社会共治，激发每个人的敬老爱心

王煜

在长桥社区长者食堂，老人凭敬老卡直接享受用餐折扣优惠。

“12345市民热线转工单来了！”近日，徐汇区长桥街道办事处的电脑上跳出提示。工作人员打开文件一看，这并不是投诉，而是一位辖区居民要求对街道工作提出表扬：街道的社区长者食堂让她的父母吃得好、吃得放心开心，解决了子女的实际问题。无独有偶，之后另一则从市民热线转来的电话说：街道敬老联盟的一家餐馆一年多以来坚持为他家老人免费供餐并送餐上门，令人动容。

“时时有感动、处处有温情、人人有归属”，这是长桥街道组建“清和敬老联盟”以人民为中心、为群众办实事的缩影。

民建民营的“长者食堂”

上海植物园西南角，百色路上的3号门旁，一栋两层的小楼挂着醒目的招牌“长桥社区长者食堂”;走进店内，“清和敬老联盟”的标识也很显眼。看到一位拄着拐杖的老人朝店里走来，胡明秀赶紧快步上前推开门，并笑着提醒：“请慢点走，多小心。”老人在窗口前选好了饭菜，出示了敬老卡，直接享受了专为街道老人提供的折扣。之后，服务员把餐盘端到老人桌上，让他可以轻松地用餐。

正是饭点，店里不仅有许多老人光顾，也有不少其他年龄层次的顾客。这是一个也向社会顾客开放的“政府倡导、民建民营”的长者食堂。

胡明秀是这家“丰裕酒楼”的负责人。餐馆由她的丈夫创立，在当地经营了十余年，积累了良好的口碑;他们对周边居民也充满了感情。2020年初新冠疫情暴发后，餐馆一度停业。几个月后疫情缓解，在恢复营业之前，长桥街道的工作人员找到丰裕，询问他们是否愿意将餐馆升级改造为能更好为社区老年人服务的场所。“我们这么多年多靠周边居民的照顾，一直有回馈社会的想法，所以很干脆地答应下来，而且改造的费用也由我们自己承担。”胡明秀告诉《新民周刊》。

想法要落到实处，面临的困难不少。丰裕原来只经营点心类的食品，而长者食堂需要供应正餐，建筑结构要变动，厨师也要另行招聘;同时，原来的店铺面积也显得不足。在长桥街道工作人员的协助下，丰裕获得了相邻的另一家门面的使用权，营业面积扩大了一倍，足以满足长者食堂的要求。

长桥街道目前户籍人口9.6万人，其中户籍老人3.4万人，占比36%。

硬件做适老化改造之外，更重要的是餐馆的服务要让老人觉得舒心。胡明秀本经营着自己的外贸企业，在决定经营长者食堂之后，她专门赶来负责丰裕的这家门店，从建筑改造到人员培训，她一直冲在一线。

2020年11月3日，丰裕改造后的长桥社区长者食堂正式开业。前几个月，胡明秀每天在一线端盘子，仔细观察老人们的需求和餐馆的不足，一一记在心里。“‘长者食堂的招牌一挂，我的压力还是很大的，想着怎样才能做好。”长桥街道在适老改造方面给了她许多指导，不过更多的细节还是要在实践中不断改进。

长桥社区长者食堂采用民建民营的运行模式。

长桥社区长者食堂为周边老人提供安心饮食、暖心服务。

老人也不是所有人都只爱吃清淡、松软口味，丰裕为他们准备了更丰富的选择;有老人提出点心窗口只有冷面没有炒面，第二天炒面就上架。“把老人当成自己的父母一样看待。”在这样的理念下，搀扶老人、送餐到桌是这里服务员的必备服务。让胡明秀感慨的是：有的老人到店时忘记带钱包，店员愿意为其垫付，免得让老人白跑一趟;看到来店里的老人不会用手机软件打车，店里的员工主动地帮忙;有空时，他们陪老人聊天拉家常。

在这里，长桥街道的老人凭相应证件就能在结账时按不同菜品直接获得8折到95折的优惠。这里提供不少6元、7元的菜品，即使是20元的一个鱼头的分量也足够3个人吃;为了方便老人回家吃饭，有的外带的菜品甚至比堂食的更便宜。有的老人来过这里后就成了常客，比自己在家做饭一个月能省下四五百元，“可以给孙辈多包几个红包了”。

一名居民专门赶来丰裕道谢：她年迈的父母在长桥街道居住，而她常年在外，以前只能给老人点外卖解决吃饭问题，二老也很少出门。自从社区长者食堂开业，两位老人就一直来这里用餐，顺带着也愿意出门走走逛逛、找人说话，精神比之前好多了。

“惠相伴”“爱相随”

丰裕的优秀榜样，让长桥街道的工作人员感到辖区内商家对老人的浓浓爱意。长桥街道目前户籍人口9.6万人，其中户籍老人3.4万人，占比36%。为了给这么多老人提供更好的服务，是否可以发动更多商家献出爱心，成立“清和敬老联盟”呢？

抱着这样的想法，街道工作人员下沉到各类型商户，向他们发放调查问卷，了解他们是否愿意这么做以及能为老人做些什么;加上对老年群体实际情况的摸排，他们发现：餐饮是老年人最需解决的实际问题，除了增加社区长者食堂这样的优质供应外，为他们提供价格优惠是最现实、商家最容易做到的。

长桥街道辖区内的商家规模大多比较小，街道工作人员去询问情况时，心里有些忐忑。没想到，很多商家聽到街道的倡议后，二话不说就答应下来。很多都是小面馆、小饭店，有的承诺给老人打9折，有的每份餐食直接为老人优惠1元……目前，已经有27家餐饮商家加入敬老联盟，提供“惠相伴”的服务。