猕猴桃的生态高效栽培技术

钱东南

猕猴桃原产中国，因其营养价值高和保健药用效果好而备受关注，并被誉为“水果之王”。因其优质高产高效，已成为浙江省山区种植结构调整的首选树种之一。近些年浙江省猕猴桃种植发展较快，2019年全省猕猴桃栽培面积14.3万亩，产量8.3万吨，产值4.3亿元。

推广良种

海沃德，由新西兰引入中国，绿肉，果实椭圆形，平均单果重80—110克，果皮密被长硬毛，晚熟，耐贮藏;布鲁诺，由新西兰引入中国，果肉黄色，果心四周呈放射状条纹，果实长圆柱形，单果重70克;徐香，江苏徐州市果园选育，绿肉，果实圆柱形，果皮黄绿色、有茸毛，单果重75—110克;红阳，四川省自然资源研究所和苍溪县农业局选育，果肉黄绿色，子房鲜红，沿果心呈放射状红色条纹，果实长圆柱形兼倒卵圆形，果顶微凹，平均单果重70—90克，二倍体;东红，中国科学院武汉植物园选育，红肉，果实长圆柱形，果顶微凸或圆，平均单果重65—75克;黄金果，由新西兰引入中国，黄肉，果实长卵圆形，果喙端尖，单果重80—140克，二倍体;金艳，中国科学院武汉植物园选育，黄肉，果实长圆柱形，果顶微凹，果蒂平，单果重101—110克，耐贮藏，四倍体;金桃，中国科学院武汉植物园选育，黄肉，果实长圆柱形，平均单果重90克;华特，浙江省农业科学院选育，果肉深绿色，果实长柱形，果皮极易剥离，单果重80—94克，耐贮藏;天源红，中国农科院郑州果树所选育，果皮、果肉、果心均为红色，单果重12克。

种植范围

适合在高效林业和树种结构调整区域推广。

土壤要求：pH值5.5—6.5的沙质壤土或砾质土;土壤疏松、不易积水，土层厚度大于50厘米。

环境要求：海拔300—1200米之间，在早阳坡、晚阳坡上，生长结果较好;选择避风之处栽培;缓坡地坡度不高于20度;年日照1931—2090小时生长良好，幼龄树喜阴凉，成年树需较多的光照，但怕暴晒;喜湿润，怕干旱，最忌积水。

栽培技术

种植模式：适宜纯林种植或结合林下套种模式，如猕猴桃与生姜，猕猴桃与药材，猕猴桃与百合、山药等间作套种等。栽培模式有露地栽培和设施栽培2种。

种植密度：先密后稀。一般行株距3米×2米、3米×3米、3米×4米。几年后间伐，平地篱架亩留74株，T形架亩留56株，大棚架亩留22株。

种植技术：选用优良品种的优质嫁接种苗于12月中下旬至次年2月底以前种植。平地栽培宜深沟高畦，山地宜修筑等高线;种植时挖大穴、施足基肥、浅栽为宜;种植后要用稻草或黑地膜覆盖根部。雌雄株搭配比例6∶1至8∶1。

树体管理技术：通过夏季、冬季的合理整形修剪来控制树体。开花期以人工授粉为主，蜜蜂授粉为辅;幼果期注意合理疏果，严控产量，并做好遮荫、套袋等。

园地管理技术：幼树3—8月追施速效肥3—4次，采用“少吃多餐”的策略;结果树施肥每年施1次基肥、2—3次追肥。雨季防积水，伏天做好树盘覆盖。秋季结合施有机肥深翻扩穴。

病虫害管理技术：病虫害主要有灰霉病、根腐病、褐斑病、溃疡病、叶蝉、蚧壳虫、吸果夜蛾、金龟子等，主要通过农业防治和低毒高效药剂来防控。

典型案例

磐安县金土地农业开发有限公司

基地位置及规模：磐安县尖山镇三百田畈，面积100亩。

经营业主：郑焕平

经营情况：红阳猕猴桃2012年种植，2015年进入结果期，平均亩产1000千克;市场售价40元/千克，亩产值达4万元。

浦江县谢氏家庭农场

基地位置及规模：浦江县岩头镇何大园村，面积60亩。

经营业主：谢林康

经营情况：2015年种植，2016年进入结果期，红阳、東红猕猴桃面积45亩，亩产1500千克，平均售价16元/千克，亩产值2.4万元;黄金果、金艳猕猴桃面积15亩，亩产2300千克，市场售价8元/千克，亩产值1.84万元。

种苗供应

金华市婺城区农民之友苗木经营部、金华市农科院果树所等。