积极应对 方能得心应手

2021-09-13 09:26戴庆云
江苏教育·职业教育 2021年8期
关键词:快餐店指導专业技能

戴庆云

可能是出于对职场的好奇,对金钱的渴望,也可能是因为父母对我的“嫌弃”,这个寒假我踏上了一次“华莱士”快餐店的打工之旅。

初入职场的我,就是一个纯粹的“小白”,迷茫懵懂,手足无措。说是打工,其实“打杂”更为恰当。因为业务不熟悉,做事不麻利,多次被同事埋怨、被顾客投诉、被老板提醒。有时一忙起来,连吃饭和上厕所的时间都没有。一天八九个小时转下来,腰酸背痛腿抽筋,回家只想四肢摊开,仰面朝天。

我也曾想过放弃,但心有不甘,痛定思痛后,背菜单、练速度,眼观六路、耳听八方,嘴巴甜、笑容勤。中途狼吞虎咽几口饭,保存体力好实战。下班洗漱结束倒头睡,养成睡眠好习惯。慢慢地,我开始得心应手,应付自如。

最后谈谈打工心得吧。

一是职场如战场,职场就是一个小社会。当我们做错事时,家和学校会给我们比较多的包容,但职场比较讲究商业准则,推崇优胜劣汰,稍有不慎可能就会丢失工作。所以在职场一定要谨言慎行。

二是行走职场,业务一定要精。唯有业务精才有底气、尊严和价值,因此我们一定要苦练专业技能。

三是行走职场,情商一定要高。耳朵要灵,眼睛要尖,嘴巴要甜,做事要懂规矩,从而打造良好的人际关系。

四是行走职场,难免遇到各种挫折,唯有调整心态,积极应对。家庭、学校可以尽量包容你,但是社会少了你,一样能转。

(指導教师:曹萍)

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