生长。因此需要不断的对优质的、营养较为全面的饲料进行普及使用，饲料的全面升级也是养殖技术充分发挥的一个标志。优质具有营养的环保型饲料不仅可以使水产品获得更多的营养促进生长，与此同时也会减少饲养环境，为水产品带来的不利影响，可以减少疾病的发生率，在一定程度上避免环境污染问题。

2.4健康管理和调控技术

健康管理主要是指通过一定的技术手段或监督的方式，来保证水产品的生活环境以及减少病虫害发生的概率。在管理过程中需要对水质进行检测，除此之外，采取相应的调控技术，保障不利因素可尽快解决。水体环境的健康是水产品安全保障的重要因素，因此需要加大管理手段。为了减少水产品生长过程中遇到的病虫害问题，应及时地给予减少病虫害的药物，但在药物的选择上，也更加注重减少对水体环境的污染，尽量选择毒性较低的药品，使水产品的安全可以得到保证。

3水产健康养殖的实践措施

3.1做好养殖品种选择、种质培育

我国大部分水产养殖基地普遍建设于 20 世纪 80～90年代，建设标准和设备要求都相对落后，无法实现健康养殖的理念。要想推行水产健康养殖的理念，水产基地基础设施的改善是重要前提。由于建设年代久远，在长期使用过程中老化严重并且难以维护，达不到现阶段水产健康养殖的标准。为此，对养殖池塘、养殖基地进行重新改建，更换了更新更先进的高科技产品。

3.2加强水产品病害防控

养殖品种是水产动物健康养殖的物质基础，是基本的生产资料。在开展水產养殖生产时，因地制宜，选择适宜的养殖品种，选择较强抗病、抗逆能力的养殖品种，坚持做好养殖品种的选育和改良工作，夯实水产健康养殖物质基础，对养殖生产过程极为重要，既能减少病害发生机率，降低养殖风险，同时可避免大量用药对水域带来的污染以及对人类健康的影响。同时，在养殖过程中，采取合适的养殖品种科学混养，不仅能提高水域空间利用率，提高水域生产力，还能有效减少饵料的浪费以及其造成的水质污染，达到养殖生态环境和资源有效利用，实现经济效益和社会效益双丰收。

3.3科学开发水域

在传统的水产养殖水域与开发中，仅考虑该水域能否为水产养殖提供充足的资源，并决定水产养殖的发展空间和潜力。所有水域资源或者是滩涂，都是国土资源，不仅要合法使用，更要科学开采，只有合理的科学规划与应用，才能够发掘水产养殖的潜力，实现水产养殖的可持续发展。根据规划办理和发放养殖证，实现了渔业与水域承载力平衡发展，实现了资源的循环利用。

3.4引导示范建设

在我国的水产养殖行业中，存在一定的小规模或者个体户经营，这样的分散经营方式不仅不能提高养殖市场竞争力，也不适合推广发展。实行对水产养殖人员的专业化训练，提高基层工人的操作能力和文化素质，建立相应严格有效的管理制度，并且加大了对水产养殖行业的扶持力度。建立水产养殖合作社，将小规模、分散的养殖基地融合为一个大规模、有序的整体，打造出即墨区独特的水产养殖品牌，提高水产养殖市场竞争力。

结语

“健康养殖”是一个动态的概念，并不是符合条件后就一味不变，而是要随着社会的发展不断创新改善。水产健康养殖不仅具有多样的形式，更具有复杂的生态结构，所以要实现水产健康养殖并不是一蹴而就的，需要稳步进行，科学合理的创新发展。

参考文献

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