煎蛋记

武文媛

今天老师要教我们煎鸡蛋，我一路上高兴地不得了。

到了学校后，老师给我们一人发了一个碗和一双筷子，我们轻轻地从塑料袋里掏出准备好的鸡蛋，整齐的摆放在桌子上。

我先把鸡蛋轻轻地在碗沿儿上敲了一个小口，再用手从小口处轻輕地掰开鸡蛋。我心想：到底能不能成功的把鸡蛋倒到碗中呀！结果我的手一颤，一部分鸡蛋液流到了桌子上。“哎呀！”我尖叫一声。同学们的目光都扫向了我，看到这一幕，同学们都捧腹大笑起来。我有些不好意思了。小声的对老师说：“老师，我不小心把鸡蛋液流到了桌子上，把桌子弄脏了。”老师温柔的说：“没关系的，我用抹布擦一下就干净了。”说着，老师拿来了抹布，把桌子擦得干干净净的。然后我又接着把我的煎蛋倒入碗中，用筷子搅鸡蛋，搅得差不多了，老师让我们排队去老师那里放盐，我急忙跑到队伍的最前面，老师挖了半勺盐洒到我的碗里，我就回到我的位置继续把鸡蛋搅拌到均匀为止。这样，准备工作就完成了。

老师问我们：“谁先来煎鸡蛋？”我们都争先恐后的举着手，大声喊道：“我，我！”最终，老师还是选了我第一个煎。我紧张地走到灶台前，把碗放在平底锅旁边，吞吞吐吐的对老师说：“老……老师，会不会烫到我呀？”老师亲切地说：“不会的。”于是，我鼓起了勇气。在老师的指导下，成功地打开了火。我拿起一小瓶油，小心翼翼地把油倒在锅的中央，等待着油热。大概过了30多秒的时间油就冒了烟，老师急切的说：“快倒鸡蛋液！”我赶紧端起碗，正要把鸡蛋液倒入锅中时，只听“噼里啪啦”的声音把我吓得脸色苍白，差点儿把碗扔进锅里。后来在老师和同学的鼓励下，我成功地把鸡蛋液倒入了锅中，我笨手笨脚地拿起铲子，轻轻地翻来翻去。过了没多大会儿，煎蛋就煎熟了。我小心翼翼地把鸡蛋盛入碗中。端着碗中的煎蛋我高兴地回到了我的位置，津津有味地吃了起来。“啊！还是自己煎的鸡蛋最好吃！”我感叹道。

通过今天的实践活动，让我体会到我们一定要珍惜今后的幸福生活。因为不管在炎热的夏天还是在寒冷的冬天，妈妈每天在厨房里为我们准备一日三餐是很辛苦的，所以我们要懂得感恩，不能挑三拣四的，要珍惜妈妈的劳动成果。

指导老师：霍俊丽

（邯郸市邯山区光明小学 四年级）