温室草莓标准化栽培及病虫害防治技术

梁赛英

摘    要：草莓含有丰富的矿物质、维生素、果胶和食品纤维，为降低自然环境对草莓生长的影响，创造有利的生长条件，应当采用人工模拟的方法模拟自然环境，以提高产量和质量。虫害仍然威胁着草莓生长，为实现草莓的可持续发展，必须发展温室栽培技术和病虫害防治技术。为保证草莓优质生产，取得良好的经济效益和社会效益，介绍了草莓日间标准化栽培技术的主要内容，主要有土壤质量要求、品种选择、栽培与管理及病虫害防治。

关键词：温室草莓;标准化栽培;病虫害防治

文章编号： 1005-2690（2021）16-0066-02       中国图书分类号： S628;S668.4;S436.68       文献标志码： B

1   草莓的栽培要求

1.1   水分

草莓的根系主要分布在土壤深20 cm的位置，由于草莓的叶片较多，水分蒸发较快，所以在整个生长过程中，草莓需要足够的水分。大量的爬行草莓根茎对水分的需求很高，这不仅需要足够的土壤水分，而且空气中也有一定的水分。开花期间水的体积不少于田间湿度的70%。在此期间，水分的缺乏影响着开花、授粉和施肥的过程。而严重的干旱导致鲜花枯萎，在肥力增加的时期对水的需求较大，田间的需水量应保持在80%;成熟后，浆果要适当控制水分，保持70%的田间水分，促进水果着色，提高质量，但是水分也不宜过多，会导致果实腐烂;只有在水分充足的情况下，才能形成一个发育良好的根部以保持水分，田间水分保持在60%～65%，能够促进花卉生长[1]。

1.2   光线

草莓喜光但耐阴凉，光照饱和度20 000～30 000 lux。与其他果蔬相比，草莓的營养价值较低，适合作为粮食、蔬菜、水果的套种。日光充足时，草莓才能生长旺盛，浆果才能优质。如果光照强度不足，植物生长缓慢，插花和花卉较弱，浆果细小，没有气味。因此，草莓的生长不应太密集，必须合理分配生长空间。草莓是在冬天开花，容易失去阳光，因此，在温室里应该铺上反光膜或附加光来促进花期和结果[2]。

1.3   温度

草莓对温度的适应性强，但不耐高温，在低温的环境下能够很好地生长。当土壤温度达到2 ℃，地表温度达到10 ℃时，早春根系就会活跃起来。冬温在-8 ℃生长最好，当土壤温度下降到-8 ℃时，根系会受到损害。气温介于-1～-30 ℃时，植物会被冻死。雌蕊在花期结束后冻结，中心呈黑色。夏季草莓幼苗最适宜的生长温度是18～23 ℃，光合温度为15～25 ℃，超过30 ℃则会对其产生抑制作用。日间温度升高，可促进果实着色、成熟，但果实体积小、成熟早;到秋末，草莓幼苗经霜冻及低温锻炼后，抗寒性可大大提高，能承受-15～-10 ℃的低温。

1.4   土壤

草莓的根系主要分布在土壤深度为20 cm以下的表土中，有的根系深达40 cm。在土壤肥沃、通风良好、肥水保肥能力较强的沙壤土上种植草莓最为适宜。虽然保水能力较强，但其透气性较差，根系呼吸等生理活动受影响，易发生根腐病、味酸、色泽差、品质差、晚熟。若将草莓种植于黏土中，则需加入沙土或有机肥，并常以少量的水浇灌，沙质颜色更佳、含糖量更高、成熟更早。沙质土壤上缺少硼，草莓容易发生果实畸形，落花严重，果肉出现褐斑。施用硼沙是防治缺硼的重要措施。草莓生长于中性或微酸性的土壤， pH值在5.8～7.0。当pH值小于4或大于8时，生长发育不良，因此，不宜在盐碱和灰土土壤种植草莓。

2   温室草莓栽培技术

2.1   草莓育苗技术

3—4月，将草莓母体移栽到育苗室，除去幼芽，室内温度控制在14 ℃以上，并给予较长的低温期，以促进草莓匍匐茎的生长，喷施赤霉素。由于草莓匍匐茎苗体过密，部分草莓匍匐茎苗体被切断，使根冠封闭程度降低。另外，组织培养的无毒苗可以作为草莓的母株。苗期5～6 d，短茎直径大于1 cm，重量约40 g，可播种。

2.2   定植

在栽植前，对草莓匍匐茎按大小对其进行分类分级。一旦发现弱苗，要及时筛选，防止发生死苗。在此过程中，应提前1 d浇水，以保证草莓匍匐茎分离时将土体取好，尽量避免对根系造成损害。栽植期间，中间5层，每层两行。种植方式为Z字形，单株行距控制在（1～1.1） m×0.5 m，每侧1排，产量约为9 500.15万株/667 m2，保证基部入土，促进生根。在栽植后立即浇水，及时清除枯叶，做好土壤疏松和苗木修复。

3   后期管理

（1）铺设薄膜。为营造草莓良好的生长环境，宜覆盖黑膜，沟底覆盖稻草或秸秆，防止土壤水分蒸发和杂草生长。在种植过程中应注意低温、低湿度，在种植时要将果实与土壤分开，因为土壤中存在许多微生物和虫卵，会对草莓的生长造成影响。

