澳洲坚果在岑溪市归义镇引种成功的技术经验

摘要：通过系统了解分析归义镇首个引进澳洲坚果取得成功的果园的发展历史与经营管理情况，总结归纳了引进种植澳洲坚果取得成功的主要技术经验，以便让更多澳洲坚果种植者从中受到启发，不断提升澳洲坚果产业在乡村振兴中的作用与优势。

关键词：澳洲坚果  引种成功  技术经验

近年来，澳洲坚果在岑溪归义镇已成为新兴的地方特色优势产业。群众对澳洲坚果的种植已由过去的观望向积极种植转变，这一转变，本人认为得归功于岑溪市归义镇赤黎村澳洲坚果园的示范引导。现将该果园的基本情况及主要技术经验介绍如下：

一、澳洲坚果园基本情况

澳洲坚果园位于归义镇赤黎村，属丘陵地带，土层深厚、缓坡，土壤是赤红壤，呈酸性。其前身是赤黎村集体山庄，由岑溪市林工商公司承包经营种植牛柑果和桔子，由于所种植的牛柑果和桔子失败，2002年10月改由个体老板承包经营。

个体老板承包后，修建了1.5公里的道路与400平方米的房屋，安装了抽水设备，建起了300m2猪舍，饲养120头肉猪，配建容量为10m3的沼气池，80m3的贮料池，并挖了3400 m2的水塘，拉通了1公里长的引水管到水塘，塘里养了鱼，同时安装了遍布全果园的肥水管道，把果园定位为猪¬-沼-果的现代立体生态循环的农业模式。

在做好基础设施后，个体老板经过多方调研考察，决定引进澳洲坚果进行种植。于2002年11月在承包的山庄内首先规划100亩用作澳洲坚果造林地，并进行相应的清山、炼山及整地挖穴工作。株行距为5m×6m，穴规格1.0m×1.0m×1.0m↓，12月份挖好穴后即施放基肥，每穴基肥施放量为1斤石灰+复合肥3斤+农家肥20斤。基肥施放后即进行回土并高出穴面5cm。2003年3月1日从广西亚热带研究所（现为广西南亚热带农业科学研究所）购买了2000多株澳洲坚果苗种植，主要品种有OC、788、A16、695、900、A4、H2、344。在植后1个月检查成活率后，再补植了190多株，成活率达100%。当树高2米、并且生长状况良好时，进行合理的肥水施放与管理，坚持农家肥与复合肥混合施放的办法，每年施肥1—2次。因该果园自办有猪场，因此在采用猪场的沼肥淋果树的前提下，另每株每年再施4斤复合肥，并按树势每年增加30%的施肥量，修剪树形和竹木固定果树，到了第三年便有了少量果树开花蕾。开花蕾时坚持喷施低毒生物农药、除菌药、保花保果等措施。幼果期、中果期、膨果期各科学喷施一次，入沼肥四次。由于严格种植技术标准和科学的管理，种后第三年开始少量挂果，第四年进入初果期，以后挂果量逐年递增，到第十年进入丰产期，按个体老板的种植与管理经验，从种植到第10年进入丰产时止，每亩总投入需1万元，总收入则有2.5万多元，收支相抵利润不低于1万元。面对这样好的收成，个体老板在2013年又扩种了80亩，栽培品种经过进一步优化，淘汰了表现不太好的A4、H2、344。重点选择表现好的，以自选优树OC、A16、900、695为穗条的苗木进行种植，经过系列管护，实现了种后四年开花挂果，单株生果产量有的达到20市斤。另外，个体老板还对原来种植的A4、H2、344品种进行了高接换冠改良，使之成为适合当地气候的丰产果树。更重要的是，个体老板在果园管理方面，始终坚持对品种进行改良与提质，始终选择与追求在实践中能取得高产的品种进行培育扩展，历经近20年的探索总结、品种改良与实践积累，总面积为180亩的澳洲坚果园以形成了桂热1号、A16、695、OC、900为主栽品种的成功果园，丰产期年亩产值均实现了1万元以上的效益。

果园现以旧颜换新貌，一遍繁荣景象，并已成为当地群众参观学习的示范园，由于该果园的成功，辐射带动所在村种植发展澳洲坚果600多亩，带动所在镇发展澳洲坚果2000多亩。

