一只虾的故事

贵港位于广西东南部，是一座具有2000多年历史的古郡新城。贵港自古以来遍种荷花，素有“中国荷城”的美誉。其种荷历史可追溯到汉代，世代流传的贵港古八景故事中“莲塘夜雨”“东井渔歌”“东湖荷燕”“仙池橘井”均与荷有关。据了解，全世界有1300多种荷花，贵港辖区内就有800多种荷花、200多种睡莲，贵港已成为长江以南种植荷花品种最多的城市。贵港覃塘区素有“莲藕之乡”美誉，7月的荷美覃塘，荷香四溢，美景如画。7月23日，“永远跟党走”贵港市第十一届“和为贵”文化节、第八届“美丽贵港 我爱荷城”荷花展系列活动启动仪式暨第八届覃塘区荷花文化旅游节开幕式在荷美覃塘景区举行。景区内连片种植的3000多亩荷花竞相开放，美不胜收，吸引游客前来赏荷花美景，体验荷家风情和“色香味美”俱全的“荷文化盛宴”。

今年的荷花节以“荷美覃塘 湖美四季 工业新区 产业新城”为主题，在荷花节期间，覃塘区同时举办小龙虾啤酒音乐节、中国边疆重镇高峰论坛“荷美覃塘 湖美四季”文旅振兴座谈会、第一届全面对接粤港澳大湾区建设暨覃塘产业发展大会等系列活动，以及“湾企入桂”项目集中签约仪式，以此来全方位地展示覃塘区落实市委、市政府关于文旅振兴行动和打造中国南方小龙虾之乡的决心和信心，更是搭建与粤港澳大湾区企业家的一个广泛交流的平台。

贵港市的小龙虾规模养殖最早是在2017年。2017年7月，湖北省江汉艺术职业学院成立潜江龙虾学院下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历專业，学制两年。江汉艺术职业学院是国内唯一一所设置小龙虾学院、开设小龙虾课程的学校。

消息传来，正为覃塘区贫困村产业发展发愁的时任覃塘区委组织部部长的陈贤雄眼前一亮，这小龙虾产业不正是大家在苦苦追求的快速发家产业吗？小龙虾具有适应力强、繁殖力高、病害少、食性杂、生长快、耐高温、耐低氧，容易养殖，且具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，是一种经济价值很高的虾类。说干就干，陈贤雄立即组织本单位对点帮扶的三里镇双凤村的部分骨干代表，奔赴湖北省考察小龙虾养殖产业。

同年9月，覃塘区三里镇双凤村就成功引进湖北优质小龙虾种苗，建立了占地约60亩的小龙虾养殖基地。在双凤村的引领下，小龙虾养殖逐步在周边的村庄展开。从此，小龙虾规模养殖在贵港扎下了根。

如果说三里镇双凤村的小龙虾养殖是覃塘区小龙虾产业发展的先行者，那同为覃塘区的黄练镇平寨村和石卡镇福龙村就是虾稻养殖示范的标兵。

2019年初，黄练镇平寨村在驻村第一书记伍德烈和村“两委”的带领下，发动群众流转土地近500亩，引来深圳诺普信农化股份有限公司这只金凤凰，合作建立了国内领先的小龙虾种苗繁育基地——百盛虾稻示范基地。当年6月初，基地第一批上市的小龙虾比湖北小龙虾早1个月大量上市，主要销往北京、上海和深圳等一线城市。由于错峰上市，加上小龙虾底壳干净、肉质饱满，每公斤批发价60元，供不应求。仅仅一年时间，该基地所销售的小龙虾就超过2.5万公斤，销售额约150万元。

百盛虾稻示范基地的一炮打响，像一声惊雷，震惊了周边的不少农民兄弟。基地从一开始就同时套种来自湖北的优质水稻200多亩、莲花200多亩，长势良好，收入可观，群众都看在眼里，其示范带动作用是很强大的。加上基地长年聘请8名当地村民参与小龙虾养殖、捕捞、选品等工作，人均月增收约3000元。小龙虾上市时，基地又可提供就业岗位约30个，全部是聘请周边的青壮劳动力。这些参与的直接受益者切实体会到了小龙虾的魅力，又成为小龙虾产业进一步壮大的宣传员。不仅如此，基地还定期对务工人员及有劳动能力的贫困户进行技术培训和指导，传授种养技术，带动周边贫困户共同参与稻田小龙虾养殖，巩固了脱贫的成效。

2020年1月，覃塘区石卡镇福龙村小龙虾养殖基地成立，基地占地500亩，共有25个水田。小龙虾大部分在贵港市本地销售，其余的销往广州、上海、南京等地。福龙村小龙虾养殖基地的发展，为福龙村集体经济每年增加2.2万元收入。同时，基地长年聘请5名当地村民开展小龙虾养殖、捕捞、选品等工作，人均月增收约3000元。并且，基地每年支付合计38万元的土地租金，让福龙村、万塘村共500多户农户受益，小龙虾成为助推乡村振兴的新动能。小龙虾的排泄物和龙虾壳是水稻的天然肥料，种出的大米饱满香甜，品质更好。稻虾共养还可以达到绿色种植、生态养殖的效果。

发展小龙虾产业是为国为民的一件大好事，覃塘区急群众之所急，先后与上林县珠玥农业有限责任公司、广西三超农业投资有限公司和贵港市金祥龙生态农业科技有限公司等洽谈，签订了万亩稻虾综合养殖示范区项目框架协议。根据协议内容，项目拟在覃塘区十个乡镇（街道）建设，用地约1.5万亩，总投资约4亿元，将带动全区稻虾综合养殖面积达到约3.5万亩以上，预计一产产值（小龙虾、稻虾米）12亿元以上，一二三产总产值36亿元以上，创建连片300亩以上稻虾综合种养示范基地3个，创建国家级水产健康养殖示范场2个，形成覃塘区稻虾综合种养产业发展新格局，实现“一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢”，助推覃塘区乡村振兴产业发展，真正实现以“小龙虾”带动“大产业”，推动乡村产业大发展。

广西贵港（覃塘）荷花文化旅游节在国家AAAA级旅游景区“荷美覃塘”开园，覃塘区小龙虾啤酒音乐节同天隆重拉开序幕，小龙虾啤酒音乐节连办7天。四方宾朋如潮涌来，夜夜爆满，游客们对当地的小龙虾赞不绝口。多次到覃塘区调研寿廉文化的知名作家杨旭乐说：“虾，壮话里称‘公，戏称‘打达，而‘打达又有外公的意思，吃虾能补钙，姚山村（荷美覃塘景区内的一个村）人酷爱吃虾，怪不得一个小小的壮族村落中就有陈杰英和梁景芳两位100岁以上老人，长寿村真是名不虚传！”

覃塘区结合自然条件、资源状况、产业基础等自身优势，科学制定稻虾综合种养规划，积极开展稻虾技术培训，加快发展稻虾综合种养产业，推进乡村振兴，加快建设珠江—西江经济带工业港口新区和面向粤港澳大湾区开放合作的现代化产业新城，以优异成绩向建党100周年献礼。

作者简介：迟之，本名韦捷，壮族，贵港市覃塘区文联主席，贵港市壮族文化专家库成员。著有《马度三绝》。作品散见于《三月三》《美丽广西》《广西日报》等报刊。