微生物菌肥对马铃薯生长发育和产量的影响

崔长珍， 王 鹏

(榆林学院 生命科学学院， 陕西 榆林 719000)

微生物菌肥对土传病即通过土壤传染的病害、作物重茬障碍等的防控有特效。在榆林的马铃薯产地试验表明，采用微生物菌肥和生物有机肥相结合的施肥技术，成功地获得了2 000 kg/667m2以上的高产，应用复合微生物菌肥后，马铃薯地上部分的病株率比对照降低33%，环腐病病情指数降低82%，地下部分的病茎长度降低63%，重病茎长度降低87%，重病茎占总茎长的比率降低76%，对马铃薯环腐病的防治效果极显著。在陕西榆林地区的应用实践证明，复合微生物菌肥能有效防治大枣暴皮开裂腐烂，烂果率由最高70%降低到30%以下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验用马铃薯品种为中薯2号，是中国农业科学院蔬菜花卉研究所以lt-2为母本，dto-33为父本杂交育成。其植株为弥漫型，高45～65 cm；株块茎一般3～4个，块茎扁球形、浅紫色、芽眼浅，肉淡黄色。

试验用微生物菌肥为山东金满田复合生物菌肥，富含生物菌、活性菌、蛋白酶、植物激酶，适量氮、磷、钾、钙、镁、锌、铁、硼等中微量元素，添加黄腐植酸、氨基酸、生物增效剂，总有效成分≥98%；不含激素、无毒无害；且速溶、速效，效果显著。

试验土壤为沙壤土，0～18 cm耕层土壤pH值5.4，有机质25.8 g/kg, 全氮0.115%,全磷0.05%,全钾1.88%,水解氮98.2 mg/kg, 有效磷20.9 mg/kg, 有效钾103.2 mg/kg。[1]

1.2 方法

试验采用单因素随机区组设计。以微生物菌肥处理中薯2号为试验因子。设4个处理组和1个对照组。A1:用6%微生物菌肥营养液浸种10 min，A2:用4%微生物菌肥营养液浸种10 min，A3:用2%微生物菌肥营养液浸种10 min，A4:用1%微生物菌肥营养液浸种10 min，CK(对照)组用水浸种10 min。每个处理重复3次，面积21 m2。中薯2号于2020年4月17日播种，2020年7月30日收获,种植密度4 500株/667m2。试验其他管理措施同一般生产。

试验在出苗后的10 d、20 d、30 d、40 d和50 d各取5株观测生长发育指标。2020年7月30日收获马铃薯时，在田间分别对5组处理进行产量测定。

运用近红外光谱技术、苯酚-硫酸法、凯氏定氮法和高铁还原法分别对马铃薯进行了还原糖、淀粉、蛋白质和维生素C含量的测定[2]。

2 结果与分析

2.1 微生物菌肥营养液浸种对马铃薯植株生长发育的影响

由表1可以看出，在整个生育期内，马铃薯的叶面积、主茎长和根长均是A1、A2、A3、A4高于CK，且A1处理明显高于A2、A3、A4和CK。说明了微生物菌肥处理能显著改变马铃薯的生长发育，在一定程度上提高了中薯2号的生长速率，有利于马铃薯的快速成熟[3]。

表1 试验各处理马铃薯植株的茎长、根长和叶面积

2.2 微生物菌肥营养液浸种对马铃薯品质的影响

由表2可以看出，微生物菌肥处理的中薯2号各个营养成分均高于CK，且A1处理下的马铃薯淀粉还原糖、含量、蛋白质含量和维生素C含量均显著高于其他组，说明微生物菌肥能提高马铃薯营养成分含量。

表2 试验各处理马铃薯的营养成分

马铃薯含有丰富的营养成分，据分析，其中约含还原糖0.05%～1%，淀粉15～25%，蛋白质2 ～3% ，脂肪7%。还含有丰富的维生素C、维生素A及B族类维生素。

其测定结果如

2.3 微生物菌肥营养液浸种对马铃薯产量的影响

由表3可以看出，微生物菌肥处理的“中薯2号”产量高于CK组，A1、A2、A3和A4的产量分别比CK高16.2%、12.1%、10.0%和3.9%，A1显著高与其他组，但处理间单株块茎数差异不显著，A1处理的平均块茎重和单株块茎重均显著高于对照，说明微生物菌肥能提高马铃薯产量[5]。

表3 试验各处理马铃薯的产量

3 结论与讨论

试验结果表明，微生物菌肥浸种可以提高马铃薯产量，改善马铃薯品质，丰收、高品质效益好。经多年种植经验和试验证明，微生物的代谢产物对马铃薯生长具有刺激作用，并且同时还为马铃薯提供微量元素，增强抗病抗体旱抗寒能力，能使马铃薯发芽率高，发芽快，芽苗健壮，发芽整齐，茎壮叶绿。[4]

在马铃薯整个培育期间，使用生物菌肥拌种、作基肥和进行追肥，减少了化肥用量高达30%～60%。微生物对重金属有吸附作用，通过产生的有机酸溶解土壤矿物质，将其转化为毒性较低的物质，减轻环境污染，培肥土地，活化土壤。

微生物在农业中的作用已逐渐被人们所认识。目前，微生物肥料已在世界70多个国家生产、应用和推广，我国有250家企业，年产微生物肥料几十万吨。虽然目前情况下，微生物肥料的使用量远远少于化肥，但微生物肥料在农业生产中的应用确实越来越广泛。在环境保护方面具有重要作用，是农业长远可持续性发展的必由选择。