浅谈基层畜牧养殖管理中的问题与对策

魏立才 王丽华 王立军

随着我国经济在迅猛发展，社会在不断进步，在新农村建设的背景下，基层畜牧业快速发展，极大增强了农民群众的生活水平。但是在畜牧养殖期间，农民养殖户缺乏专业的养殖管理技术和经验，造成基层畜牧养殖管理存在许多的问题和不足，导致养殖效果不理想。前期对养殖品种引进不科学，饲养管理不注重营养均衡、饲养环境非常恶劣，这些问题都严重影响了动物的正常生长，对基层畜牧行业的发展造成严重威胁。

由于畜牧业规模化养殖的推进，传统的养殖方式开始向规模化集约化转变。基层畜牧养殖管理水平将对畜牧养殖业的产品质量及安全起决定性作用。因此，必须要重视基层畜牧养殖管理问题，采取有效的管理措施，更好的推动畜牧业发展。

一、基层畜牧养殖管理的问题

1、养殖品种品质不过关

我们都知道，从事畜牧养殖行业，引进养殖品种，是这个行当最基础、也是最重要的环节。饲养的种畜品种好不好、品质高不高，决定了未来的养殖成效，影响了畜牧养殖业经济效益。目前基层畜牧养殖过程中并不注重养殖品种的选择。有的企业考虑到节省投资成本，单纯为了追求更多的经济利益，故意选择品种劣质，品质低下的种畜、种禽。更有甚者，有些品种的购买都是没有经过免疫检测的，或者本身存在病毒隐患的，这种做法给整个养殖行业带来了巨大的安全隐患，对经济的增长和发展具有非常不利的影响。

2、使用不正规的兽药，威胁到畜产品的安全

部分管理人员以及畜禽医护人员对兽药的使用不正确，甚至存在滥用兽药的现象，给畜牧养殖业带来非常严重的安全隐患。主要体现在：①不健全的疾病预防控制体系，缺少防范意识，防重于治的观念较弱;②有的养殖户将经济效益放在首位，忽视国家规定的休药期，为了动物能够成活，对患病的动物超量、超时间的使用药物，从而威胁了畜产品的安全，也影响了人类的健康、安全;③药物使用时没有遵循正常的使用方法或没有根据动物病情来合理选用药物，盲目追求动物的存活率，滥用兽药或药物饲料添加剂，导致出现超标的药物残留问题。

3、畜牧养殖中的技术风险

畜牧养殖中的技术风险主要是指养殖人员在实际的生产经营过程中过度依靠现代养殖技术。①控制畜禽疾病的技术风险。伴随畜牧加工产品的商品流通性，畜牧产品也开始得到大范围的应用，在畜牧养殖业中禽畜病菌开始盛行。在这种环境下，多数养殖人员会选择接种疫苗去预防传染疾病的发生，但是疫苗也会存在一些副作用或是一些不确定性因素，继而致使牲畜的自身抵抗力降低，甚至有时会对药物产生免疫。②引进畜禽品种的风险。由于引进优良的畜禽品种可以有效提升禽畜的生产能力，继而为养殖人员创造更多的经济收益。因此，在畜牧养殖过程中会从外面引进优良的品种，进行品种改良，但是外部引进的品种并不能保证来源，是否携带病菌等，对养殖场的发展会造成潜在威胁。③饲养管理的风险。我国近几年在饲料质量安全管理方面取得了一定的进步。但是，部分不法商贩为追求个人的经济利益，故意在市场上低价销售安全质量较差的饲料，继而导致市场中的流通饲料仍然存在大量不合格的产品，增加了畜牧养殖业的饲养风险。

二、解决基层畜牧养殖管理的主要对策

1、对引种进行严格把关，提高品种的质量

在前期引种阶段，关系着整个畜牧养殖行业的发展质量，所以养殖户一定要加大对民众的重视力度，采取科学高效的引种方法提高品质。在引种时要对严重区域进行全面考察，严禁从疫区引种，同时还要进行深入研究，对当地行情进行全面分析，要聘请经验丰富的养殖户，或者动物专家帮忙挑选，提高引种的效果。在引种结束后还应该及时做好消毒处理，没有不良反应后才能够混养。

2、防疫检疫，严格落实，加强执行

相关防疫站、检疫局等部门，要对农村的养殖户，加强科普知识方面的宣传、教育，要求他们主动接受和开展畜牧动物的防疫检疫工作。养殖户要配合专业防疫人员，定期对畜禽进行接种疫苗，科学规范执行疫苗接种程序。当发现畜禽发病的时候，不能一意孤行，要请专业的兽医进行科学的诊断，采取正确的药物，开展有效的治疗，防止私自用药，造成药物残留，影响动物质量。

3、重视合理的饲养管理標准的构建

动物养殖产业要得到长远发展，完善的饲养管理标准的构建是非常必要的，以保证配置的饲料符合畜禽的生长需要。饲料的科学搭配既能使养殖成本得到降低，还能促使饲料的利用率提高，为养殖场带来更大的经济效益。此外，养殖户应该对饲料原料进行科学的选择，与动物各阶级生长所需的营养紧密结合起来，坚持饲料的科学搭配，真正满足动物的营养需求。对饲料添加剂的使用必须严格的控制，微生态制剂以及中成药添加剂应该被积极的推广，使畜禽产品的质量安全得到充分保障。

综上所述，在畜牧养殖企业的生产经营过程中，普遍存在一定的风险。因此，养殖人员需要根据自己企业的养殖风险状况，采取合理的应对措施，增强企业的风险管理。根据企业现在的生产经营理念，及时调整生产风险管理模式，保障养殖人员的经济收益。