中国厨师的十八般武艺

楚水

做饭这件事，說容易确实也不难，但一个人要想成为“大厨”，让食物色香味俱全，那还真是一件很不容易的事呢，特别是在中国这个餐饮文化大国，没有练就“十八般武艺”，怎么能得到“大厨”的称号呢？

中国饮食拥有蒸、煮、炒、烧、煎、炸、焖、炖等十多种烹饪方法，下图展示的是哪种烹饪方法呢？

中国厨师最厉害的地方在于：他们好像拥有魔法，即使是同一种食材，运用不同的烹饪方法，加入不同的调味料，就能做出无数种完全不一样的菜肴。

比如，食材是一只鸭子——

幸福小目标

《3-6岁儿童学习与发展指南》：社会——运用幼儿喜闻乐见和能够理解的方式激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。

幸福加点料

“三百六十行，行行出状元。”做任何事，想要成为强者都是要狠狠下一番功夫的，厨师也一样。中国古代有一位非常厉害的厨师，他的名字叫庖丁，扫描二维码，去听听他的故事吧！