政和县位于福建省北部,地势东高西低,山地面积占总区域面积的82.8%,丘陵面积占总区域面积的9.5%,河谷盆地面积占总区域面积的7.7%。政和县为亚热带季风湿润气候,年平均温度19℃,年平均无霜期290 d,年平均降雨量1 543 mm,年平均日照时数1 714.9 h。政和县农田面积1.4万hm2,其中高产田面积占22.3%,中产田面积占65.6%,低产田面积占12.1%。中稻种植面积5 395 hm2,产量424 kg/hm2,选择适宜的水稻品种,培育健壮的稻株器官是实现中稻高产的前提。本文介绍了政和县中稻高产栽培技术要点,以期促进当地水稻种植产业发展。
选择交通便利、排灌设施良好、土层深厚肥沃、土壤通气透水性良好的地块,保证地块供水供肥能力强、光照充足、耕作层厚度为15~20 cm、熟化度高、保水性好、有机质含量高。地块需酸碱适中、土壤不板结、没有工业污染,不出冷水、锈水。
经过多年试验示范开展推广种植,选出适宜在政和县种植的高产优质水稻品种,例如甬优1540、甬优17号、甬优9号、甬优15号、中浙优8号、野香优航148、福香占、花2优315、野香优航148、晶两优534、中浙优10号等。
3.1确定播种期
选择生育期130~150 d的水稻品种,根据政和县历年气资料分析,8月下旬~9月20日均温度为26.5℃,最高温度为38℃,最低温度为13℃,适宜水稻开花灌浆,因此可将中稻齐穗时间安排在8月25~9月20日。依据中稻播种至齐穗所需天数计算出最适播种时间。
3.2培育壮秧
选籽粒饱满、发芽势强、发芽率高、净度高的种子,去秕去杂,将种子在太阳下晾晒5~8 h。使用300倍液強氯精浸种6~8 h,种子洗净后使用25℃温水浸种25~30 h;待种子吸足水分后在35~38℃高温下破胸。当种子露白时,摊晾后即可播种。推广使用精量播种机、叠盘机来完成播种与叠盘。做到盘面均匀无积水,底土全湿透但无滴水。将播种后的秧盘叠盘堆放,每20~25盘1叠,最上面放置1张装土而不播种的秧盘,将叠好的秧盘按序摆放,叠盘覆盖棉毯并浇湿棉毯,以保持盘土潮湿并促进出苗。室内温度保持在30~32℃、相对湿度控制在85%以上,防止温度超过33℃,在暗室放置育秧盘48 h,待种芽立针,当芽长0.5~1.0 cm时移入育秧田。秧苗在移栽前3~7d,在秧苗还未萎蔫的前提下,不浇水,蹲苗壮根,以利移栽后返青快、分蘖早。采用人工秧田育秧,选择土壤肥力好、有机质含量高的田块作秧田,种子高温催芽露白,均匀撒入秧田,需避免高温天气下出现烫芽,防止鸟类、鼠类等动物危害秧苗,秧苗2叶前需保证土壤湿润,有利于扎根立苗。
3.3插足基本苗
机械插秧,秧龄控制在15~20 d,秧苗在3.5~4叶可开始移栽,机插密度为30×14~19 cm。人工插秧秧龄不能超过30 d,秧龄过长容易发生早孕早穗,导致减产。
3.4科学管水
大田灌水量取决于水稻品种叶面蒸腾量、水田保水性、不同生长发育阶段等因素。在中稻不同生长发育阶段,需结合大田生态环境,科学调控田间水量,在一定程度上人为干预水稻生长进程,提高成穗率与结实率、有效增强根系活力、防止叶片早衰、增强光合作用,实现水稻高产。种子催芽时需吸收充足的水分,籼稻水分含量为自重的25%~30%,粳稻水分含量为35%~40%。在秧田期畦沟有水,可有效改善土壤通透性,促进根系生长发育,有利培育壮秧。大田管水原则为“浅水插秧、寸水活蔸、浅水分蘖、深水孕穗养花、后期干湿交替壮籽”。插秧后,大田需保有浅水层,保护秧苗不被晒伤;返青后进入分蘖期时,需保持寸水,水层不淹过秧心,利于幼苗低位分蘖,当有效分蘖数达20万~21万株/hm2时,排水烤田。深泥田、冷水田、烂泥田可提前排水。孕穗至灌浆期间是水稻需水敏感期,决定了水稻穗粒数、结实率的高低,是决定水稻高产的重要阶段。如果此时缺水,幼穗分化就会受到影响,造成穗短粒少、空瘪粒多,此时需加大灌水量,田间保持6~8 cm深的水层。在水稻灌浆期,田块干干湿湿,调节根系活力,防止叶片早衰,增强光合作用,提高千粒重。收割前7~10 d,灌1次跑马水,及时清沟排水,等待收获。
3.5精确施肥
政和县水田以中低产田为主,占田地总面积的77%。在水稻田大力推广冬种紫云英,秸秆回田,提升土壤有机质含量,加大商品有机肥施用量(占总施肥量30%),适时适量追施化肥。不偏施氮肥,磷与钾肥要配施,速效与迟效肥兼备。在秧田期,二叶一心时施用45~75 kg/hm2尿素断奶肥,移栽前7 d施送嫁肥5~8 kg /hm2。大田翻耕时施水稻专用肥45 kg/hm2与过磷酸钙35 kg/hm2作基肥,深泥田或在前作施肥量较大的田块,可适当减少施肥量。施足施早分蘖肥,大田移栽返青后7 d左右,追施水稻专用肥20~30 kg/hm2与尿素8~10 kg/hm2,利于幼苗低节位分蘖,提高有效分蘖数,建立基本苗数。过迟过多追施蘖肥,易造成无效分蘖过多,群体过大而倒伏。巧施穗肥,水稻孕穗期追肥,地力肥、基肥足、稻苗长势旺、叶色墨绿时少施或不施肥;反之,则多施肥,施用尿素2~5 kg/hm2与5~8 kg/hm2氯化钾。开花、灌浆期保肥性较差,在缺肥田块需施尿素45~75 kg/hm2或喷施叶面肥,以促进叶片的光合作用,提高结实率,减少空粒、半实粒。
坚持“预防为主、综合防治、专业化统防统治”的防治原则。使用25%甲霜灵、58%甲霜灵锰锌防治秧苗期绵腐病、立枯病和青枯病,或使用上述药剂浸种预防。可在低龄幼虫期选择10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂或10%吡虫啉可湿性粉剂兑水均匀喷雾防治蓟马。使用10%吡虫啉、25%噻虫嗪、扑虱灵等防治稻飞虱。使用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂或20%阿维·毒死蜱乳油防治螟虫与稻苞虫。使用75%三环唑或富士1号兑水喷雾或浇施防治稻瘟病。田间除草时,需选择丁草胺、吡嘧磺隆、恶草酮,施药期间田间需保持水层深3 cm左右,维持5~7 d。
当水稻90%籽粒完熟且10%籽粒扒去外壳仍显青绿色时为水稻最佳收获时间,及时抢在晴天收割,使用谷物烘干机进行烘干,当水稻水分小于13%时入仓贮存。
(福建省政和县农业农村局刘忠钱)