甘蔗高产栽培技术要点

甘蔗是云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县（以下简称：孟连县）重要的脱贫致富经济支柱产业，根据孟连县甘蔗生产实际情况，本文分析了甘蔗良种筛选、种植与管理、病虫害防治等综合栽培技术，为当地甘蔗产业的可持续发展提供依据。

1孟连县概况

孟连县位于云南省普洱市西南部，日照充足，全县年日照时间平均为2 086.9 h，降水充沛，年平均降雨量为1 362.7 mm，发展旱地甘蔗有得天独厚的优势，特殊的地理环境十分适宜甘蔗的生长。当前，甘蔗是孟连县山区半山区主要农业经济作物之一，在全县6个乡镇均有甘蔗种植，全县现有耕地面积2万hm2，水田面积0.45万hm2，其余则为旱地，2019年，全县甘蔗种植面积0.67万hm2，且种植面积一直在增加。孟连县甘蔗种植历史虽久，但由于该地区以山地为主，甘蔗大部分都种植在旱地中，水肥条件相对较差，作物抵御自然灾害的能力也较弱，同时，由于管理粗放、种植品种单一等因素，影响了甘蔗产业的可持续发展。2019年，全县甘蔗平均单产仅为65.7 t/hm2，远低于先进植蔗区的水平。研究并应用适应该地区的高产高糖栽培技术，对蔗农增收、企业增效、促进边疆民族地区经济发展和社会稳定具有重要的现实意义。

2精细整地是提高甘蔗高产高糖的前提

甘蔗与水稻和小麦等农作物不同，甘蔗植株通常比较高大，且生长时间长，所需要的肥料和水分相对较多，因此只有深厚、疏松、肥沃的土壤才能有效满足甘蔗的生长需求，最终达到高产目标。在种植过程中，要获得更多的水分和营养物质，甘蔗根部必须要深入到土壤深处，因此深耕土地是十分重要的。在作物收获后，种植者可以使用机械设备进行深耕翻犁，保证耕作层土壤深、松、细、平。整地时尽量做到东西开墒，南北开沟，以利通风透光，深挖35～40 cm， 5～6 m分垄，100～110 cm行距打植蔗沟，四周及垄间插40 cm宽的深沟排水。

3选用优良健康品种是甘蔗高产高糖的关键

不同品种的甘蔗产量和含糖量是存在一定差异的，如果品种选择不当，即便是再精细的栽培技术可能也难以达到高产高糖的需求。优良健康的甘蔗品种包括2方面的含义，一是优良品种，是指在某一地区能获得单位面积最高的蔗茎产量和含糖量，而且产量稳定，适于当地自然环境、栽培条件、耕作制度和制糖工艺的品种。目前，孟连县可选用粤糖93-159、云引58号、云蔗08-1609等品种。二是健康种，是指经过温水脱毒处理的甘蔗种苗。甘蔗品种在（50±0.2）℃温水处理2 h后能够有效脱出宿根，防止矮化病，对其他病害也有不同程度的处理效果。多年实践表明，依托蔗糖企业推广应用温水脱毒种苗技术，提高了蔗区甘蔗产量和糖分。种苗选择完毕后还需做好砍种、种子处理及播种等工作。砍种时要选择生长比较健壮的蔗株，将每段种苗砍成水浇地2～3芽，旱地4～5芽，砍种时要注意切面小而平滑，不能破坏种茎，蔗芽不能被机械所损伤，同时蔗芽下端节间要尽可能留长一些，砍种完成后，还需进行种子处理和播种工作，将已经准备好的种苗晒种2～3 d，使用2%石灰水或500倍液多菌灵浸种下种并使用地膜覆盖，可有效抵御各种病虫害。

