辣椒品种初照人的选育及栽培要点

刘惠娟， 吴保良

(宁波微萌种业有限公司，浙江 宁波 315100)

我国是世界第一大辣椒生产国与消费国，辣椒面积约占世界种植面积的40%[1-2]。根据国家特色蔬菜产业技术体系统计数据，2019年我国辣椒种植面积为178.42 hm2，种植面积在蔬菜作物中位居第一，在我国蔬菜生产中占有重要地位[2]。辣椒适应性强，经济效益高，已成为我国许多地区农民增收、农村发展的支柱产业。

浙江省20世纪80年代育成的辣椒品种鸡爪×吉林为浙江省的辣椒主栽品种[3]。然而该品种存在耐高温性差、不抗病毒病和疫病等问题，遭遇灾害易导致辣椒减产，严重的年份减幅达50%，制约了浙江省辣椒产业的发展[4]。宁波微萌种业有限公司针对生产上迫切需要风味品质佳、抗病抗逆性强、产量高、适合鲜食的辣椒新品种的现状，开展辣椒新品种选育工作，经多年努力育成了辣椒杂交新品种初照人。

1 选育过程

宁波微萌种业有限公司以果皮鲜亮、果形美观、风味浓郁、口感脆嫩、产量高等作为主要育种目标，兼顾考虑耐热性、抗病毒病、抗疫病等性状，开展辣椒品种选育工作。

1.1 材料选育

宁波微萌种业有限公司共搜集、引进辣椒种质资源105份。其中：引进国外种质资源10份，从国家种质资源库引进种质资源61份，自行搜集各地地方种质资源14份和市场上反映良好的品种资源20份。对搜集、引进的资源进行筛选鉴定，特别关注育种材料的果实形状、品质、耐热性、抗病性等性状表现。对表现优良的辣椒品种开展自交系选育工作，于2012年得到10份优良辣椒自交系材料(表1)。

表1 育成的优良辣椒自交系材料情况

1.2 组合选配

2012年春季根据果实形状、品质风味、产量、耐热性、抗病性等性状表现，将新育成的辣椒自交系进行组合选配，采用来源不同的自交系相互配制组合，共配制了31个辣椒杂交新组合。2012年秋季进行组合比较筛选试验，试验结果表明，组合HFYX-S-40-4-1-7-2-S和QX-S-77-2-2-10-2-S的果实呈细羊角形，风味微辣，青熟，果皮薄，脆糯无渣，丰产性好，综合表现优秀，暂定名HP17010。

1.3 亲本特征特性

HP17010的母本是由杭丰蔬菜良种研究所育成的辣椒品种杭丰优秀(材料编号HFYX)经7代自交分离，于2012年育成的自交系HFYX-S-40-4-1-7-2-S。其主要特征特性：中抗病毒病、疫病；早熟，坐果能力强，叶色深绿；果实纵径15.9 cm，果实横径1.5 cm，单果重17.1 g；果实为细羊角形，青熟果中等绿色，果皮薄，风味微辣，口感软糯；老熟果红色。

HP17010的父本是由安徽福斯特公司育成的辣椒品种清香(材料编号QX)经7代自交分离，于2012年育成的自交系QX-S-77-2-2-10-2-S。其主要特征特性：感疫病，早中熟，坐果能力强，叶色绿；果实纵径9.5 cm，果实横径1.8 cm，单果重12.2 g；果实为细羊角形，青熟果深绿色，果皮薄，风味微辣，口感脆糯；老熟果红色。

1.4 品种育成

2015年将该品种命名为初照人，2015—2016年在嘉兴、宁波、台州等地进行品种区域试验；并在浙江多地进行试种示范，种植农户反映良好。2017年申请农业农村部植物新品种保护(申请号：20173448.1)，并通过新品种保护初审。2018年通过农业农村部非主要农作物品种登记(GDP辣椒〔2018〕330775)。

