畜牧养殖技术推广应用现状及建议

邬溪芮

摘要：为实现无害化、生态化养殖，该文总结畜牧养殖技术推广工作的意义和推广价值，总结现阶段畜牧养殖技术推广的侧重点，分别从综合利用多渠道宣传推广、提升技术推广人员专业素养、建立多维立体畜牧养殖体系、建设畜牧养殖基地4方面提出建议，加大畜牧养殖技术推广力度，带动所在地区畜牧养殖业经济发展。

关键词：畜牧养殖技术;经济效益;生产成本;降解

中图分类号：S815文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.062

Study on Popularization and Application of Animal Husbandry Technology

WU Xirui

（Agricultural Products Quality and Safety Inspection and Monitoring Center of Qinhuangdao City，Qinhuangdao Hebei 066001，China）

Abstract：In order to realize harmless and ecological animal husbandry，this paper summarizes the practical significance of animal husbandry technology promotion and affirms the value of technology promotion. Then it summarizes the focus of animal husbandry and breeding technology promotion at the present stage，and puts forward suggestions from four aspects，comprehensive utilization of multi-channel publicity and promotion，improving the professional quality of technology promotion personnel，establishing multi-dimensional animal husbandry and breeding system and building animal husbandry and breeding base，so as to strengthen the promotion of animal husbandry and breeding technology and drive the economic development of animal husbandry and breeding in the region.

Keywords：animal husbandry technology，economic performance，production costs，degradation

0引言

畜牧養殖技术有利于推动我国畜牧业稳定与生态发展，随着科学技术的进步，畜牧养殖业也得到迅猛发展。畜牧养殖技术的推广比较重要，关联行业经济效益、生产成本与畜牧养殖产品质量。文中总结畜牧养殖技术在推广与应用中的现状，为体现各项技术的优势，应遵循因地制宜原则制定畜牧养殖技术推广方案。

1畜牧养殖技术推广现实意义

畜牧产品除质量方面的要求外，在绿色环保方面也提出新要求，这是我国畜牧养殖行业发展的重要方向[1]。传统畜牧养殖业存在过度放牧现象，废弃物大量积累会威胁环境质量。大力推广畜牧养殖技术，不仅在传统模式基础上提高了安全性，也能保证食品绿色环保。在推广畜牧养殖技术过程中，技术人员完善了管理机制，使生产链更具可持续性，与传统产品对比，消费者对绿色食品给予更高的认可度。技术人员务必要大力推广各项畜牧养殖技术，实现市场份额最大化，推广绿色畜牧养殖生产，使其在市场中的占有率得到提升。

2畜牧养殖技术应用现状

2.1产品安全

以往采用的畜牧养殖技术比较滞后，经营模式也不完善，容易引发畜牧产品安全隐患。如没有节制地使用兽药、违禁品，一些养殖户选择药食同喂的方式规避疾病，致使兽药在牲畜体内大量残留，最终畜产品也存在兽药残留超标的现象。一些养殖户可能会在饲料内掺加苏丹红或瘦肉精，这有可能引发重金属超标，甚至还会破坏生态环境[2]。

2.2生态环境保护

畜牧养殖中产生污水、粪便等处理不及时，必然会污染水质，特别是地下水污染。饲料重金属沉积于土壤中，还会导致土壤严重污染。牲畜粪便含有无机盐，会加剧土壤盐渍化，甚至会导致土壤受损。此外，牲畜粪便在后期逐渐发酵，生成氨气、二氧化碳，这是大气污染的直接原因。

3畜牧养殖技术推广与应用建议

3.1综合利用多渠道宣传推广

技术人员推广畜牧养殖技术，需要从多个渠道进行宣传，创新畜牧养殖内容与技术，定时进行广播，也可以利用微信等新媒体，带领养殖户积极参与其中。根据畜牧养殖积累的经验，技术人员详细讲解畜牧养殖基本流程，提高养殖户信任度，这是后期技术推广工作不可或缺的基础。当地部门更应发挥出指导与带头作用，给予养殖户专业的技术指导，实现畜牧养殖技术的大范围推广，专业人员必须深入到畜牧养殖基层，了解所在地区地质、牧草生长现状，采取“一户一档”模式建卡，帮助养殖户了解技术应用面临的问题，拓宽畜牧养殖技术推广范围[3]。

