食品行业中小企业信息化发展对策

吴小丹 吴鹏飞

如今，信息技术已被广泛应用于各行各业，并且推动了各行各业的的发展。食品行业是关系国计民生的重要行业，对于社会的发展有着重要作用。在信息化技术发展的背景下，食品行业中小企业应通过加强信息化建设优化经营管理流程，提高经营管理效率，从而推动企业发展。本文对食品行业中小企业信息化建设存在的问题以及发展对策进行了探讨。

一、食品行业中小企业信息化发展现状

企业信息化是指在先进的管理理念指导下，在企业生产、经营和管理的各方面应用信息技术，提高企业对信息资源的应用开发水平，从而为企业的生产经营管理提供更好的信息支持，提高管理的效率和决策水平，同时促进企业进行业务流程重组、组织结构优化和管理模式创新，最终提高企业的市场竞争力，提高企业的经济效益。食品行业中小企业信息化建设方面主要存在以下四个问题：

1.对信息化建设缺乏重视，经验不足。在食品行业，很多中小企业负责人的管理理念比较落后，“重生产，轻管理”的现象比较普遍，过于重视业务拓展和市场营销，不重视信息管理。虽然有一些中小食品企业比较重视信息化建设，在信息化建设方面投入了一定的资源，但是并没有改进企业的管理模式，仍然采用“金字塔”的管理模式，信息化技术在企业管理活动中并没有得到全面的应用，信息化管理的价值也得不到充分的发挥。一些中小食品企业在信息化管理方面进行了一些尝试，但是由于经验缺乏，在实际应用过程中照抄大型企业的管理模式，信息化管理的实际应用和企业自身的发展需求不符，导致信息化管理难以达到良好的效果。

2.投入资金少，缺少长期战略规划。由于中小食品企业管理者对于信息化认识不足，没有充分认识到信息化对于企业的重要性，因此在信息化建设方面投入的资金较少，导致信息化层次较低。很多中小食品企业在进行信息化建设时并没有建立长期的战略规划，缺乏总体规划，大部分项目都是单项管理，不能够进行系统的集成和信息的共享，综合性应用难以实现，影响了信息化的应用效果。

3.缺乏政策支持，没有足够的资金。我国的企业信息化是近年来才发展起来的，因此在企业信息化建设方面没有完善的法律法规，中小企业的信息化建设也缺乏财政、税收方面的支持，导致中小企业没有足够的资金开展信息化建设。同时，我国当前信息化基础设施的投入不足，中小企业融资渠道又比较有限，即使企业想要进行信息化建设也缺乏足够的资金，难以全面进行信息化建设。

4.缺乏专业人才，设备利用率低。人才在企业信息化建设过程中具有非常重要的作用，很多中小型企业有信息化建设的强烈意愿，积极引入信息化设备，但是没有重视信息化人才的引进和培养，导致企业缺乏信息化专业人才，没有建立起良好的信息化体系，信息化设备利用效率较低，造成了比较大的浪费。

二、食品行业中小企业信息化发展对策

1.政府及社会。食品行业中小企业的信息化发展不仅受到管理者思想水平的限制，还受到基础设施、资金和政策等方面的限制，因此政府及社会层面需要为中小食品企业提供必要的支持。（1）应完善信息化管理方面的法律法规，加强信息资源的管理。同时，加大网络犯罪的打击力度，加强知识产权保护，不断完善信息安全监控系统，保证基础网络、重要系统的安全，更好地保障网上交易、结算、电子合同的认证。（2）应加強中小食品企业信息化建设的政策扶持，通过提供财政补贴、信贷支持等方式，为中小食品企业的融资提供便利，从而解决其信息化建设的资金问题，还要加强政策宣传，使中小企业管理者认识到信息化建设对于企业的重要意义。（3）应不断完善食品行业信息化基础设施建设，如完善食品信息网络建设、食品信息数据库建设、国家食品综合管理与服务信息系统建设等，为中小食品企业的信息化建设提供基础服务支持。

2.中小食品企业。（1）转变思想观念，重视信息化建设。企业的信息化建设不仅是技术问题，同时也是企业管理方式的改革，需要对企业原有的经营管理方式、组织形式、管理机制和业务流程等方面进行改革，因此在推动企业信息化建设的过程中，要从上至下改变传统的思想观念，认识到信息化建设的作用和重要性。作为企业管理者，一要从思想层面重视信息化建设，使员工也认识到信息化建设的重要性，在思想上做好准备;二要加强信息化知识的学习，全面了解和认识信息化，认识到信息化是时代发展的必然趋势、是强化企业管理的重要途径;三要直接参与到信息化建设的关键环节和重大事项中，除了提供资金、人力方面的支持，还要亲自参与讨论和决策;四要给技术人员和实施人员提供良好的支持。

（2）加大资金投入，完善信息化管理设施。随着社会的发展，信息已经成为重要的资源，对于企业的经营和发展至关重要，因此中小食品企业应重视信息化建设，为信息化建设提供足够的支持。企业信息化建设需要充足的信息设备和技术，因此中小食品企业应从长远发展的角度考虑，应积极筹措资金，积极利用财政补贴政策，加大在信息化建设方面的资金投入，引进先进的软件、硬件，提高企业的信息化水平，比如引进计算机辅助生产设备等，提高生产的效率。

（3）分阶段开展企业信息化建设。中小食品企业的信息化建设是对企业整个管理模式、经营方式的改革，应根据企业自身实际情况逐步开展，不能盲目求大、求新、求全，不顾企业的实际情况而盲目开展信息化建设，应当由浅入深、由易到难，将企业的信息化建设分为几个阶段分步进行，在每个阶段都设计相应的具体目标，逐步提高企业的信息化建设水平。在信息化建设的总体目标以及阶段目标的设计过程中，应站在发展的高度进行总体的规划，适当超前，突出重点，层次分明，适当取舍，循序渐进。

（4）加强人才的培养。中小食品企业在信息化建设的过程中，人才具有重要的作用，引进信息化设备、进行信息化基础设施建设只是信息化项目的开始，在实际实施过程中，这些设备设施都需要人才进行应用，这是信息化建设过程中的难点。企业的信息化系统要实现长期有效的运行，挖掘和培养人才是非常重要的。一方面，要积极引入相关专业的技术人才;另一方面，要加强企业现有人才的培养，通过培训等方式提高员工的专业技术水平，这样不仅可以降低人才引进的成本，还能够调动员工的积极性，增强企业的凝聚力。

随着信息技术的发展，信息技术被广泛地应用于社会生产生活的各个方面。加强信息化建设，对于推动优化中小食品企业的经营管理模式具有重要作用，因此中小食品企业应积极开展信息化建设，把握时代发展的机遇，顺应信息技术的发展潮流，合理应用信息化技术，更好地推动企业的发展。

作者简介：吴小丹（1982-），女，满族，黑龙江大庆人，本科，助理工程师，研究方向为食品及医药信息化。

吴鹏飞（1986-），男，满族，黑龙江大庆人，本科，助理工程师，研究方向为化工设备维修。