不同栽培措施对元胡产量的影响

苏海兰 陈宏 方仙林 高嫣 郑梅霞 王旭卉 邱红斌 朱育菁

摘 要：为了提高福建省元胡栽培关键技术，通过3年多田间试验，研究元胡栽培关键技术包括元胡种茎用量、种茎不同贮存条件、科学施肥及光照条件等对元胡产量的影响。结果表明：元胡栽培关键技术参数为：元胡种茎用量600～750 kg·hm-2，种茎最优贮存条件为山窖等阴冷、干燥环境，施肥条件为基肥施腐熟的羊粪15000 kg·hm-2+钙镁磷750 kg·hm-2，苗期施氮肥125 kg·hm-2、磷肥75 kg·hm-2和钾肥180 kg·hm-2，光照条件为全日照，元胡产量最高可达6144 kg·hm-2。

关键词：元胡;种茎;贮存;光照;肥料

中图分类号：S 567.239   文献标志码：A   文章编号：0253-2301（2021）06-0001-05

Abstract： In order to improve the key cultivation techniques of Corydalis yanhusuo W. T. Wang in Fujian Province， through more than 3 years of field experiments， the effects of the key cultivation techniques including the amount of seed stem， different storage conditions of seed stem， scientific fertilization and light conditions on the yield of Corydalis yanhusuo W. T. Wang were studied . The results showed that the key technical parameters for the cultivation of Corydalis yanhusuo W. T. Wang were as follows： the dosage of seed stem of Corydalis yanhusuo W. T. Wang was 600-750 g·hm-2. The optimal storage conditions of seed stem were under the cold and dry environment such as the mountain cellar. The fertilization conditions were 15000 kg·hm-2 of decomposed sheep manure and 750 kg·hm-2 of calcium， magnesium and phosphorus as base fertilizer， 125 kg·hm-2 of nitrogen fertilizer， 75 kg·hm-2 of phosphorus fertilizer and 180 kg·hm-2 of potash fertilizer at the seedling stage under the full-sun lighting condition. Then， the maximum yield of Corydalis yanhusuo W. T. Wang could reach 6144 kg·hm-2.

Key words： Corydalis yanhusuo W. T. Wang; Seed stem; Storage; Illumination; Fertilizer

元胡是中華人民共和国药典（2020年版一部）收载的罂粟科延胡索Corydalis yanhusuo W.T.Wang干燥块茎[1]，具有理气、止痛、活血、散瘀的功效，其中以止痛功效最为著名[2-3]，是止痛系列中成药的原料之一[4]，为大宗常用中药材[5]。浙江、陕西、安徽、湖北、福建和河南等地有栽培元胡[6]，其中，元胡是浙江传统“浙八味”之一，有逾1200年的栽培历史[5，7]。元胡具有生长周期短和投资成本低等特点，是近年来冬闲期热门种植的品种，且农民种植元胡的意愿较强[8]。福建省南平市也有栽培元胡的历史，但存在农户种植技术水平参差不齐且产量差异较大等问题。虽然姜浩明[9]、王玉鹏等[10]、么厉等[11]、郭美琴等[12]、梅明清等[13]和李汉一[14]报道了元胡高产栽培技术的相关文献，但多为技术总结，对各项栽培技术措施的对比试验研究较少。本研究在前期调研的基础上，结合农户实际栽培过程中的需求，2018-2020年连续3年在福建省光泽县崇仁、寨里和司前3个乡镇开展元胡种植种茎用量、种茎不同贮存条件、科学施肥及光照条件等关键栽培技术进行试验研究，以期为福建省元胡产业发展提供栽培关键技术参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

元胡种茎为引种浙江省磐安县的浙胡一号。该品种由浙江省东阳市农业科学研究所等单位选育，生育期172～177 d，根茎为黄棕色或灰黄色的扁球形，百粒重为44～66 g，一级品率为19.1%，延胡索乙素含量为0.116%。

1.2 试验方法

2018-2020年连续3年在福建省南平市光泽县崇仁、寨里和司前3个乡镇开展元胡种茎用量、种茎不同贮存条件、科学施肥和光照条件等关键栽培技术试验。每个试验设3次重复，随机区组排列，每个小区面积为66 m2，四周设1.5 m宽的保护行，元胡种茎直径大小为1.0～1.3 cm，其他田间管理措施按常规一致管理。每年10月份种植，次年5月份采挖，采挖后分别计算不同试验区的元胡产量。

