大白菜早稻玉米种植模式示范

钱金海

1.立项背景和目的

通过水旱轮作模式，改善土壤结构，减小土传病虫害发生，提高复种指数，减小冬闲田。粮食作物与经济作物结合，水旱轮作也是各级政府和基金会提倡和推广的模式，解决了稳粮增效，农民增收和农业创新生产可持续发展的问题。

2.实施内容和成效

2.1实施内容

《大白菜——早稻——玉米種植模式示范》项目实施地点温峤镇北珠村，示范面积15亩，实施时间2019年11月至2020年11月。

2.2实施成效

2.2.1大白菜

品种菊精，2019年11月10日播种，2020年1月——2月采收，亩产鲜菜1653公斤，产值1975元，净收入1210元。

2.2.2早稻

品种中早39，4月10日播种，7月28日收割，亩产417公斤，产值1628元，净收入898元。

2.2.3玉米

品种福华甜，7月20日育秧，8月10至15日移栽，10月20日开始收成。亩产1287公斤，产值3632元，净收入2755元。

2.2.4全模式

亩产白菜1653公斤，早稻粮食417公斤，鲜玉米1287公斤，产值7235元，净收入4863元（表1）

3.完成项目的技术路线和技术措施

3.1技术路线

在上一季水稻收割后，及时叫来大型拖拉机，首先工人施复合肥每亩25公斤，再翻耕土地。大型拖拉机边耕边开沟，一次完成。男工用铁锹挑好排水沟，为播种白菜籽作准备。

3.2技术措施

3.2.1大白菜

品种选择菊精白菜。土地先施基肥，每亩25公斤复合肥，大型拖拉机翻耕开沟，人工挑通排水沟。第二步，封闭除草，人工拉皮管担架式喷雾机喷药水。一大桶200公斤水，加入敌草快1瓶（1.8斤装）和金都尔封闭草药2瓶（2两/瓶）打8亩田，打完封闭除草后，就可以播种了。趁着土地潮湿，抓紧播种，有利菜籽发芽扎根。菜籽拌多菌灵农药，防基腐病，细菌病。拌好的种子，表面有一层灰色的药粉，这样在播种时，肉眼看得见，播种方便，播的均匀。

每亩用种量250克，均匀稀播。一个星期后，菜籽发芽，长出子叶。接下来就不用管，省时省力。等菜秧长到3——5厘米高时，疏拔掉过密的菜秧，进行定株培养。一个月后追肥10公斤复合肥，5公斤尿素。治虫一遍，用康宽1瓶（2两）+吡虫啉2包（40克）打10亩菜田。过了农药安全期，白菜已经长大，可以采收上市。

3.2.2早稻

早稻品种选用中早39.浸种3天，加入浸种药劲护（氰烯菌酯25%悬浮剂）1瓶+使百客（咪鲜胺25%乳油1瓶）兑水100公斤，浸种100公斤。浸好种子，防止水稻秧苗恶苗病。用水勺掏出浸在大桶中的水稻种子，倒入编织袋中，排掉浸种药水。待一般干后，放入催芽机中催芽。催好芽后，再冷培育，种芽长到0.3厘米，就可以出田播种。早稻直播田，大田耕第一趟后，打足基肥。每亩施碳铵50公斤，过磷酸钙25公斤，两样混合拌匀，一起入大田。拖拉机第二、三趟细耕，耕田耙匀。过2天后，排掉田水，进行挖沟成行，播种拌药好年丹（丁硫克百威35%种子处理干粉剂）50克，拌15公斤到25公斤种子。拌好药的种子直播入田，每亩5公斤种子，但有的成了僵苗不生长，还好谷种播的多一点，损失掉一些也没关系，基本上达到秧苗亩数量。

秧苗长到三叶一心时进行除草。用稻青青（10%氰氟· 噁唑酰草胺乳油）+氰氟草脂+使它隆进行除草。打药2天后，灌满田水，有利把杂草除干净。过2天接着就开始追肥，每亩施复合肥10公斤，尿素10公斤。一星期后，秧苗开始营养大吸收，长势迅速繁盛，一片喜人的景象。在第2次治虫前，碰到今年的包叶螟虫的比较利害，今年的包叶虫是一种叫黄金卷叶螟虫，这种虫皮厚，有抗药性，一般的农药杀不死它，所以选用农舟行（甲维盐）+康宽。结果治虫效果明显，没有发生比较厉害的虫灾。随着水稻的生长，对虫害的阶段性观察，水稻也快要出稻穗了。由于雨天的增多，稻苗的密层层，水稻的白叶枯病慢慢开始发生。在6月25日第3遍治虫时，加碧生（噻唑锌20%）15瓶（200公斤水）打10亩田，有效防治白叶枯病。水稻开花，灌浆，要保持浅水，有利稻谷饱满。气温一天天升高，进入炎热的夏季，稻谷由绿豆色逐渐变成金黄色，沉甸甸的。大暑过后5～6天，7月26日开始收割早稻，每亩产量834斤。由于有轻微的白叶枯病，产量没有达到1000斤高产，也只是一般亩产，有一点可惜。

3.2.3玉米

在早稻收割后，及时晒干田块，施每亩30公斤复合肥作基肥。大型拖拉机先翻一遍土地，再叫中型20马力开沟机，开沟整成一行行。行宽70～80公分，一行种2株玉米。在20天前就已开始培育玉米苗。玉米苗秧龄20～25日最适合移栽。移栽前治虫，用甲维盐+吡虫啉+阿米妙收（治菌药）治一边。这样省农药省人工，高效率。

