大冶市黄桃种植的气象条件关键技术研究

苏天星，殷永明，张昭迪，袁 野

（1.阳新县气象局，湖北 阳新 435200；2.大冶市气象局，湖北 大冶 435100）

锦绣黄桃幼苗引进于浙江，在大冶市科协、农业等部门的技术指导下，经过3年多的精心培育，于2016年、2017年喜获丰收，在2018年、2019年更是稳定丰收，经济效益显著。目前，湖南、安徽、浙江等产黄桃大省已经开展了气象灾害影响黄桃产量等相关研究。黄桃作为大冶市特色作物之一，其产量、质量一直备受关注，果农是气象为农服务的主要服务对象之一。文章可以弥补湖北省黄桃产业气象灾害服务方法指标研究的空白，具有积极的经济效益和社会效益。

1 观测方法与资料统计

1.1 观测方法

在大冶市丰达生态农业有限公司黄桃基地（下文简称丰达基地）进行观测试验，结合2016年—2020年气象数据资料和黄桃产量、品质资料，得出气象条件对黄桃开花、生长、结果的影响，包括花期、果期适宜气象条件，高温、干旱、低温、阴雨、寡照等对落花、落果影响等。研究大冶市黄桃春季花期和夏季挂果期、成熟期防灾减灾技术措施，提高黄桃产量、提升黄桃品质和效益。并针对关键气象灾害指标进行分析，得出定性分析结论。连续2年开展黄桃生长气候观测与分析，重点对黄桃落花落果与气象灾害进行观测，同时结合文献资料，确定并验证适宜黄桃生长的气候条件、气象灾害因子及关键期气象指标。制作黄桃专题气象服务预报产品，包括花期、坐果期、果实膨大期等重要阶段的短期农事天气预报、农业气象灾害预警预报等。利用现有“直通式”服务手段，针对林业局、乡镇、黄桃栽种基地、种植大户等开展直通式气象服务。

1.2 资料统计

文章所用的资料主要有大冶市丰达生态农业有限公司黄桃生育期观测资料及种植区域黄桃生长发育与分布状况的调查、文献收集资料及气象观测资料。

1.2.1 气象资料

大冶市气象局2020年观测资料，主要包括日最低气温、日最高气温、日平均气温、日降水量、日照时数、日平均相对湿度等要素。数据截至2020年8月28日。气候平均值采用1981年—2010年30年统计平均水平，要素为气温、降水量、日照时数。

1.2.2 观测资料

大冶市丰达生态农业有限公司黄桃果园野外观测资料，即黄桃生育期记录资料、基地地形、经纬度和海拔高度测定资料。

2 结果与分析

2.1 作物生育期分析

丰达基地黄桃生长期从2月中旬—9月上旬，关键生育期包括萌芽、开花、果实生长、果实成熟4个重要阶段。根据统计结果，黄桃果树萌芽期在2月中旬，开花期从2月下旬—3月中旬，果实生长期从3月下旬—8月上旬，果实成熟期在8月中旬—9月上旬（见表1）。

表1 黄桃各生育期大冶市平均光温水气候Tab.1 The average temperature,light and water climate of yellow peach in each growth period

2.2 作物生长期分析

黄桃为喜温植物，温度与黄桃生长关系密切，有研究表明，南方地区2月中旬—3月下旬经常遇到低温天气，随着持续低温，桃树的萌发率有所下降，大部分桃品种自然授粉坐果率下降，最大变化幅度达30%。大冶市位于湖北省东南部，地处幕阜山脉北侧的边缘丘陵地带，属于典型的亚热带季风气候，冬冷夏热、四季分明、光照充足、雨量充沛。年平均气温16.9℃，极端最高气温40.1℃，极端最低气温-10℃，年均无霜期261 d，年均降水量为1 385.8 mm。丰达基地位于省级森林公园黄坪山脚下，地处金湖街办门楼村境内，气温、日照、降水和湿度、土壤等自然环境条件适宜黄桃生长和发育，有利于黄桃种植。

2.3 2020年度关键生育期气候条件分析

2.3.1 萌芽期（2020年2月中旬）

当气温升至10℃以上时，桃树开始萌发，当土温升至10℃以上时，根的生长逐渐加强，气温8℃～15℃最为适宜。果树生长初期气温过低，幼芽易受冻，霜冻0℃以下时芽梢会被冻坏，从而影响整棵果树后期生长发育，甚至造成果实减产。

2020年萌芽期内平均气温为8.0℃，总降水量为4.7 mm，日照时数为44.7 h，平均相对湿度为77.4%，平均风速1.3 m/s。尤其是2月14日开始，以晴天为主，日照充足，日平均气温较高，降水较少，湿度适宜，风速也不大，无霜冻影响，利于黄桃萌发。

图1 大冶市2020年2月11日—20日黄桃萌芽期逐日气温Fig.1 The daily temperature during germination period of yellow peach from February 11 to 20,2020

2.3.2 开花期（2020年2月下旬—3月中旬）

气温高于10℃时，黄桃花芽萌发，适宜温度为10℃～20℃。开花期间，桃树若遇到暴雨、连绵阴雨天气，容易造成落花，也会使花朵因雨水冲刷导致花粉量减少、花粉活力下降，坐果率下降。

2.3.3 果实生长期（2020年3月下旬—8月上旬）

果实生长需要充足的阳光、适宜的降水，适宜温度为20℃～35℃。黄桃落花落果少,坐果率最高可达70%。2020年3月下旬—8月上旬，丰达基地黄桃果实生长期的其余时段，平均气温维持在20℃～30℃，高温天气少，光照适宜，有降水，无干旱出现，相对湿度适宜，利于黄桃果实的生长，加上人工松土、除草、喷药等措施，黄桃果实品质较好。

2.3.4 果实成熟期（2020年8月中旬—9月上旬）

果实成熟期，果核外壳硬化后，果实继续膨大，果肉由硬变软，果味变甜，果皮呈黄色，此时果实成熟，期间要求以晴好天气为佳。

2020年8月（资料时间截至8月27日），丰达基地黄桃果实成熟期平均温度为21.2℃，日平均气温均超过20℃；平均相对湿度80.6%，总日照时数102.2 h，总降水量为110.8 mm。8月中旬有降水，其余时段以晴天为主，相对湿度在70%～80%，湿度适宜，通过清排水、施底肥等措施，加强人工管理，利于提高品质，果实成熟得较好。因雨天采收的果实不耐贮运，所以采收时间应选择无雨天。

3 结语

联合农业、林业部门，宣传推广黄桃种植防灾减灾知识，指导果农科学种植与科学防御，在黄桃生长关键期和气象灾害多发期，开展黄桃种植预警服务，通过短信、邮件、QQ群等形式将预警信息传递至果农手中，降低气象灾害对黄桃产量及品质的影响。