供图/视觉中国
冰刀不能在地板上滑行,是因为地板上没有可供冰刀滑行的润滑剂。人们在滑冰时,体重集中在冰刀上,冰刀的刀刃面积很小,冰刀刃对冰的压强就很大。而晶体的熔点和压强大小有关,压强大,熔点就会变低。冰在压强增加的时候,熔点会随之降低,不到0℃就会融化。因此,当我们在冰上滑的时候,冰会在冰刀的压力下融化,在冰刀和冰之间形成一层水,这层水就像机器中的润滑油一样,能减少冰刀和冰之间的摩擦力。如果没有这层水,在冰上滑行会跟在地板上滑行一样困难。
科学大众2021年18期
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