1.2.1 种茎用量对元胡产量的影响 每年10月份进行不同种茎用量的元胡种植试验，结合农户的常规种植密度，设置450、600、750、900和1050 kg·hm-2 5个种茎用量梯度。

1.2.2 种茎贮存方式对元胡产量的影响 元胡种茎的质量直接影响元胡的生长和产量，元胡种茎于5月份采挖，10月份播种，由于5月份至10月份气温较高，即要保持元胡种茎的活力，又要减少元胡腐烂，故贮存条件最为关键。挑选健壮的元胡种茎，按农户一般贮存习惯和条件，设置常规室内、地下室和山窖3种种茎贮存方式进行备种。常规室内贮存指将元胡种茎放置在一楼，室内温度随室外气温变化而变化;地下室贮存指将元胡种茎放置在地面以下一楼，夏天温度约22℃;山窖贮存指将元胡种茎放置在依山挖的深度3 m以上的山洞，夏天温度约20℃。

1.2.3 不同基肥对元胡产量的影响 采用4种基肥施用量及空白对照探讨基肥对元胡产量的影响，A处理15000 kg·hm-2羊粪+750 kg·hm-2钙镁磷、B处理15000 kg·hm-2牛粪+750 kg·hm-2钙镁磷、C处理15000 kg·hm-2鸡粪+750 kg·hm-2钙镁磷、D处理750 kg·hm-2钙镁磷、E处理为不施基肥的空白对照。先在畦面均匀撒施各处理的基肥施用量，然后在表土5～10 cm进行耙平。

1.2.4 追肥用量对元胡产量的影响 采用“3414”肥料正交试验设计，设置氮、磷和钾3个养分因素，每种肥料因子设置4个用量水平，全部试验共设14个肥料用量组合处理（表1），各处理设3次重复。氮、磷和钾肥分别为尿素（含N 46.4%）、过磷酸钙（含P2O5 16%）和硫酸钾（含K2O 50%）。施肥方法：各个肥料用量组合于2月份元胡苗期进行一次性撒施施用。

1.2.5 光照条件对元胡产量的影响 根据农户种植习惯，探究全日光照（日光照时长9 h）、竹林边（日光照时长7 h）和山谷（日光照时长5 h）的光照条件对元胡产量的影响。1.3 统计分析

应用DPS软件，对测定数据进行方差分析，并用Duncan新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 种茎用量对元胡产量的影响

种茎用量对元胡产量的影响如表2所示，元胡种茎用量600、750和900 kg·hm-2时元胡的产量没有显著性差异。元胡种茎用量450 kg·hm-2时元胡的产量最低，为3934.5 kg·hm-2，与其他各处理存在显著性差异;元胡种茎用量1050 kg·hm-2时元胡的产量最高，达5520 kg·hm-2，与其他各处理存在显著性差异。

采收的元胡块茎大小是影响元胡质量等级的因素之一，故对采收的元胡块茎进行品质评估，元胡种茎用量1050 kg·hm-2时采收的元胡块茎直径小于1.3 cm约50%，而元胡种茎用量600～750 kg·hm-2时采收的元胡块茎直径小于1.3 cm约35%。元胡的市场行情：元胡种茎26元·kg-2、元胡鲜品14元·kg-2。综合各因素，元胡种茎用量600 kg·hm-2时的效益最高，元胡种茎用量750 kg·hm-2次之。元胡种茎用量1050 kg·hm-2时元胡的产量虽最高，但由于次品占比大，故效益较低。综上所述，结合元胡种茎成本、田间管理及效益，建议光泽县元胡种植种茎用量为600～750 kg·hm-2。

2.2 种茎贮存方式对元胡产量的影响

种茎贮存方式对元胡产量的影响如表3所示，元胡种茎贮存在山窖，种茎的腐烂损耗率最低，且元胡产量最高，为5052 kg·hm-2，与其他贮存方式存在显著性差异。元胡种茎贮存在常规室内，种茎的腐烂损耗率最高，且元胡产量最低，为3909 kg·hm-2，与其他贮存方式存在显著性差异。因此，元胡种茎最优的贮存方式为干燥、凉爽和气温较低的山窖。

