黄精的炮制历史沿革及现代分析进展

2021-09-17 14:50苏园
医学食疗与健康 2021年7期
关键词:历史沿革黄精炮制

【摘要】黄精是一种临床常见的中医药,具有补气养阴、润肺益肾的功效。但由于此类药物入口刺激性较强,因而需要采用特殊的方式炮制后方可入药,不仅能消除刺激性,还能进一步增强疗效。本文对我国黄精的炮制历史进行剖析,并结合当前黄精炮制现状,深入分析在现代科技支持下黄精炮制的发展情况。

【关键词】黄精;炮制;历史沿革;现代分析

[中图分类号]R283.3 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249(2021)07-0189-02

黃精属于一种多植物根茎,其中包含有黄精、囊丝黄精、滇黄精等,在民间中医药应用中,其他植物的根茎也被作为黄精入药。从我国黄精的应用历史上分析,已经有了两千多年的历史,其属于一种传统中医药,其药物作用部位在于脾经、肾经、肺经等,具有补气养阴、润肺益肾的功效。本文根据黄精炮制的历史沿革进行分析,进一步探究现代分析进展。

1 黄精炮制的历史沿革

在张晓宁等[1]研究中提出,从我国黄精炮制的历史上看,宋代是中药炮制发展最为鼎盛的时期。当时除了对唐代的炮制方式进行沿用之外,还对黄精进行了精细化的加工,采用细作阴干捣末的方式,其中加用了黄精汁加酒炮制或采取蔓荆子蒸制等方式,这种方式一经推出便得到了广泛认可,为我国黄精炮制添加了新的工艺。

在任洪民等[2]研究中提出,在我国的元代和明代时期,出现了很多著名的医药大家,而对于黄精的炮制而言,主要是承袭了唐朝和宋朝的炮制方式,而后再加以创造。如将黄精与黑豆进行炮制、酒蒸炮制等,但除此之外并没有涉及到其他的创新,仅仅只是沿袭前人留下的方法而已。

在李钢等[3]研究中提出,在我国清代时期,黄精的炮制方式主要以继承为主,其中包含有水煮炮制、黑黄豆末炮制、蒸制、晒制、熟地制、蜂蜜制、姜制等,到了清代中期,黄精的炮制方式便已经达到了二十多种。

在李玉香等[4]研究中提出,在现代医学飞速发展的背景下,对于黄精的炮制方式而言除了借鉴传统经验之外,还对相应的炮制工艺进行了整理与创新。

在张艳雪等[5]研究中提出,黄精炮制具体的方式分析可分为以下几种:①取黄精原药,洗净后,蒸制5 h左右,密封一夜,取出后切厚片,而后摇匀蒸汁,反复蒸制、晒制3次以上,直到黄精变得黑色滋润、味甘无麻等为准,而后晒干;②取原药,洗净后晒干,采用黄酒搅拌,而后放置于药罐当中,密封后隔水加热,取出后晒干切片即可;③取原药,取出杂质后洗净,切片后晒制。④取原药,加酒后拌匀,置入容器当中,蒸制后取出干燥。

2 黄精炮制的现代进展

根据现代研究得知,黄精属于一种复合物质,其中包含有甾体皂苷、生物碱、多糖、木脂素、强心苷、蒽醌、氨基酸等物质,在临床入药治疗中能够起到抗衰老、改善记忆力、调节免疫力、降血糖、降血脂、抗炎、抗病毒等功效。但是在用药中,对患者咽喉刺激比较大,因而需要炮制后方能用药。

在蔡嘉洛等[6]研究中提出,其炮制方法多为蒸制,但是不同药物在蒸制次数和时间上有着不同的要求。在清代之前,蒸制次数一般在1~3次左右。而在现代黄精的炮制过程当中,对其炮制次数、炮制方式均有了不同的研究。在胡叶青等[7]研究中提出依照药典法进行制备,并采用烘、蒸等方式来制作3次以上,相对于蒸制1次的黄精而言,其外观形状上均能达到质量要求,且节省成本。而在酒制当中,传统以九蒸九晒为主,但在现代科技下只需蒸制5次便可达到临床用药要求。在甘小凤等[8]研究中提出,可采用润、焖、蒸、拌等方式来炮制,临床入药效果都比较好,无论是哪种炮制方式,成品均需要呈现黑褐色,且色泽光亮,味道甘甜,在现代炮制技术之下,炮制时间仅需要在规定时间的三分之二即可,并且能够有效避免药物成分流失,对临床药效进行保障。在胡云飞等[9]研究中提出,在现代黄精炮制过程中,提出了一系列的改进方式。在传统的蒸制过程中,其蒸制所需时间比较长,工作效率比较低,且制药成品的合格率比较低,因而采用润、蒸、焖等方式来完成炮制工作,具体方法如下:取原药黄精,去除杂质,洗净后切成厚片,加入一定量的水后搅匀,让其完全浸润到药物当中,采用武火蒸制,2 h后再次淋水,保证所有黄精都淋到水分后持续蒸制2 h后灭火,焖制一夜后取出放入80℃的烘箱内获得成品。