2 特征特性

2.1 生育期

浙江省2015—2016年区域试验，春季栽培初照人播种至始花期约125 d，比对照杭丰优秀晚12 d；播种至青熟果采收约140 d，比对照杭丰优秀晚12 d。秋季栽培初照人播种至始花期约71 d，比对照杭丰优秀晚7 d；播种至青熟果采收约86 d，比对照杭丰优秀晚6 d(表2)。

表2 初照人在浙江省2015—2016年区域试验中的生育期表现

2.2 产量

浙江省2015—2016年区域试验，初照人平均产量为37.8 t·hm-2，比对照杭丰优秀增产5.3%(表3)。

表3 初照人在浙江省2015—2016年区域试验中的产量表现

2.3 经济性状

在浙江省区域试验中，初照人平均株高72.0 cm，单果重19.6 g，果实纵径13.2 cm，果实横径2.1 cm(表4)。

表4 初照人在浙江省2015—2016年区域试验中的经济性状表现

2.4 抗病抗逆性

在浙江省区域试验中，初照人对病毒病表现为中抗水平(MR)；在生长中后期对辣椒疫病表现为感病(S)，对照杭丰优秀为抗病(R)；对炭疽病表现为感病(S)，抗病性与杭丰优秀相仿(表5)。抗逆性方面，初照人耐热性和耐湿性表现均为中等水平，与对照杭丰优秀相仿。

表5 初照人在浙江省2015—2016年区域试验中的抗病表现

2.5 特征特性

初照人植株生长势旺盛，叶色深绿。分枝性强，连续坐果性好。果实呈细羊角形，果实纵径13.2 cm，果实横径2.1 cm，单果重19.6 g，青熟果绿色，果皮薄，口感脆糯，风味微辣，老熟果红色。

3 栽培要点

辣椒初照人适宜浙江省作春、秋季设施栽培。春季种植采用保护地冬季育苗、春季定植栽培方式，可于10月10日至11月20日播种。育苗选择在大棚或温室内进行，播种于营养钵内，出苗后苗床温度控制在15 ℃左右，待秧苗有7～8片真叶时定植。秋季种植一般于7月1日至7月30日在大棚内播种，播种于50孔穴盘内，每穴播种2～3粒，适时间苗，苗期视基质干湿程度进行浇水。

定植前施有机肥15 t·hm-2、三元复合肥225 kg·hm-2、氯化钾300 kg·hm-2、过磷酸钙225 kg·hm-2。畦连沟宽1.4 m，双行定植，株行距约50 cm，种植密度3万株·hm-2为宜。春季种植选择晴天，地膜覆盖，夜间加盖内棚膜和小拱棚膜，夜温保持在15 ℃以上，以利于活苗。秋季种植选择在傍晚定植于大棚内，辣椒缓苗前遇高温时应做好遮阳降温工作。辣椒缓苗发棵后需摘除门椒以下部位侧芽。辣椒不耐涝，土壤过湿会造成根系呼吸受阻导致根部腐烂，浇水一般采用滴灌。采收期内每采收1次追施三元复合肥150 kg·hm-2。为使植株健壮，增加坐果率，在结果盛期叶面喷施少量磷酸二氢钾和硼肥。

辣椒整个生育期主要病害有炭疽病、疫病、灰霉病、病毒病，可用咪鲜胺、烯酰吗啉、腐霉利、香菇多糖、甾烯醇等药剂1 000～1 500倍液每7～10 d喷雾防治；辣椒主要虫害有蚜虫、蓟马、烟青虫、斑潜蝇等，可选用吡虫啉、啶虫脒、艾绿士、甲维盐、灭蝇胺等药剂1 000～1 500倍液每7～10 d喷雾防治。采收前10 d停止用药。初照人可连续坐果，多次采收，一般第一朵花开花15 d左右即可采收第一批果实；后续每隔10～15 d采收一次。为保证商品品质，采收应在早晨或傍晚温度较低时进行。