（2）温度控制。依据草莓的生长规律，有效地控制温度和湿度。草莓出芽后白天温度控制在24～28 ℃，夜间温度控制在6～8 ℃，并适当通风。环境的相对湿度应低于75%。等到室内的温度达到30 ℃以上，且相对湿度在90%以上时，草莓就会开花结果，但容易引起灰霉病，导致果实腐烂。所以，炎热天气或极端寒冷的天气，一定要做好降温降湿、保温保湿等工作。

（3）照明保护。草莓的生长需要光合作用，因此光强和日照时间对于草莓的生长十分关键，光合作用对草莓产量和品质有较大影响。为此，在有效控制温室内温度和湿度的基础上，应尽量保持温室内充足的日照，对某些必须要覆盖的物体应早暴露、晚覆盖。如果遇到连续的阴雨天气，则需要增加灯光的亮度。为了促进草莓的光合作用，提高草莓的产量和收入，可以从草莓中释放二氧化碳，将苏打、水和磷酸盐混在一起。

（4）灌溉。受到温室环境的影响，土壤中的水分已蒸发，难以长期保持湿润，这就需要种植者定期对草莓进行浇水灌溉。为了减少外界环境温度导致水分蒸发快的影响，可采用早晚灌溉。一般在播种初期的夜间浇水，在播种后期的早晨浇水。在灌水时控制好温度、湿度和通风，灌得太多会出现烂根，灌得太少也会影响草莓的生长。不应经常浇水，但一定要浇透。通常在开花期前7 d停止灌溉，开花期后15 d进行一次施肥。

4   病虫害的分类

（1）蛇眼病主要为害叶片、叶柄、果柄、茎秆及种子。应在发病初期喷洒500～700次70%百菌清可湿性粉，10 d后再喷洒，或可喷洒200 g/667 m2代森锰锌可湿性粉，兑水75 kg。

（2）若叶子呈匙状，花蕾和花瓣呈紫红色，不能全开，幼果失去光泽和硬度，果实细长，就会失去商业价值。应及时向病区内喷洒硫黄。

（3）根柱状物从草莓叶的下部开始，中心柱状物为红色，中间变黑并腐烂，叶缘变红，逐渐干枯甚至死亡。因此在移栽前，应先用40%的芦笋粉600倍液浇边，然后覆盖土壤，平地后进行移植。

（4）青枯病是土壤的一种病害。病症主要表现为幼叶畸形、黄化、叶面粗糙，叶缘褐变、抗性及死亡，延展段缩短。预防措施是在涂好药剂后，地板应该密封，用铝箔覆盖。空气应在去除薄膜后扩散。不需要用药，就可以种上种子。要注意头部安全，还可用太阳能消毒。

（5）蚜虫吸汁，果实生长受到抑制，污染了树叶和水果，此外，叶皮也是病毒传播的载体。预防措施是及时清除老叶和田间杂草。开花前喷1～2次防蚜喷雾。

（6）在蜘蛛乳害初期，温室草莓叶片上出现小灰斑，然后逐渐扩大，覆盖所有叶片，出现白色碎花、黄色着色、疏松、矮化和植株碎片。预防措施是第一次出现开花水平时喷硫黄，每7 d喷一次。水果收割前14 d要禁用杀虫剂。

5   温室草莓病虫害的防治

5.1   病害控制

草莓种植过程必须采用农化结合的方法来防治病害的产生。如灰霉病，发病原因为高温高湿，通风透光性差，水环境条件恶劣，多在花期，发病部位为花、果、叶。在该病发生时，叶片和果实会出现褐斑，褐斑的大小和范围不断扩大，导致果实腐烂，植株倒伏。在栽植前，筛选出抗灰霉等病害的优良苗木，并对土壤进行消毒。在苗期应做好药剂防护，铺地膜，控制花前温度、湿度等工作。在花期应注意水分管理，调整氮元素、磷元素、钾元素的施用量。如在草莓园中发现有植物感染，应及时从园中摘下。与此同时，应疏花疏果，确保植株通风透光。

5.2   虫害控制

蚜虫、红蜘蛛和线虫为主要害虫。因为冬天的时候虫卵会留在土壤、枯叶和杂草里。应根据其发生规律，从农艺和物理化学角度进行綜合防治。例如，草莓蚜虫可以通过食用植物汁液而感染花果。在农业方面，要做好整地的消毒工作，定期清除田间的枯枝、病枝和杂草，控制种群数量。在温室内设置黄色涂油板和银灰色塑料薄膜条带，根据蚜虫的生物学特性，喷洒抗蚜威等化学药品。

6   结束语

发展草莓栽培及温室病虫害防治技术，有利于草莓可持续发展。从土壤质量要求、品种选择、种植、栽培管理、病虫害防治等方面对草莓日光栽培的主要技术标准进行研究，可保证草莓的优质生产，取得良好的经济效益和社会效益。

参考文献：

[ 1 ] 王凤玲.草莓栽培与病虫害防治技术[J].农民致富之友，2018（5）：40.

[ 2 ] 周平，张晓静，谷浩铨.日光温室草莓高产栽培技术[J].吉林农业，2016（21）：92.