试析农产品安全监测与追溯系统设计与实现

王栓秀

摘要：农产品安全对于我国人民的生活质量有着重要影响，为了能够切实提升农产品的安全性，有必要构建起良好的农产品安全监测与追溯系统。本文简略阐述了系统的设计思路，并对其具体实现展开了深入分析，旨在为相关技术人员提供借鉴意义，为我国农产品质量安全创造良好的条件。

关键词：农产品;安全监测;追溯系统

0  引言

现如今，农产品安全已是国内外重点关注的民生问题，在当前科学技术快速发展的过程中，有必要利用当下新型的信息技术完成对于农产品安全监测与追溯系统的构建，这样一来便能够有效降低农产品安全事故出现的概率，并使得农产品供应链的各个节点更加透明和公开，最终提升我国农产品的信息质量。

1  农产品安全监测与追溯系统设计思路

农产品安全监测与追溯系统主要由三部分内容所构成的，分别为信息采集、安全追溯以及安全监测管理模块。其功能面向农产品从生产到销售中的各个环节，通过应用相应的智能监测管理系统，对于农产品的相关信息进行采集，包括生产、加工、包装以及销售等，然后在系统追溯数据库中上传其信息数据。这样一来便能够在消费者有需求的时候，为其提供第一时间提供相应的农产品质量安全监测与追溯查询的服务，无论是农产品的耕作信息、农作物的成长记录，还是农场的各方面环境内容，都能够通过实景图片的形式，更加直观地展现在消费者面前，此举能够在极大程度上获得消费者的信任[1]。除此以外，农产品安全监测与追溯系统的建设，还能够为政府部门所开展的各方面工作提供一定的技术支持，与此同时，存在于流通环节的智能储运技术，还可以有效保障农产品防腐以及保鲜工作的顺利开展，这便能够切实提升政府部门对于农产品质量监管工作的实效性。

2  农产品安全监测与追溯系统实现

2.1  信息采集模块

对于农产品安全监测与追溯系统来说，信息采集模块是其至关重要的组成部分，主要是在相應无线传感器网络的基础上实现对于农产品供应链各环节中生产信息以及实际环境信息的自动获取。本文所述农产品安全监测与追溯系统的信息采集主要包含对于种植基地的土壤湿度、水产养殖场的水质、pH值以及供应链各环节的光照、湿度和温度等信息。通常情况下来说传感器网络系统主要是由管理节点、汇聚节点以及传感器节点所构成的，在监测区域的附近或者直接在其内部进行诸多传感器节点的随机布置，可以使其在自组织的情况下形成相应的网络。传感器节点通过监测所获得的各项数据，能够在其它传感器节点的基础上实现传输，其在实际传输的时候，多个节点都可能会对相应的监测数据进行处理，进而经由基站网关节点以及卫星或者是互联网最终达到管理点[2]。本文系统主要是在无线传感网络的基础上实现的，对相应的无线网络节点进行部署，以便于高效开展对于相关区域中动态变化数据信息的采集工作，再采用远程传输的方式，将其存入到信息数据库当中，进而为消费者的信息查询需求提供数据支持。

2.2  追溯模块

本系统在追溯模块中主要使用的是条码扫描、手机短信以及无线射频识别RFID等方式。笔者将会对其中较为重要的RFID射频表示的查询追溯方式展开详细分析。RFID系统的构成包含控制主机、阅读器、天线以及电子标签。该系统中所应用的属于成本较低的RFID无源标签芯片，每个不同的标签芯片中都有特定且唯一的标识编码。而在网络中心的产品数据库中则包含着各个产品的相关信息，例如：产地、产地环境信息、产品规格、产品名称、产品销售地、产品种类、产品标识编码以及产品单价等，除此以外，还包含着中转点信息、销售和加工日期以及化肥农药的实际使用情况。在实际开展产品查询追溯工作的过程中，RFID读卡器将会突出产品独有的ID，进而在系统追溯模块的基础上找到系统数据库中与ID编码相对应的产品，然后便可以明确了解产品的各方面信息，在查询追溯原理上，条码查询以及手机短信基本上与RFID是一致的。

2.3  监测管理模块

监测管理模块在功能上较为丰富，能够有效满足对于产品投诉与建议和信用信息、监管信息以及样点优化规划等多方面内容的监测需求。若想使得农产品从产地进入到市场当中，必然要接受政府部门对于农产品质量的检测，唯有如此，才能保障好市场中各农产品的安全性，但实际上检疫部门本身在资源方面存在一定的局限性，无法完全实现对于所有农产品的检测。因此，便需要有效运用相应的农产品安全监测与追溯系统，尽可能增加监测的总产量以及产品类别，并在原有的基础上实现监测区域分布的有效扩展，进而监测效率的提升。

3  结论

综上所述，优化构建起农产品安全监测和追溯系统，能够有效提升农产品安全监测的信息化水平，对于农产品安全性的提升有着积极的促进作用。基于此，相关技术人员务必要在实践过程中，结合时代发展以及最新的科学技术，实现其在农产品安全监测和追溯系统中的高效应用，最终降低农产品安全对于我国人民的负面影响。

参考文献

[1] 杨雅萍，姜侯，胡云锋，等.”互联网+”农产品质量安全追溯发展研究[J].中国工程科学，2020，22（4）：58-64.

[2] 钟桂兴，邱修权，徐吉祥.基于物联网的农产品质量安全追溯系统设计[J].现代食品，2018，5（10）：34-35，39.