甘蔗植株比较高大，生长周期长，在种植期间如果不能做到适时下种、合理密植，那么其产量可能会受到影响。甘蔗虽然全年都可以种植，但不同季节的产量和含糖量会存在差异，而孟连县甘蔗适宜在秋季种植，此时甘蔗产量、质量稳定，早期糖分可以得到有效保证，同时还能错开农时，农民拥有充足时间播种。播种时间以9～10月最为合适。

在播种时还要控制好种植密度，种植密度过窄可能会对后期植株的正常生长造成影响，而种植密度过稀，则可能会导致产量降低。一般每公顷下种量为12万～15万芽。

4做好田间管理是实现甘蔗高产高糖的重要保证

要想实现甘蔗高产稳产，良种是基础，管理是保证。因此，田间管理必须做到苗齐、苗壮、肥丰水足，保证甘蔗旺盛生长。

甘蔗在不同生长阶段对于生长环境的要求是不同的，因此需根据甘蔗各个生长周期的需求做好田间管理工作，为实现甘蔗高产、高糖做好准备。首先要做好抗旱防渍工作，土壤干旱缺水可能会导致甘蔗幼苗水分缺失，凋零死亡，而土壤积水过多，则可能导致甘蔗幼苗发水黄，根部腐烂而死亡。其次则需做好查苗、补苗工作，在补苗时，要合理控制时间，宜早不宜迟，及时去除部分生长瘦弱的幼苗和病苗，同时若种植密度过于紧密，则不利于甘蔗后期生长。

甘蔗伸长期是甘蔗最为旺盛的生长时期，是决定甘蔗产量的关键期，必须要在施肥、灌溉及培土等多个方面做好田间管理工作，结合甘蔗生长情况，合理选择肥料种类及施肥量，适时灌溉，促使甘蔗根茎健康茁壮成长及糖分积累，保证甘蔗产量及质量。传统的甘蔗施肥量和方法为：种植前每公顷施混合复合肥300～450 kg，当苗期蔗苗长出3～4片叶子时，每公顷施入复合肥120～150 kg，在幼苗分蘖后每公顷施入高氮复合肥225～300 kg，在生长期每公顷施入高氮复合肥225～300 kg，在后期施入复合肥75～120 kg。研究表明，轻简高效栽培技术是降低成本、实现蔗糖产业可持续发展最有效的措施，即甘蔗种植时选择适宜甘蔗生长的缓（控）释肥，一次性足量施用全生育期所需肥料，在甘蔗生长时期不再追施肥料，并进行除草地膜全膜覆盖，不再进行中耕管理直到甘蔗收获，有效解决了甘蔗多次施肥、除草、杀虫等成本问题。其施肥量和方法为：新植蔗在开沟时放入种苗，然后将甘蔗专用缓（控）释肥作为基肥一次性施入沟底，施肥量为有效含量40%～54%的缓（控）释肥1 200 kg/hm2，盖土10～15 cm后全膜覆盖。宿根蔗施肥量与新植施肥量相同。

5做好病虫害防治是甘蔗高产高糖的重要环节

病虫害防治也是甘蔗生长过程中不容忽视的重要环节，将会对甘蔗产量和含糖量产生重要影响。使用3.6%杀虫双75～90 kg/hm2、蔗龟或白蚁防治螟虫：使用8%毒？辛60～75 kg/hm2防治绵蚜及蓟马：使用70%噻虫嗪600 g /hm2防治蔗螟（蔗龟）、绵蚜及蓟马：使用3.6%杀虫双60～90 kg /hm2、70%噻虫嗪600 g/hm2或10%噻虫胺·杀虫单30 kg/hm2防治梢腐病、褐条病。

甘蔗产量和糖分越高，经济效益越高，在具体的栽培种植过程中，影响种植户经济收益的因素多种多样，要想实现甘蔗的高产高糖，还需从育种、施肥、田间管理、病虫害防治等多個角度入手，促进孟连县甘蔗产业健康发展。

（1云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县农业农村和科学技术局经济作物工作站李雅芝；2云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县公信乡农业服务综合中心陈从辉）