二、主要技术经验

1、坚持前期调研，确保所选造林地适合澳洲坚果的生长，达到适地适树的基本要求

投资一个外来树种，对种植者来说，调研考察很重要，只有通过前期的认真调研考察，分析澳洲坚果的发展前景、效益与所要求的自然条件后，才能下决心引进种植。在引进种植前尤其要关注引进种植地的自然气候环境与原生地的自然气候环境是否有相近之处，是否在澳洲坚果的适生范围内？特别要对土壤（如PH值、质地、厚度等）、气候（如年平均气温、年积温、年降雨量、极限最高温与最低温等）、地形地貌（如丘陵、台地等）等进行重点比对。

据了解果园所在地位于岑溪市（地处东经110°43′10″—111°22′10″，北纬22°36′40″—23°12′42″之间）中东部的归义镇。属南亚热带季风气候区，年平均温度21.3℃，1月份最冷，月平均温度为12.3℃，极端最低温为-3℃;7月份最热，平均气温28.2℃，极端最高温38.6℃，无霜期327天，年降雨量在1521.4毫米左右。土壤以赤红壤为主，土壤深厚肥沃、呈酸性反应，适宜各种林木生长。

澳洲坚果，别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，拉丁文名;Macadamia ternifolia F. Muell.，属山龙眼科。澳洲坚果素来享有“干果之王”的誉称。果为蓇葖果，顶端具短尖，种子通常球形，外果皮革质，直径2.5～3.0 cm，果壳坚硬，种子乳白色。

最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重受阻，40℃停止生长，成年树能耐短期的-4～-5.6℃低温，在年降雨量为1300～3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、PH4.5～6.5、海拔770m以下为最适宜园地。根系较浅，忌大风。

因此，果园种植澳洲坚果成功的经验之一是遵循了适地适树原则。

2、坚持在引种过程中不断积累经验、选优推优，让果园品种通过嫁接换冠的方法实现适生优化与丰产稳产

引种初期，澳洲坚果品种有8个之多（OC、788、A16、695、900、A4、H2、344），而历经近20年的实践积累与改良，目前果园选择出了能在果园发展的丰产稳产品种只有5个（桂热1号、A16、695、OC、900）。因此，澳洲坚果的引种过程与果园品种的优化是依靠种植者的实践积累与科学改良相关的。当种植者在同一立地条件采取了同一施肥、管护、修剪等措施后，发现了品种间的产果量差异化，种植者把连续多年的丰产稳产树定为优树，而把连续多年来产量偏低的品种定为低产树。针对低产树，種植者通过高接换种的方法将果园内的优树穗条嫁接到低产树的砧木上，当新接穗条萌发长活后，即实现了嫁接换冠、改良品种的效果。

因此，果园种植澳洲坚果成功的经验之二是实施优胜劣汰、改良品种，确保果园品种的优化与丰产稳产。

3、好品种必须有好的技术措施来推动才能最大限度地实现品种的丰产稳产性能

果园好的技术措施包括：一是果园从开始引种种植时，就坚持了高标准、高投入的猪¬-沼-果的现代农业生态经营模式，利于果园的集约经营;二是坚持选择交通便利的缓坡丘陵地作为种植地，利于保持水土及果园的日常管理;三是坚持合理密度与挖大穴种植，利于新植幼树根系与树冠之间的生长;四是坚持重施农家肥和复合肥与石灰相搭配的基肥配方，利于肥料的平衡、并能促进新植幼树的快速生长，同时也能有效杀灭根系的害虫;五是坚持矮化经营、培养骨架枝、适时修剪、确保了树冠的通透，利于早实丰产;六是坚持区分幼树与结果树的施肥量与N、P、K及有机肥配比的不同，满足了果树在不同阶段的营养生长与生殖生长的需求;七是坚持适时保花保果，确保了果实的品质与产量。

因此，果园种植澳洲坚果成功的经验之三是实施良种+良法，最大限度地发挥了优良品种的丰产稳产特性。

参考文献：

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作者简介：罗月明（1977年6月出生），女，广西岑溪市人，就职于广西岑溪市归义镇林业工作站，大专学历，研究方向：林业技术应用与推广。