3.2提升技术推广人员专业素养

在畜牧养殖技术推广发展进程中，技术推广人员除有丰富的实践经验外，还必须掌握扎实理论知识，系统了解畜牧养殖技术，遵循深入浅出原则为广大养殖户传授畜牧养殖新概念与技术操作方法。当地部门应加大技术推广力度，给予资金支持。建议全面执行技术推广人员上岗之后的各项工作考核，理论、实操考核通过后才能够进行推广。如果考核没有通过，必须进行脱产学习。此外，采取专项人才培养模式。高校动物科学专业、动物医学专业学生毕业之后，为毕业生提供实践机会。一方面应用高校科技成果，另一方面帮助毕业生在畜牧养殖技术推广中积累经验，将学习到的基础知识与技术推广实践相结合，加强畜牧产品安全性，增加畜牧养殖经济效益。

3.3建立多维立体畜牧养殖体系

在生态化、绿色畜牧养殖目标下，立体养殖、生态养殖成为技术推广工作的重要内容。畜牧养殖人员真正掌握立体养殖、生态养殖操作要点与原理，对畜牧养殖技术进行创新，增加畜牧养殖行业经济效益。所谓立体养殖，是以传统养殖为前提，使各种生物、外部环境有机融合，达到增加行业经济效益的目的。现阶段立体养殖是以“鸡—猪—沼气—有机肥”、“鸡—猪—牛”、“鸡—猪—鱼”等为主，以上畜牧方式便是以生态系统、不同生物之间建立联系为核心进行推广[4]。如“鱼—桑—鸡”立体养殖体系，池塘主要饲养鱼类，附近种植桑树，同时养鸡，池塘内淤泥为桑树种植提供生长所需肥料，桑树叶子则为鸡饲养提供必需的食物，鸡粪为鱼饲料，彰显绿色畜牧养殖基本原理，所有资源都可以循环利用。这种生态养殖模式是畜牧养殖最为常用的形式。通过生态系统，为畜牧养殖提供所需资源，养殖人员只需准备好无公害饲料，而且省略了施肥、农药环节，有效节省了成本，为畜牧产品提供了安全保障。

3.4建设畜牧养殖基地

推广畜牧养殖技术，应该加强养殖户、企业之间的协调性，创建畜牧养殖基地、养殖户和养殖企业之间的合作关系。对于饲养原料生产，畜牧养殖技术在推广中可以给予相应的管理，在当地创建示范点，推动地区经济发展。所有养殖户需要到示范基地参观，交流畜牧养殖技术经验，待完全了解畜牧养殖技术应用要点后，便可采取规范管理方法与畜牧养殖技术，在合作中达到共赢。畜牧养殖技术的应用中，不能完全忽视传统技术。畜牧养殖技术提供专业指导，还应该重点做好污水与疫病的综合防治，大力应用先进理念与技术。畜牧养殖还需要树立规模化发展的目标，动物疫病防治更是非常重要，需杜绝大范围动物疫病。遵循绿色环保畜牧养殖观念，“预防为主、防治结合”原则下定期组织实施免疫，养殖动物还应定期监管，及时发现问题及早治疗，保证畜牧养殖企业经济效益。

4结束语

畜牧养殖技术的推广，一方面可让更多养殖户了解新技术在畜牧养殖中的作用，从而转变思想观念，积极参加技术推广工作;另一方面也可通过有效推广，实现新技术的普及，在新行業环境下促进畜牧养殖技术水平的进步，提高畜牧养殖整体实力，推动当地经济进步。

参考文献

[1]李晓雪.畜牧业养殖技术的彩色图谱设计：评《肉兔规模化健康养殖彩色图册》[J].中国饲料，2020（3）：127.

[2]胡峰，任志敏，俞荣建，等.中国奶牛养殖技术效率及影响因素研究[J].中国畜牧杂志，2019，55（5）：139-145.

[3]罗增海，侯生珍，王志有，等.青海牧区藏羊高效养殖技术的效益估算[J].家畜生态学报，2020，41（2）：72-76，86.

[4]杨连玉，孙从明，杨文艳.畜禽无抗养殖技术研究进展[J].吉林农业大学学报，2020，42（2）：5-12.