西红柿裂果的发生原因及防治措施

袁财厚

摘要：在西红柿的生产过程中经常发生裂果的现象。如果西红柿发生裂果，这在很大程度上影响了西红柿的价值，同时减少西红柿的售价，所以要对这一现象进行关注，并且对此进行预防和治理，将西红柿裂果对生产造成的影响降低。

关键词：西红柿裂果;品种;浇水;施肥;用药

引言

在西红柿的脐部位置或者蒂部的位置周边有不同类型、不同形状的果皮的开裂现象，这就是西红柿的裂果，如果在果实的转色的结束之后进行对外的售出，这时的西红柿裂果现象会进一步加重。而对于菜农来说，只有一种解决途径：在西红柿刚开始转色的时候就将果实摘掉。那么就出现了一个问题，是什么因素导致大棚种植的西红柿发生裂果现象？而怎么解决这一个问题？

1  大棚西红柿转色期裂果原因

1.1  品种的因素

西红柿的果皮的厚度以及柔韧度因为西红柿的种类的多样性而各不相同，所以这就导致抗裂果的程度也各不相同。根据经验来说，果型越小，果皮越厚以及韧度越高的西红柿，它的抗裂果的能力就越高;而果皮越薄，则越容易出现裂果的现象。

1.2  气象的因素

秋天白天的夜晚的温差很大，在天气晴的时候正午大棚内可高达三十摄氏度，而这个时候的西红柿是膨大以及转色期，果实在温度的影响下会加快生长速度;但是晚上，温度会降低，过低的温度导致果皮以较慢的速度生长。果皮在白天到晚上的跨度上有一个从暖变到热的期间，但是温度对果肉的生长速度的影响较小，所以果皮以及果肉的生长达不到一致，就会发生裂果的现象。

1.3  管理的问题

1.3.1  放风措施不当

大棚内的温度白天和夜晚有很大的差异，所以就导致果皮处有露水的产生，这就是结露。而早上的通风会导致果皮的露水很快的蒸发，从而发生裂果。

1.3.2  肥水供应不均匀

西紅柿开花时正值西红柿营养生长和生殖生长旺盛期，对营养物质需求量较高，若养分供应不足，植株叶面光合产物少，根系吸收能力弱，花器发育不良，畸形花会增多。土壤中钙和硼含量不足也容易引起果皮的老化产生裂果。

果实在发育的最后阶段或者转色的阶段如果遇到温度过高、光照过强、太过干旱的情况，尤其是长时间的干旱后的强降雨或者大水的现象，就会导致果肉的体积快速变大，迅速提高糖分比例，增高渗透压，当果皮的生长的速度和果实内部的组织的体积增大的速度不一样的时候，果皮就会被里边体积变大的果肉撑破，产生裂果的现象。

1.4  激素施用过量及防治措施

激素或者点花药使用过量，会造成果肉生长速度过快，也会造成裂果。

2  西红柿裂果的防治措施

2.1  选择抗裂性强的西红柿品种

在生产中应注意选择中小株型、高桩型果、木栓层薄的西红柿品种栽培，以减轻裂果现象的发生，提高果实的商品性。

2.2  强化水肥管理、光管理

在西红柿生产中，应注意增施生物有机肥，促使植株根系健壮生长，并均衡供水，避免土壤含水量忽高忽低，控制土壤相对含水量在60%～80%;防止久旱后浇水过多;在连续降雨后，应及时排除田间积水。

在对果实的通风时，应确定恰当的时间，例如在上午十点之后，这时果皮上的露水以及消失，这个时候对果实进行防风，可以降低裂果的发生率。在大风天气时，要尽量保护西红柿的果实，尽量使强风直接吹到西红柿，这样也可以在一定程度上降低裂果现象的发生率。

2.3  注意补钙

钙与西红柿果实硬度有直接的关系。增加西红柿果实中钙的含量，可增强果实的抗裂性，减轻裂果现象的发生。因而在坐果后，可以与对病虫害的整治相联系，可以在植株上使用糖醇钙，提高钙在果实中所占的比例。

2.4  降低激素使用量

露地栽培时，应尽可能少用或不用激素;设施栽培时，可以适当将人工辅助传粉的力度加大，降低对激素的依靠程度，减少激素的使用，可以在一定程度上减少裂果现象的发生。

2.5  注意环境调控，防止果皮老化

避免阳光直射果肩，是防止果皮老化的有效措施。在选留花序和整枝绑蔓时，要把花序安排在支架的内侧，靠自身的叶片遮光。摘心时要在最后一个果穗的上面留两片叶，为果穗遮光。设施栽培时要及时通风，降低空气湿度，缩短果面结露时间。

2.6  喷药防病的浓度和时机的把握

喷药不要选择在温度高的中午，可以在上午的九点～十一点这个时间段进行，在果实表面的露水消失之后喷药，农药的配置要严格保证酸碱性的合理，利用科学的比例配置，可以在一定程度上对裂果现象进行防治。

3  结语

综上所述，西红柿出现裂果的原因是多样化的，从品种的选择，到西红柿栽植过程中的浇水、施肥、用药，以及西红柿生长过程中的环境等等，都是造成西红柿裂果的原因，为了降低裂果发生的概率，可以从以上几个因素入手，采取控制措施，提高西红柿的质量。

参考文献

[1] 姚俭德.西红柿裂果病的发生原因与防治措施.[J]农业科技通讯，2014（8）：280-282.

[2] 王金明.大棚西红柿转色期裂果原因及对策.[J]现代农村科技，2020（2）：35.

[3] 王德明.对症防控秋延迟大棚西红柿裂果.[J]河北科技报，2019（6）：10-12.