2009—2018年中国水稻播种面积与产量变化情况分析

陈博，敖和军，曾晓珊

2009—2018年中国水稻播种面积与产量变化情况分析

陈博1,2，敖和军2，曾晓珊1*

(1.湖南省农业科学院水稻研究所，湖南 长沙 410125；2.湖南农业大学农学院，湖南 长沙 410128)

为探明2009—2018年中国水稻生产种植面积及产量变化情况，利用国家统计局2009—2018年水稻产量和播种面积数据，分析了全国水稻生产主力省(区)10年间播种面积和产量变化的主导因素，并量化了播种面积和单产对水稻产量变化的贡献率。结果表明：水稻生产主力省(区)中，黑龙江省稻作面积波动较大，年平均波动幅度为4.70%；产量波动较大的是黑龙江省和湖北省，年平均波动幅度分别为3.24%、3.49%；在产量变化贡献上，全国产量变化以单产水平提升为主，但各主力省(区)主导因素有差别，在保持全国各地区单产水平持续提升的情况下，应控制稻作面积缩减，扬长补短，因地制宜。

水稻；播种面积；产量；单产水平；贡献率

水稻是中国第二大粮食作物，也是南方地区最重要的主食。在全国单产水平持续提升的背景下，弄清各地区水稻的种植面积、产量变化及其对水稻生产主力省(区)产量变化的影响，对保证水稻稳产、高产、优产具有重要的意义。前人对水稻生产空间布局和产量变化因素进行了许多研究。在水稻生产空间布局方面：许多学者认为中国粮食生产呈现“北迁”的趋势[1-3]；程勇翔等[4]发现1979—2009年北方稻重心由华北地区转移至东北松辽盆地，认为市场机制调节和技术进步是影响中国水稻时空变动的2个主要因素；杨秉臻等[5]发现长江经济带水稻生产呈现“东缩中扩西平”的格局；吉星星等[6]认为东南沿海地区在水稻生产中的地位不断下降，传统长江流域稻作区向中部靠拢。在产量变化因素研究方面：唐惠燕等[7]认为江苏省水稻生产变化主要受人口、政策驱动；程勇翔等[4]结合敏感性分析，得出播种面积是影响产量的关键因素的结论；还有学者[8-10]认为，耕地面积和质量的下降影响了水稻播种面积的稳定和单产的提升；田甜等[11]认为作物单产水平的提高对增产的贡献较大；还有研究[2,12]认为，1997年以前单产水平提高是水稻总产量上升的主要驱动因子，1997年以后种植面积对水稻总产量起决定性作用[2,13-14]。但上述这些研究很少涉及省域单元的水稻生产变化的情况。本研究中，通过分析全国水稻生产主力省(区)的种植面积及产量情况，探究造成这些省份水稻生产波动的原因，旨在为国家或当地政府进行有针对性的宏观调控提供参考，确保中国水稻优产、高产可持续发展。

1　数据来源及计算

1.1　数据的收集及整理

水稻的播种面积、产量数据来自国家统计局2009—2018年的年度数据(www.stats.gov.cn)和2010—2019年《中国统计年鉴》。

以2010—2019年《中国统计年鉴》中各省份的水稻种植面积和产量的平均值来代表水稻在该区域内的生产状况。以水稻的种植面积大于1.5×104hm2，稻谷产量高于1.0×107t的条件作为划分水稻生产主力省(区)的标准。

将双因素事件中单一因素贡献率超过60%定义为单一因素主导类型，否则为双因素主导类型。

1.2　计算方法

波动量、波动幅度的计算公式如下：

式中：k为指标K的波动量；b为第年的变化量。

式中：k为指标K的波动幅度；B为第年指标K的波动量；K为指标K第年的数据。

参考文献[15]计算变化幅度以及单产和面积的贡献率。

2　结果与分析

2.1　中国7大地区2009—2018年水稻播种面积、产量的变化与波动情况

由表1可知，2009—2018年中国7大地区(不包括香港、澳门、台湾)水稻播种面积平均增长1.33%，产量平均增长8.12%。其中，华北、东北、华中地区播种面积分别增长了29.91%、28.17%和3.31%，产量增加了56.93%、29.69%和11.30%；华南、西南地区播种面积分别减少了12.42%和6.66%，产量减少了5.61%和0.15%；西北、华东地区种植面积分别减少了5.68%和1.74%，产量却分别增加了4.09%和3.99%。