随着人们对黄精炮制工艺研究的不断深入,黄精在经过炮制后在色泽、香味、味道等方面均有着不同程度的变化,且在物质成本上也出现了一定的改变。在劳嘉等[10]研究中,对黄精炮制前后的成本进行了测定,其中发现浸出物、糖类物质、氨基酸、醇浸出物等物质也出现了较大的变化。在炮制完成后,其刺激性明显消失,不仅如此,其水浸出物明显增加29.03%,醇浸出物增加了32.53%,多糖含量降低了12.83%,还原糖含量增加了82.00%,而氨基酸分子由4个增加成为了10个。另外,在炮制环境当中,容易出现多糖物质水解现象,从而生成了葡萄糖物质和果糖物质,其中果糖物质占据了50%左右。而在对黄精炮制前后多糖含量的测定过程中,黄精当中的多糖含量总共为11.73%,而炮制之后其含量变成了3.77%,究其因素主要是在炮制过程中,其粘液物质会出现大量的消失。在左雅敏等[11]研究中提出,对不同炮制品当中浸出物的各种物质进行了比较,在蒸制完成后其水、醇等物质均有所增加,并且随着蒸制时间的延长,其浸出物质也会增加,特别是在蒸制10 h以上后其各类物质增加最为明显。在巫永华等[12]研究中提出,根据临床急性毒性实验表明,黄精在炮制之后其药物毒性明显降低,由此可见环境通过炮制后再应用是有道理的。在王淳等[13]研究中提出,在黄精炮制完成前后,对于多糖成分的作用比较强,其中在炮制之前,黄精当中的多糖物质均有抗贫血、雄性激素壮阳的功效,并且还能进一步提升患者的免疫力和抗贫血作用,但是其在炮制前后的多糖物质发挥的各类功效却没有强度差异。在陈靓雯等[14]研究中提出,对于现代黄精炮制要求而言,需要集中在炮制的目的和方法上。从其炮制目的上分析,主要是为了对生黄精当中的刺激性物质、毒性物质进行消除,这类炮制方法为蒸制,并且对浸出物、氨基酸、多糖等物质的含量进行分解。在刘明研等[15]研究中提出,从当前的情况上分析,对于黄精的炮制方式而言仍然存在着一定的问题:①黄精的化学成分比较多,但对于不同化学成分能引起的不良反应与毒副作用而言鲜有报道;②在黄精药物当中,对传统方式和现代方式进行结合之后,两者之间的疗效对于尚未明确;③黄精炮制过程中其质量标准尚未统一。而从黄精炮制前后药材当中的浸出物、多糖、氨基酸等物质的含量变化分析,此类方式的特异性和专属性比较强,很难反映出药材炮制过程中的科学内涵,很难完成科学化和规范化的炮制方式。而针对以上问题分析得知,在中药黄精炮制规范流程当中,需要对其中的化学成分进行分析,并结合相应的药理作用进行明确,对其中刺激性物质和毒性物质进行测定,并且建立明确的测定目标和测定方式,完善炮制质量控制体系,对黄精炮制过程中具体的方式、技术、质量标准进行完善,保证黄精药物的临床应用科学性和安全性。

3 结语

我国黄精的应用历史上分析,已经有了两千多年的历史,其属于一种传统中药,其药物作用部位在于脾经、肾经、肺经等,具有补气养阴、润肺益肾的功效。随着人们对黄精药物的化学成分和药物活性的增强,对于相应的认知也比较广泛,在集成了传统控制方法的同时,对新的炮制方法也进行了相应的规范,并引起了临床上越来越大的重视,为我国未来的黄精炮制方法技术的规范性和完善性做出相应的基础。

参考文献

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基金项目:国家中医药管理局全国中药特色技术传承人才培训项目(编号:国中医药人教函[2018]204号)

作者简介:苏园(1978-),女,大学本科,副主任中药师,研究方向:中药学。

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