露天咖啡馆的魅力

2021-11-05 12:34
中外文摘 2021年18期
关键词:社交生活安吉丽娜咖啡馆

□ 吴 越

在欧洲诸多城市,露天咖啡馆是人们生活中不可缺少的一部分。找一个好天气,约上三两好友,在露天咖啡座上聊聊天、享受阳光……

在很多人看来,露天座位最能代表“法式生活艺术”,巴黎街头巷尾大大小小的咖啡馆和餐馆,只要有条件,一定会在门口摆出几张桌椅。这些露天座位的区域配色通常用的是红色、黄色等明快的颜色。不管是晴天还是雨天,不管是炎炎夏日还是寒冷冬天,露天咖啡座上总是坐着一些对其情有独钟的人。

曾经,欧洲的街道上肮脏不堪,在街上吃喝是只有流浪汉才会做的事情。但在19 世纪的巴黎,随着宽阔的林荫大道的建成,露天咖啡座开始出现在巴黎街头,成为市民的公共社交生活场所。作为巴黎的标志性符号之一,巴黎的小酒馆和露天咖啡馆已成为法国人生活中不可缺少的部分。

法国大文豪巴尔扎克曾写道:“咖啡馆的柜台就是民众的议会厅。”法国大革命、启蒙运动、存在主义等政治、社会、文化思潮都从咖啡馆走向社会。巴黎的咖啡馆又是精英荟萃之地,众多文化艺术人物在咖啡馆中获得了灵感,留下了传奇故事。作家普鲁斯特常光顾的安吉丽娜咖啡馆位于巴黎一区,开业已经超过100年。巴黎第六区的花神咖啡馆,是海明威、乔伊斯常常流连的地方。

和巴黎人向来喜爱露天咖啡座不同的是,在以基督教为传统的荷兰文化里,享乐主义并不是自古以来就被提倡,加尔文教的传统让荷兰人一直以勤俭节约、艰苦朴素而闻名。在20 世纪60年代,荷兰的咖啡馆和酒吧往往都有一个很小的侧门,进去消费的人大多是静悄悄地溜进去,生怕被其他人看到。直到1970年,荷兰城市规划思路发生改变,路权被更多地还给民众。居民社区、购物街和露天咖啡馆逐渐兴起。商家看到露天咖啡座所带来的巨大经济效益,进一步推动了这股潮流。

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