表1 2009—2018年中国7大地区的水稻种植面积及产量的变化幅度

“-”代表负向增长。

华中地区水稻播种面积和产量的波动对全国的影响最大，波动量占比分别为40.33%和36.87%；西南地区播种面积和产量波动对全国影响最小，波动量占比仅为0.59%和0.43%。其他地区在播种面积方面，华北、华东、华南地区波动量占比超过10%，分别达到15.51%、18.49%和14.60%；产量方面，华东、华南地区波动量占全国波动量的20%以上，分别达到23.20%和24.57%。

2.2　水稻生产主力省(区)的选取

从表2可以看出，在中国31个省级行政区中(不包括香港、澳门、台湾)，湖南省、黑龙江省、江西省、安徽省、湖北省、江苏省、四川省、广东省、广西壮族自治区9个省(区)符合水稻生产主力省(区)的标准，9个省(区)2009—2018年平均播种面积占31个省级行政区平均播种面积总和的78.35%，产量比例总和达到77.83%。其中，黑龙江省、湖南省、江西省的单个省(区)播种面积和产量均占全国播种面积和产量的10%以上，湖南省在播种面积比例和产量比例上暂为第一，分别达到13.75%和12.96%；安徽省、湖北省、江苏省、四川省、广东省、广西壮族自治区6个省(区)的播种面积比例和产量比例分别为6.08%～7.97%、5.07%～9.08%。

表2 2009—2018年各省(区)水稻平均播种面积和平均产量占全国播种面积和产量的比值

“*”表示该省份属于水稻生产主力省(区)。

2.3　2009—2018年水稻生产主力省(区)播种面积、产量、单产变化情况和波动情况

从表3可以看出，四川省、广东省、广西壮族自治区3个省(区)产量呈现负增长态势，减产幅度为0.10%～0.96%；其他6个省(区)产量正向增长，增长率为0.23%～4.14%。黑龙江省、江西省、安徽省、湖北省的播种面积平均每年增长0.28%～4.04%；其他5个省(区)播种面积平均每年减少0.04%～1.59%。9个省(区)的单产变化均为正向增长，增长率为0.07%～1.01%。

9个水稻生产主力省(区)中黑龙江省、安徽省、湖北省、广东省2009—2018年产量平均波动幅度均超过2.00%；其他5个省(区)变化幅度为0.50%～1.79%。黑龙江省的播种面积平均波动幅度达4.70%，其他8个省(区)为0.33%～1.72%。在单产平均波动幅度方面，湖北省、黑龙江省、安徽省、广东省的波动幅度均超过2.00%，为2.02%～3.49%；其他5个省(区)单产年平均波动幅度为0.50%～1.79%。

表3 2009—2018年水稻生产主力省(区)产量、播种面积、单产变化幅度和平均波动幅度

“-”代表负向增长，不代表数值大小；“*”代表同列数据的最高值。

从图1和图2可以看出，9个省份播种面积10年来的波动量占全国波动量的69.32%，产量的波动

图1 播种面积波动量占全国波动量的比例

图2　产量波动量占全国波动量的比例

量占全国的67.84%，其中，黑龙江省的播种面积和产量波动量占比都是最大的，分别为28.38%、21.07%；湖北省产量波动量占比达11.19%；其他7个省(区)产量波动量占比为1.45%～8.73%，播种面积波动量占比为1.38%～8.65%。

2.4　水稻生产主力省(区)产量变化主导因素

从表4中可知，全国产量变化主导因素是单产水平，贡献率达82.51%。9个省(区)单产变化对产量的影响是正向的，湖南省、江苏省单产水平的提高对产量的变化影响程度比较高，分别为66.09%、95.53%；江西省、安徽省、四川省、广东省4个省(区)的产量变化因素单产和播种面积的影响程度相近，其单产贡献率为40.85%～58.42%。

表4 2009—2018年水稻生产主力省(区)产量变化因素的贡献率和主导类型

“-”表示负向贡献，不表示数值大小；“*”表示贡献率超过60%。

播种面积对产量变化的贡献率仅为17.49%，9个水稻生产主力省(区)中播种面积增加的是黑龙江省、江西省、安徽省、湖北省，其中黑龙江省、湖北省播种面积的增加对产量的贡献率分别为98.25%和60.73%；广西壮族自治区播种面积的缩减对水稻产量变化的贡献率达69.44%。

9个省(区)产量变化的主导因素不同，湖南省、江苏省是单产主导型；黑龙江省、湖北省、广西壮族自治区是播种面积主导型；江西省、安徽省、四川省、广东省是双因素共同主导类型。从全国范围来看，单产水平的提升是产量变化的主导因素。