移栽大田先除草封草，用敌草快除草药1两+0.4两金都尔，兑水1背包式水量，人工背包式手打封草。封草后，开始移栽玉米苗。移栽时候，太阳很猛，天气预报近日一直不下雨。所以移栽当日，灌满沟水再勺水滴苗根部，种好之后，排干沟水。玉米苗生命力比较强，2天后根就伸的很长，吸收营养也快。在种下去5天后开始追肥，每亩复合肥15公斤，以满足玉米苗对肥料的大需求。缺少肥料，玉米杆长的细，结的玉米棒就小，产量低。玉米秧只有茎秆粗壮，玉米棒就能长到每个8两～1斤多。种玉米其实是比较简单的，施肥和打虫管好就行。玉米苗，开始拔节，顶部长雄花时，要治虫，加入速乐硼（硼肥）有利玉米粒长得饱满。治虫防止钻心虫，虫一旦长大，会从玉米须处爬进玉米棒，躲在里面吃玉米心，造成损失。玉米棒一天天长大，玉米须变老变黑，玉米生长灌浆关键的时候，要保持土地湿润，使玉米粒饱满，如果缺水，干燥，玉米棒顶端最会出现没有玉米粒，造成一半空壳。治过虫，灌过水之后，玉米长势很好。到了采摘时先撕开玉米棒外壳叶，看顶端玉米粒是否黄了。中等饱满，就可以采收了。如果偏嫩，要再等3～5天，如果十分饱满，就证明采收迟了。会造成来不及卖。一般玉米采收要偏嫩一点比较好，比较鲜甜，爽口很受买菜客户的欢迎。

采收鲜玉米，分不同的品种，用不同的方法采收。看玉米须变黑的程度，再手握手感玉米棒的结实硬度，饱满程度。这样挑选，速度快。每亩玉米3000～3300株，鲜玉米0.6斤～1.1斤左右，亩产1287公斤，产量达到预期目标。

4.完成项目的做法、体会

4.1对于种好大白菜的体会

一、选好品种。二、封闭草药比较关键，用药量要适当。如果药量过大，菜籽就不会出苗，会烂掉。三、施肥，施肥时，在下雨前进行。经过雨水的淋湿，肥料会溶解溶入土壤中，植物会迅速吸收。不会造成吸收慢，和烧根现象。四、打药治虫方面，减少次数。由于冬天气温很低，菜青虫，蚜虫比较少，基本上不用治虫，进行一次防治即可。五、农产品采摘与销售，要打探行情，价格波动，找好销售渠道。要提前提早卖。不早卖，就会来不及卖。

4.2种好早稻的体会

直播早稻，先培育好稻种，入田先拌鸟药防止麻雀等鸟类吃掉谷种。除草要选用稻青青+氰氟草酯+使它隆。选用其他药，有可能除草不彻底，反而造成稗草杀不死，稗草会旺盛生长危害稻苗。有的杂草普遍有了抗药性，稻青青含5%氰氟草酯和5%噁唑草胺。5%噁唑草胺专门对付杂草的抗药性，从而杀死杂草。施肥方面，要减少氮肥施用量，增肥钾肥。加强病虫害管理，对苞叶虫要引起重视。后期还要防止白叶枯病的发生。及时搁田，开好排水口，做好收割准备。

4.3玉米生长期内，碰到的问题

玉米品种选择福华甜。吃味口感好，果肉多皮薄，深受顾客欢迎。玉米苗移栽，苗龄20日左右比较适当，苗龄大，会使玉米来不及生长，就会拔节开花，造成茎杆细，玉米棒小，产量低。所以苗龄要小，及时移栽。玉米的种植前期加大施肥，后期适当减少施肥。先培育好粗壮的玉米植株，才会结出大的玉米棒。玉米病虫害有玉米螟，黏虫，棉铃虫，蚜虫，玉米叶螨等。主要防止玉米螟为主。玉米地虽然打过封草药，中后期会长出各种杂草，有园叶草和尖叶草，草会越长越大，与玉米争肥料。所以要在草不大的时候进行除草。选用硝磺·异丙·莠（硝磺草酮含量3.5%，异丙草胺含量15%，莠去津含量15%懸浮剂）200克药兑水2背包式水量，人工背包式手打除草。只要不喷到玉米苗顶部和中央心，可以喷到玉米茎秆中下根部，不会影响玉米生长。杂草会一天天慢慢死亡，杂草没有了，减少肥料损失，减少病虫害。玉米生长迅速，开花结果。后期不能缺水，缺少会造成玉米棒结实率低，不饱满，玉米成熟后，采摘要分批，早熟早卖，老了没人要。对于大面积种植，要分批次种植，每隔10天左右种一批，减轻销售压力。这样会保证每天都有一定量，且成热度刚刚好的玉米卖，不会出现来不及卖和压低价格卖，造成收益减半。

5.成果评价，存在问题

提高了土地利用率，做到了绿色过冬，增加了经济收入。

投入成本比较高，蔬菜价格不稳定，今年遭遇新冠疫情，疫情期间，市场关门，销售受阻，蔬菜收入减少，早稻，玉米，基本上达到预期目标。