2021年广西河池和百色糖料蔗生产情况调研报告

李 翔，丁美花，张保青，陈忠良，黄东亮，王泽平，黄海荣

（1.广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所/中国农业科学院甘蔗研究中心，广西 南宁 530007；2.农业部广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室/广西甘蔗遗传改良重点实验室，广西 南宁 530007；3.广西壮族自治区气象科学研究所，广西 南宁 530022）

广西甘蔗种植面积、产蔗量及产糖量居全国第一位，是我国最大的糖业生产基地［1-2］。2018/2019年榨季全区甘蔗种植面积74.38万公顷，进厂原料蔗量为5473.33万吨，食糖产量634.06万吨，占全国总产糖量58.93%［3］。甘蔗出苗整齐、苗壮，是种植后期获得高产的有力保证［4］。因此，2021年由广西农业科学院甘蔗研究所、广西糖业协会、广西甘蔗创新团队和广西气象科学研究所联合组成调研小组，赴广西河池和百色蔗区进行甘蔗生长情况调查，为及时制定相关对策，促进广西甘蔗产业健康发展提供参考。

1 调查方法

1.1 调查时间

2021年6月8日～6月18日。

1.2 调查地点

选择具有代表的甘蔗地区进行调查，包括河池蔗区（罗城县、宜州区、金城江区）11个村，百色蔗区（田林县、右江区、田东县）10个村，见表1。

表1 河池和百色蔗区调查地点

1.3 调查内容、方法及样本量

调查内容：采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的调查方法。面上调查包括听取各有关市（县）糖业局及糖企关于2021年甘蔗种植面积、品种结构、田间管理、甘蔗生长情况及夏（秋）植蔗种植计划等情况的介绍，现场与蔗农交谈了解蔗农在目前糖料蔗价格情况下对发展甘蔗生产的态度。数据收集包括实地调查和分析甘蔗出苗数、株高、螟害及黑穗病危害率等指标。

调查方法：每个调查点选择有代表性的25～30个新植蔗和宿根蔗地样本点，每块蔗地调查5行甘蔗的行距，计算平均行距；选择有代表性的蔗行30米调查总苗数、枯心苗数、黑穗病株数，计算每公顷苗数、枯心率和黑穗病株率；每块地在调查苗数的同时测量30株幼苗的株高，计算平均株高。

2 调查结果

2.1 甘蔗种植面积

利用2021年6月中旬的FY-3D卫星数据针对百色和河池开展甘蔗长势监测显示：6月中旬，河池和百色地区的甘蔗长势与去年同期相比，以持平偏好为主。甘蔗长势好于去年的比例占45%，长势与去年持平的比例为27%，长势不如去年的比例占28%。空间分布差异，见图1，其中百色区域甘蔗长势空间分布较均匀。

图1 2021年6月中旬百色和河池甘蔗长势遥感监测图（FY-3D）

从表2分析得出，2市2021年种植总面积为9.20万公顷，比2020年增加0.01万公顷，增幅为0.11%。其中河池蔗区2021年甘蔗种植面积为4.53万公顷，比去年增加0.01万公顷。百色蔗区2021年甘蔗种植面积为4.67万公顷，与去年持平。

表2 调查各市种植面积（初步统计）

从表3可以看出，各县（市、区）新植蔗种植面积比例持续回升，这与广西2020年3月出台《广西糖料蔗良种技术推广和食糖商业储备工作实施方案》有一定关系，方案中对糖料蔗种植主体（包括蔗农、合作社、种植企业、农场和其他实际种植者）将给予23.33元/公顷的新植蔗补贴。这也是继近年“双高基地建设”和“蔗区改革”政策后，又一项惠农种植政策。

表3 调查县（区）不同植期甘蔗种植面积

2.2 甘蔗品种结构

河池蔗区中罗城县甘蔗种植面积为1.08万公顷，桂柳05136占30.10%，桂柳一号占20.52%，桂糖42号占16.89%，其他品种如桂柳07150等种植面积进一步萎缩；宜州蔗区甘蔗种植面积1.86万公顷，桂糖44号占45.39%，桂柳05136占19.47%以上，桂糖42号占18.79%左右，桂糖系列品种已占总面积的65.87%；金城江蔗区种植面积0.34万公顷，桂柳05136占52.69%，桂糖44号由于其适应性广，有效茎多等优点，种植面积已超越桂糖42号，占23.85%，见表4。

