药酒变毒酒，自制泡酒千万绕开这些坑

康康

高明是一家公司主管，周末，几个兄弟朋友聚餐，喝到高兴处，他拿出自己压箱底的独家秘制药酒款待大伙。这药酒是另一位不在场的朋友送的，据说可以补肾、祛风湿等。本来以为大家一起补补，没想到两名朋友喝下药酒之后中毒倒地。送往医院抢救，一人死亡，一人进了重症监护室。

根据警方调查，该药酒中含大量乌头碱，从而导致悲剧发生。而请喝酒的高明，跟送高明药酒的赵某、连同卖药的中药店被死者家属告上法庭，要求赔偿105万余元。此案在2019年9月作出判决，相关被告均需赔偿死者家属。

自己泡药酒补身体、治伤病，可能是一些人的习惯。但自制药酒存在不小的隐患，经常有喝药酒造成意外伤亡的事情见诸报端。

自制药酒风险多

药酒中毒最常见的原因是乌头碱中毒。含有乌头碱的中药有川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿、落地金钱、血乌、铁棒锤等，由于这类药物有温中散寒、祛风止痛、回阳救逆等作用，民间常用于制作药酒。

人们用来泡酒的东西千奇百怪，不只执着于中草药泡酒，还喜欢各种重口味的动物，认为能通过泡酒把其中的“有效物质”溶解，能治病也能补身体。不得不说，想法是好的，但效果是不行的。用药泡酒，这酒也变成药，且不说有没有功效，但是药三分毒，喝久了也可能出问题。

曼陀罗药酒中毒的报道很多。曼陀罗被称为醉仙桃，具有镇痉、镇静、镇痛、麻醉的作用，民间用它泡酒主要是外用，但常有人误饮后中毒，曼陀罗中毒常于食后半小时至1小时出现症状，为副交感神经系统的抑制和中枢神经系统的兴奋，与阿托品中毒症状相似，有口干、吞咽困难、声音嘶哑、皮肤潮红、发热，心跳增快、呼吸加深、血压升高、头痛头晕、幻听幻视、神志模糊、肌肉抽搐等症状，多在24小时内消失或基本消失，严重者在12～24小时后进入昏睡、痉挛、发绀、最后昏迷死亡。

还有服八角莲药酒中毒的，八角莲为小檗科植物，具有活血通气、消淤散肿、清热解毒及消炎抗癌的功能。但因其中毒量和治疗量接近，较易引起中毒，临床可有胃肠道症状、中枢及外周神经症状、中毒性心肌炎、骨髓抑制、肝脏转氨酶升高、不同程度的肾损害、呼吸衰竭，甚至多器官功能衰竭等。

另外还有用马钱子、断肠草泡酒导致中毒者。

喝自制药酒有哪些危害

为什么总有人相信，单喝酒伤害身体，而喝药材泡的酒就能补身体，难道酒精会因为药材的浸泡而消失吗？

1.药酒也不能避免酒精危害：用药泡酒不知道能不能泡出药效，但酒精是一定不会被泡没的。《柳叶刀》杂志关于酒对致癌的最新说明是：只要喝，就有致癌风险。另有相关实验研究显示，酒精的代谢产物乙醛会造成大量造血干细胞突变，这对人体来说不是一个好现象。

2.浸泡物自身风险：平时喜欢泡点枸杞、红枣、人参也没什么大事。但大多数人往往喜欢用一些秘制土方，加上一些中草药，但又不能分辨其危害性，有中毒的风险。

3.耽误疾病最佳治疗时机：药酒治病可能是有些人喜欢浸泡药酒的原因，但仅仅依靠或迷信偏方药酒，往往会延误疾病的治疗，尤其是一些本身就患有基础疾病、肝肾功能不好的人群，喝药酒不仅没有治疗效果，反而会加重病情。

药酒分内服和外用

传统的药酒一般可分为外用和内服两种。外用药酒涂在皮肤上，治疗跌打损伤、关节疼痛，所泡的药材大多是生川乌、生草乌等有毒中药，外用效果很好，内服会危及生命。

目前，国内由正规厂家生产并获批上市，用于疾病防治或养生保健的药酒160种左右，分为以下3大类：

祛风胜湿、通络止痛、强壮筋骨，有内服和外用两种，多用于风寒湿痹、筋骨疼痛及关节病变。例如舒筋活络酒、祛风活血酒、杜仲酒等。

壮腰暖肾、温肾壮阳，如参茸酒、苁蓉酒、蛤蚧酒、虫草补酒等。

补气、补血或气血双补，如用于补气的人参酒，用于补血的当归酒，用于补阴的地黄酒，用于气血双补的八珍酒等。

专家：

不提倡自行泡制药酒

从现代医学来看，药酒不分的做法是极不科学的。现代医学体系里，概念精确明晰，药和酒、食品是绝对不同的东西，界限分明。

但在传统医学里，药食同源却是很自然的事，很多时候，药品和食品的界限模糊不清，难分彼此。比如葱、姜，在餐桌上是调味品，当菜吃，感冒时可以用来发汗、祛寒，当药用。酒也一样，中医认为，出现跌打损伤时，用酒来送服一些活血药，可以加快循环，有助祛除瘀血。

出于养生保健目的，很多人觉得只要是补药都能泡酒，有些甚至把好多种泡在一起，中药专家提醒大家，许多药并不宜入酒：

1. 大多数矿物类药。

特别是有毒的，如砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等。

2. 许多毒性很强或作用峻猛、强烈的中药。

比如肝肾毒性很大的马钱子、生川乌、生草乌、生天雄、生附子、小白撑、生天南星等。

还有一些新近引入的、临床使用经验很少的新品种，也不应泡制药酒。

以川乌、草乌为例，它们是治疗风寒湿痹、关节疼痛的药物，但因毒性很强，法典控制用量很小，中毒后可致严重心脏损害、中枢麻痹、血压下降，甚至引起呼吸麻痹合并脑水肿死亡。

因此提醒大家，非必要不要自泡自饮药酒，如果必须使用药酒，应在医生或药师的专业指导下。

飲用药酒前应先请中医辨证后开处方，根据具体情况和体质选择，要注意以下几点：

早晨空腹和夜间不宜饮用：应在中餐或晚餐前1小时饮用。同时应把握季节时令，温阳、补益性药酒多宜冬日使用，炎炎夏日应尽可能少饮或不饮。

不同情况有不同使用量：应根据个人对酒的耐受力及药物的性能确定饮用量，一般每次可饮10～30毫升;如药中含有峻猛药，应以10～15毫升为宜，决不可放量豪饮。

服药期间勿随意饮用：服用西药期间，绝不可随意饮用药酒。许多西药均不可与酒和药酒同用，否则会产生严重的不良反应，服用前应向药师咨询。

饮用药酒期间注意饮食：饮服药酒，应尽量选择高蛋白和富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类，不宜食咸鱼、香肠、腊肉，以免伤肝或诱发不良反应。

出现问题及时就医：饮用后出现恶心、呕吐、胸闷不适、口唇或肢体发麻，应立即到医院就诊。

高血压、糖尿病等慢性病患者，以及肝肾功能异常者都不宜饮用药酒。

感冒、发热、咳嗽、咽喉肿痛，以及患有各种急性病者，肺结核、皮肤病、痛风患者，儿童、妇女，特别是经期、孕期、哺乳期的女性，身体虚弱的老人等均不应饮用药酒。

最后提醒，药酒也是酒，能少喝就少喝。

责编/江心