专家认为,依靠脂肪酸对身体的作用,天然巧克力有助于在短时间内改善心情并缓解压力,包括吃巧克力的过程——味道和包装的沙沙声也有很大的作用。
科学家从试验中得知,富有碳水化合物的食品有助于大脑产生让人们快乐幸福的血清素,但这种快乐的感觉不会持续太久。但食用过程本身的效果对心情有较大影响。甜甜的口味、包装的沙沙聲、巧克力在舌尖融化的愉悦感觉,会激发积极的情绪并使人得到安慰。压力在吃一块天然巧克力中被消化掉。(来源《科技日报》)
晚晴2021年8期
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