表4 河池调查县（区）甘蔗主栽品种结构

从表5可以看出，河池蔗区调查各县的桂糖42号和桂柳05136的种植面积在2021年均有不同程度的下降，但是桂糖系列甘蔗总面积的占比均高于2020年，证明有大量的桂糖系列优良新品种如桂糖44号等在蔗区中被广泛认可种植。

表5 河池调查县（区）不同年份甘蔗主栽品种对比

百色地区还未完成2021年数据统计，以下为2020年数据，百色田东县1.362万公顷蔗区，粤糖94-128占29.28%，桂糖42号占25.76%，桂糖31号占13.05%；田林县1.136万公顷蔗区，桂糖42号约占44.92%，桂糖32号占37.4%，其他品种粤糖00-236、桂柳05136等约占18.00%；右江区1.203万公顷蔗区，桂糖42号占41.82%，桂柳05136占32.72%，桂糖46号占20.30%，见表6。

表6 百色调查县（区）甘蔗主栽品种结构

从表7可以看出，桂糖系列甘蔗品种已成为百色调查各县的主栽品种，其中桂糖42号的种植面积最大，田林县桂糖系列甘蔗品种种植面积达到了83%以上。

表7 百色调查县（区）不同年份甘蔗主栽品种对比

2.3 甘蔗生长情况

2.3.1 河池蔗区

从表8分析得出，河池蔗区的宜州区新植蔗出苗数最多，达到680株/公顷，最少的为罗城县，为387株/公顷；宜州区的宿根蔗出苗数也是最多，达到757株/公顷，最少的是金城江区，为433株/公顷。新植蔗株高最高的是金城江蔗区，达到44厘米，最低的是罗城县，为32厘米；宿根蔗株高最高的是金城江蔗区，达到67厘米，最低的是罗城县，为43厘米。新植蔗枯心率最高的罗城县蔗区，达到0.74%，最低的是宜州区，枯心率为0；宿根蔗枯心苗最高的是金城江蔗区，为0.57%，最低的是宜州区，为0.2%。新植蔗黑穗病率最高的是罗城县蔗区，为0.92%，最低的是金城江蔗区，为0.07%；宿根蔗黑穗病率最高的是金城江蔗区，为3.98%，最低的为罗城县，为1.43%。河池蔗区新植蔗和宿根蔗出苗数和株高均比去年同期要高，病虫害发生率均低于去年同期。

表8 2021年河池蔗区苗情

2.3.2 百色蔗区

百色蔗区的田林县新植蔗出苗数最多，达到540株/公顷，最少的为右江区，为417株/公顷；田东县蔗区的宿根蔗出苗数最多，达到733株/公顷，最少的是右江区，为524株/公顷。新植蔗株高最高的是田林县蔗区，达到52厘米，最低的是田东县，为33厘米；宿根蔗株高最高的是田林县蔗区，达到100厘米，最低的是田东县，为79厘米。新植蔗枯心率最高的右江区蔗区，达到0.61%，最低的是田林县，为0；宿根蔗枯心率最高的是右江区蔗区，达0.50%，最低的是田东县，枯心率为0.16%。新植蔗黑穗病感染率最高的是右江区蔗区，为0.08%，最低的是田林县，黑穗病感染率为0；宿根蔗黑穗病率最高的是右江区蔗区，为2.19%，最低的为田东县，为0.72%。百色市蔗区整体来看，每个县的宿根蔗出苗数、株高、枯心率及黑穗病率都要高于新植蔗。百色蔗区新植蔗平均出苗数比去年少1208株/公顷，宿根出苗数、新植和宿根的株高均高于去年，病虫害发生率均低于去年同期，见表9。

表9 2021年百色蔗区苗情

2.4 总体苗情长势

对2个市的蔗区出苗情况调查的结果进行分析，河池市蔗区的新植蔗出苗好于百色市，百色市的宿根蔗发株数好于河池市；百色市蔗区株高、枯心率和黑穗病株率均低于河池市。2个市新植、宿根的出苗数和株高均高于去年，枯心率和黑穗病株率均低于去年，见表10。

