豆角温室种植

刘辉 李晶华 王英

摘要：豆角营养丰富，可以提供丰富的蛋白质与多种氨基酸，做法多样，是我们餐桌上经常见到的菜品，早春时期，可以通过温室大棚种植，可以很好的提高种植户的收入。

关键词：豆角;温室大棚

温室大棚种植技术已经普及了广大北方种植地区，有别于传统种植，温室大棚具有明显的特点，优点是由于其反季种植，可以很好的避免虫害的发生，经济效益高，供应期长，增加冬季种植户收益;缺点是先期成本投入高，并同时伴有一些维护成本，同时由于此方法对种植户的技术要求更高，在种植过程中，往往会出现各种问题，从而造成产量或质量的下降，进而导致收益减少。所以，明确温室种植技术要点的普及，就可以很好的提高种植户的收入。

1  品种选择

虽然温室大棚技术可以将种植温度提高到豆角生长所需温度，但是，毕竟室外温度较低，如遇突发情况如寒流等，而且温室的环境比之自然环境还是有差异的。所以，在品种选择上，最好选择耐低温、开花结荚期较早、连续坐果能力强、果实紧硬度好、抗性高等特点。

2  育种

（1）药物浸种，可以先用浓度为1%的福尔马林溶液按照0.3%的比例浸种20min，用以消毒;用流动水清洁后，放入40℃的温水中，浸泡1～2h即可。

（2）营养钵制作，用过筛后的大田土60%+腐熟农家肥30%+腐熟粪肥10%。同时，需加磷酸二铵1.5kg/m3，硫酸钾1kg/m3，50%多菌灵100g/m3，搅拌均匀后盖膜3d。

（3）浸种催芽，将种子放在屋内下晒种1d，挑选饱满无虫害的，用55℃热水搅拌10min后，迅速捞出倒入25℃水中浸泡3～4h，以种子吸水后，表面无褶皱为准。捞出后用纱布包好，盖上遮光且保温的麻袋或草帘，放置于30℃环境中催芽24h，投洗2～3次，出芽即可。

3  定植

（1）播种，一般选择在12月初前后，用4～5kg/667㎡种子，一般采用营养钵的方式，每667㎡用8X8cm约4300，同时，因为苗期基本不浇水，所以播种前要将营养钵浇透水，在播种完成后，盖上地膜，当60%种芽拱土后可揭去地膜。

（2）苗期，播种后，为了促进种子发芽，温度应适当提高，一般白天保持23±2℃，夜间不低于13℃，地温15℃;出苗后到第一真叶，此时生长发育主要是消耗种子本身营养物质，植物的根系还不是很发达，所以要适当降低温度，减少水分蒸发，一般白天保持18±2℃，夜间不低于10℃，地温13℃即可;待到第一复叶露心时，温度即可适当提高，以提高幼苗的生长速度，一般白天保持19±2℃，夜间不低于13℃，地温15℃。

（3）定植，播种1个月后，幼苗生长到二叶一心时，即可准备定植，定植前5～7d，需要降温炼苗，即白天保持17±2℃，夜间不低于8℃，地温11℃。一般定植最好选择上午进行，温度8℃以上即可，底肥可用4000kg/667m2腐熟有机肥，深翻30cm，密度在3000～4000穴/667m2，行距60～70cm，穴距30±3cm，载苗后膜下灌水，完成后封严苗孔。

（4）温度，缓苗期温度29±1℃，夜间18±2℃，地温20℃;生长期23±2℃，夜间14±1℃，地温16℃;若温度超过30℃时，可通风降温。

（5）水肥，定植后，需要灌一次缓苗水，开花前期不宜多多浇水与施肥，主要是预防植株徒长，而影响开花结荚，1月中旬左右，开始伸蔓时，需要施催荚肥，可用50kg/667m2追饼肥或粪稀;而进入结荚后，根据情况每15d左右浇水一次，同时随水冲施磷酸二胺10～15kg，同时页面可喷施0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素+0.02%钼酸铵。整个结荚期，保证植株不显旱象即可。

4  病虫害防治

豆角炭疽病，幼苗多会在子叶出现红褐色病斑，后面会发展为凹陷并溃烂，如果有病斑相连，形成环状，就会茎叶的坏死，严重时会造成整个植株的死亡;成株则会多出现在叶面背面的叶脉上，一般会沿着叶脉产生三角形或多角形，颜色一般由红褐色逐渐演变为黑褐色，继续发展会穿孔、破裂、畸形直至干枯脱落。而如果在叶柄和茎上产生了病斑，则会先是产生凹陷，后期产生龟裂。而如果产生在豆荚上，初期会表现为褐色斑点，逐渐发展为近圆形病斑并在边缘变为深红色，严重时，更可以演变为不规则大斑甚至溃烂。可用70%甲基托布津800倍液或85%百菌清600倍液。

豆角锈病，主要危害植株叶片，甚至可以发展都叶柄与豆荚。初期会在页面背部产生黄色小斑點，逐渐转变为褐色，继续发展为隆起的脓包并会不断变大，后期会演变为黄褐色的孢子堆，破裂后会发散出红褐色粉末。可用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾或15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液。

豆角煤霉病，主要危害叶片，茎，豆荚。初期会在叶片两面生成紫褐色斑点，逐渐发展为1～2cm褐色病斑，潮湿情况下病斑的表面会生成煤烟状霉，严重时会直接落叶，仅仅留下植株顶端的嫩叶，造成营养严重流失，减少产量。可用50%多灵菌可湿性粉剂500倍液，75%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，14%络氨铜水剂400倍液，每8d喷施一次，持续2～3次。

豆角面临的虫害主要有蚜虫，豇豆荚螟。蚜虫不只是蚕食植株茎叶，还会产生可传染的病毒，产生二次危害，所以要早发现早治疗，用药也要做到均匀全面，并重点关注叶面背面等容易被产卵位置，让虫卵虫体接触药而尽快死亡。可用喷施50%杀螟松1000倍液、80%敌敌畏乳剂800倍液，每6d/次，持续3～4次;也可喷施40%乐果乳剂1000倍液、80%敌敌畏乳剂1000～1500倍液，每6d一次，持续2～3次;除了药剂外，也可以采取除草和避蚜的方式，都可以减少蚜虫的数量，优点是绿色无污染，缺点是没有办法彻底根除，一般在无公害品牌中应用较多。

参考文献

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[2] 林彬，李长兰.浅谈日光温室冬季豆角栽培关键技术[J].农民致富之友，2013（5）：14.

[3] 信青贵，朱广锋.日光温室豆角春季栽培技术[J].农业科技与信息，2017，662（12）：54-55.