2.3 不同基肥对元胡产量的影响

不同基肥对元胡产量的影响如表4所示，施用羊粪+钙镁磷作基肥时，元胡产量最高，为5658 kg·hm-2，与其他基肥施用处理相比存在显著性差异;施用鸡粪+钙镁磷作基肥时，元胡产量次之，为4879.5 kg·hm-2，与其他基肥施用处理存在显著性差异;只施用钙镁磷做基肥时，元胡产量较低，为4300.5 kg·hm-2;空白对照的元胡产量最低，仅有3159 kg·hm-2，与其他基肥施用处理存在显著性差异。因此，建议元胡的最优基肥为腐熟羊粪15000 kg·hm-2+钙镁磷750 kg·hm-2。

2.4 追肥用量对元胡产量的影响

追肥用量对元胡产量的影响如表5所示，处理2、3、4、5、6、7、8、9和12的元胡产量均超过4500 kg·hm-2。其中处理5，即氮肥（N）、磷肥（P2O5）和钾肥（K2O）施用量为125、75和180 kg·hm-2，元胡产量最高，为5431.5 kg·hm-2。处理11，即当氮肥（N）、磷肥（P2O5）和钾肥（K2O）施用量为337.5、150和180 kg·hm-2，元胡产量最低，为3934.5 kg·hm-2，造成元胡产量低的原因可能是过量施用氮肥造成元胡地上部发生烧苗现象。因此，建议元胡苗期最优追肥为氮肥（N）125 kg·hm-2、磷肥（P2O5）75 kg·hm-2和钾肥（K2O）180 kg·hm-2。

2.5 光照条件对元胡生长的影响

光照条件对元胡产量的影响如表6所示，全光照田块元胡的长势健壮，地上部倒伏时间较晚，且元胡产量最高，为6144 kg·hm-2;竹林边田块的元胡在下午16：00左右就没有光照，使元胡地上部的茎秆细长，于3月底倒伏，且元胡产量较低，为3258 kg·hm-2;山谷田块的元胡在下午15：00后就没有光照，导致元胡地上部的长势较弱，于3月底倒伏，且元胡产量最低，为2695 kg·hm-2。因此，元胡应选择在全日光照田块种植。

3 讨论与結论

元胡产量主要由子元胡组成，元胡播种的种茎发育后成母元胡，母元胡的地下茎节部膨大形成子元胡，一个母元胡可形成3个至10多个的子元胡[14]，子元胡的个数与母元胡质量、种管技术和土壤营养相关。

（1）元胡合理密植是种植关键要点之一[14]，种植密度过低，产量因子的基数不够，直接影响产量;种植密度过高，不仅会加剧霜霉病等病害[6]，还会造成植株生长细弱，从而影响元胡块茎大小和质量等级。本研究结合元胡种子成本、田间管理及效益，元胡最优种茎用量为600～750 kg·hm-2。

（2）元胡种茎的质量受贮存条件的影响，山窖等阴冷、干燥环境有利于保持元胡的萌发能力。

（3）元胡喜肥，羊粪+钙镁磷为最优基肥，能有效改良土壤，土壤疏松肥沃可以促进元胡地下茎节结膨大和块茎生长。在元胡苗期追肥过程中，最优施用量为氮肥125 kg·hm-2、磷肥75 kg·hm-2和钾肥180 kg·hm-2，肥料用量应该根据土壤营养和元胡生长情况而适当增减，需要减氮增磷补钾，若氮肥施用过量，易造成烧根、病害加重和提前倒苗等现象，造成元胡低产，与李汉一[14]的研究结果一致。

（4）元胡喜光，地上部的光合作用时间约70 d，块茎在3月中旬至4月中旬膨大[15]。元胡一般在4月中旬气温超过25℃时倒苗[14]，如果元胡苗期光照不足，地上部易徒长且抗性差，在3月份就会提前倒苗，使地上部枯萎，地下块茎减慢或停止膨大，造成元胡低产。因此，应选择光照条件为全日照的地块种植元胡。

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（责任编辑：柯文辉）