3　结论与讨论

2009—2018年间，中国水稻产量呈现缓慢的上升态势，水稻的种植面积大体上处于平稳状态，约为3.0×105hm2。东北地区、华北地区、华中地区水稻播种面积和产量持续增加；华南、西南地区水稻播种面积和产量在减少；华东、西北地区虽然水稻种植面积减少，但产量在增加。具体到省域单元，黑龙江省、湖北省、安徽省、江西省4省的产量和种植面积2009—2018年间都在增加；四川省、广东省、广西壮族自治区种植面积和产量在减少；江苏省、湖南省水稻种植面积减少，但产量有所增加。这9个省(区)水稻播种面积占全国78.35%，产量占77.83%，是中国水稻生产的主产省(区)。

随着全球气候变暖，东北、华北地区特别是黑龙江省的一些地区的气候条件得到改善，水稻播种面积得到“外延式”增加；温度的升高也使当地种植结构发生变化，让水稻等喜温作物的播种面积得到“内涵式”增加[16-17]。华南和西南地区是中国传统水稻生产区，水稻生产较为饱和。随着经济的发展，种植结构也发生了变化，倾向发展经济效益高的作物，如西南地区发展旱作玉米[18]。华东和西北地区稻作面积的减少是因为撂荒和城镇化进程占用了农业用地，特别是华东沿海发达地区工业排放和重金属污染造成了大量环境问题，致使许多农田不适合耕种[19-21]。华东和西北地区由于机械化水平的提高、耕作制度的改善和管理水平的提升提高了单产水平，增加的产量超过了因水稻种植面积缩减而减少的产量，所以整体表现出产量上升的趋势。总体上全国各个地区的单产水平持续提升，主要得益于品种的改良、肥料的合理施用、机械化程度加深、耕作制度和管理方式的改善[22-24]。

衡量一个地区的水稻生产水平一般看它的单产水平和播种面积。湖南省、江苏省水稻单产水平的提高对产量的变化起主导作用，特别是江苏省，单产因素对产量的贡献率达到95.53%；江西省、安徽省、四川省、广东省4个省(区)的产量变化受单产和播种面积的影响程度相近；黑龙江省、湖北省、广西壮族自治区产量变化的主导因素为播种面积，其中黑龙江省播种面积对产量变化的贡献率达到98.25%。总体上全国水稻产量提升是以单产水平提升为主，耕作面积扩张为辅。随着后备土地资源减少，单产因素的贡献比重会越来越高，提高单产水平仍是未来增产的关键。

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Analysis of the changes in sown area and yield of rice in China from 2009 to 2018

CHEN Bo1,2，AO Hejun2，ZENG Xiaoshan1*

(1.Hunan Rice Research Institute, Hunan Academy of Agricultural Sciences, Hunan, Changsha 410125, China; 2.College of Agronomy, Hunan Agriculture University, Hunan, Changsha 410128, China)

In order to explore the variation and fluctuation of rice production acreage, yield in China from 2009 to 2018, we used the data on the rice annual output and its sown area collected by the National Bureau of Statistics from 2009 to 2018 and analyzed the changes and fluctuations of rice sown area and its yield over the country for the studied time range. In the analysis, the main factors of the rice production, the contribution rate of sown area and yield per unit area to the change of rice yield were took into account. It was found that the rice cropping area in Heilongjiang Province fluctuated greatly, with an average annual fluctuation range of 4.70%. Heilongjiang Province and Hubei Province showed the largest annual output fluctuation, with an average annual fluctuation range of 3.24% and 3.49%, respectively. In terms of the contribution of yield change, the national yield change was dominated by the per unit area yield improvement, with various leading factors for each main province. We should keep the per unit area yield level over the country, curb the decreasing tend on the rice cultivation area and adjust the planting strategies based on the local conditions.

rice; sowing area; yield; unit yield level; contribution rate

S511

A

1007-1032(2021)05-0495-06

陈博，敖和军，曾晓珊．2009—2018年中国水稻播种面积与产量变化情况分析[J]．湖南农业大学学报(自然科学版)，2021，47(5)：495-500．

CHEN B，AO H J，ZENG X S．Analysis of the changes in sown area and yield of rice in China from 2009 to 2018[J]. Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences)，2021，47(5)：495-500．

http://xb.hunau.edu.cn

2020-06-29

2020-09-02

湖南省农业科技创新资金项目(2020CX06-01)

陈博(1997—)，男，湖南湘潭人，硕士研究生，主要从事作物栽培研究，1195095373@qq.com；*通信作者，曾晓珊，博士，副研究员，主要从事水稻育种研究，zengxiaoshan2@163.com

责任编辑：毛友纯

英文编辑：柳正