表10 不同蔗区甘蔗生长情况比较

3 小结

3.1 桂糖系列甘蔗品种已广泛得到蔗农和糖厂认可

以桂糖42号、桂糖44号、桂糖46号、桂糖49号等为代表的桂糖系列品种已经逐步成为河池和百色蔗区的主栽品种。河池宜州蔗区的桂糖44号占比已超过桂柳05136，达到45%，桂糖系列甘蔗品种总占比经初步统计65%以上。百色田林县和右江区甘蔗种植面积最大甘蔗品种为桂糖42号，达到40%以上，其中田林县桂糖系列甘蔗品种种植面积达到了83%以上。田东县桂糖42号的面积也与占据面积第一多年的主栽品种粤糖94-128逐渐接近。另外桂糖46号和桂糖44号在百色也展现出很强的适应性，桂糖系列甘蔗品种的种植面积将会得到进一步的扩大。

3.2 整体苗情比上年好

2021年河池蔗区春季雨水较为集中，日照充分，整体出苗率优于去年，新植蔗和宿根蔗出苗数和株高均比去年同期要高。百色蔗区的新植蔗种植期较晚，遭遇春旱，导致新植蔗的出苗受到很大的影响，新植蔗平均出苗数比去年少81株/公顷。6月的雨水较多，光照充足，气温较高，对促进新植蔗的长势有较大作用。宿根的出苗数和株高优于去年，株高比去年同期增加了50厘米。

3.3 螟害枯心率整体较低

河池和百色蔗区的枯心率均低于去年同期，这主要得益于我区不断加强科技培训，蔗农种蔗科技水平普遍提高，结合科技部门发布的虫情测报适期进行化学防治、并结合飞防、性诱剂和人工释放螟黄赤眼蜂等综合防螟措施见成效，蔗区螟害率逐年下降。

3.4 黑穗病发生率较去年低

河池和百色蔗区的甘蔗黑穗病率均低于去年同期。河池蔗区黑穗病发生率高于百色蔗区，这可能与该蔗区的主栽品种结构、气候环境和田间管理水平有关。部分蔗区黑穗病发生率较低，可能与当地农民施肥培土管理时拔除黑穗病鞭子减少病害传播有关。

3.5 甘蔗种植面积增加缓慢

河池和百色蔗区的甘蔗种植面积均变化不大，种植利润是制约甘蔗种植面积发展的关键因素之一。农民更愿意种植水稻、桑树、桉树、芒果等经济效益高，劳动力强度低，销售市场灵活的经济作物，见图2。

图2 甘蔗地改种水稻、玉米、桑树和桉树

4 建议

4.1 因地制宜，加强抗病新品种及其配套技术的推广

针对近年来的主栽品种黑穗病发病较高的特点，可以选择抗病性强的甘蔗新品种桂糖59号等进行推广种植。在地势平坦的种植地，可推广分蘖性强，适宜机械化收获的品种，如桂糖44号，见图3。在山坡贫瘠的地块，如罗城蔗区，可在石坡山地进一步推广耐贫瘠、出苗率高、分蘖力强的桂辐98-296［5］。

图3 桂糖44号长势良好

4.2 持续增加对甘蔗种植的补贴，提高农民种植管理甘蔗的积极性

争取政府增加对甘蔗补贴，稳住农户种植甘蔗的决心。河池和百色蔗区的新植蔗面积比例持续回升，得益于广西2020年3月出台《广西糖料蔗良种技术推广和食糖商业储备工作实施方案》，方案中对糖料蔗种植主体（包括蔗农、合作社、种植企业、农场和其他实际种植者）将给予23.33元/公顷的新植蔗补贴。如罗城县蔗区通过增加补贴鼓励蔗农大面积种植。百色蔗区通过实施相关的政府行动方案，结合其他各项补贴，推动种植面积的进一步扩大。

4.3 加强栽培技术管理

当前，宿根蔗和冬植蔗已经进入拔节盛期，早春植蔗也进入拔节初期利用当前雨水比较多的良好时机，加快甘蔗施肥大培土的田间管理进度，争取在6月底前施肥管理完毕，确保甘蔗有充足的养分供应，争取有较大的单茎重［6-7］。同时根据糖厂的虫情预测预报，做好喷药防治工作，确保不受螟虫为害，以提高甘蔗的有效茎数，减少螟害节率，提高产量和蔗糖分［8］。

4.4 推进甘蔗数字化服务平台构建及应用

通过构建农艺、植保、生物信息学等于一体的广西甘蔗数字化科技服务平台，以物联网、气象大数据、图像识别、遥感等技术对甘蔗生长情况、甘蔗主要病虫害、实现实时或准实时监测、数据分析、远程专家诊断，从而向各级政府和相关部门提供及时的甘蔗生长或受灾信息、预警预报等，可为科学制定生产对策、防损避灾，提高甘蔗生产的社会和经济效益提供有力的技术支持。