周颖
农民专业合作社能有效地规避农民单家独户在市场经济下的风险,增强农产品市场竞争能力,是推进农业生产专业化、标准化、规模化、集约化的重要载体,是带动现代农业产业发展、带动农民增收的重要力量。近年来,北镇市农民专业合作社已进入高速发展期,全市已登记的各类农民合作社2000多家,其中种植为主的专业合作社1114家,农机服务为主的专业合作社215家,养殖业及其它类700家,对促进农业增效、农民增收和加快新农村建设发挥了积极的作用。通过走访调研和分析,发现其在品牌和销路方面还很薄弱。
1.1 品牌意识不强
北镇市合作社生产的农产品大多都注册了商标,有了自己的品牌,但做到全省、全国知名的很少,品牌意识淡薄,通过“两品一标”认证的也很少,全市仅有10家,标准化生产程度不够,农产品质量水平不高,市场竞争能力弱。
1.2 销售渠道单一
北镇市大多数合作社只是单一地进行农产品生产,没有专门的销售人员,且生产的农产品都是初级农产品,由货栈或外地客商收购后转手发往普通市场销售,渠道单一,精包装或深加工的产品很少,在超市直销、网络营销等方面还很有很大不足。
2.1 大力实施品牌战略,牢固树立品牌意识
根据合作社的生产特点,发挥产业优势,鼓励合作社申报绿色、有机食品,鼓励合作社使用农产品地理标志,强化品牌意识。借助近几年政府打造“北镇葡萄”“北镇鸭梨”等区域公共品牌的契机,提高农产品的知名度,打造一批名优品牌,把品牌做“精” 、做“大”、做“强”。
2.2 实行标准化生产,提高农产品竞争力
农业主管部门要引导合作社实行标准化生产,推广农产品生产技术操作规程,督促合作社落实农产品生产销售记录等制度,建立健全农产品质量追溯体系,确保每个环节都有据可查,加大农产品质量检测力度,保证农产品质量安全和品质,提高市场竞争力。
北镇市已制定农产品生产技术规程14个,分别为玉米、花生、水稻、甜瓜、黄瓜、辣椒、番茄、茄子、芸豆、韭菜、梨、葡萄、苹果、草莓。几年来,市级农业部门通过各乡镇农科站发放塑封版操作规程到合作社和生产大户,悬挂在生产地点(主要为棚室),同时印制生产技术规程手册,通过农村集市和田间地头发放,累计发放塑封版操作规程5000余张、生产技术规程手册8000多本,为农产品生产提供技术参考。
2.3 推廣地理标志农产品
现在,北镇市共有“北镇葡萄”“北镇鸭梨”“闾山鸡蛋”三个地理标志农产品,鼓励生产规范、信誉良好的合作社去申请使用地理标识,签好使用协议,严格遵守《地理标志管理办法》,保障农产品质量和品质,使用地理标志参加展会和进行销售,带动整个北镇区域内葡萄、鸭梨、鸡蛋的生产。
2.4 开拓销售新渠道
指导合作社在巩固现有普通市场销售渠道的基础上,积极开拓销售新渠道,提升销售档次,销售“精品”农产品。比如,支持合作社与省内外商超、农产品加工企业建立销售网络;引导合作社加入京东、阿里等电商平台。
典型案例一:北镇市常兴青岩葡萄专业合作社常年与深圳鑫荣懋果业科技集团股份有限公司和广东百果园农产品初加工有限公司签订鲜果采购合同,组织100多名社员按标准进行订单生产,保证葡萄的规格及质量,年产量100万斤左右,2019年收购价格4.5元,2020年收购价格4.9元,2021年收购价格7元,远远高于普通市场,带动农民增收。
典型案例二:2018年8月,京东的中国特产北镇馆正式开店,常兴鸿远合作社生产的“北镇葡萄”上线销售,采用打包纸+真空塑料包装+防撞气泡膜的包装,由顺丰空运直发,无论是葡萄质量还是包装物流,消费者都很满意,开拓了网络销售的成功模式。北镇市的其它特色水果、蔬菜、鸭梨等可以借鉴此模式,入驻北镇馆进行网络销售。
2.5 吸纳经纪人入社,做到产销一体化
积极吸纳农业经纪人入社,给予优惠的入社条件,充分利用他们手中掌握的物流、供应等信息,做到产销一条龙,解决生产与市场的对接问题,促进生产与市场的高效融合,才能促进合作社更好的发展。
典型案例:北镇市天昊葡萄种植专业合作社,在大市镇腰沟村,理事长关彪,社员145人,葡萄种植面积1500亩,冷库贮存量300万斤,在广州、海口、深圳等地区有固定销路。近两年,合作社平均产量600万斤,产值1800万元,做到了统一种植、统一管理,统一销售,整体提高了社员收入。