庐山云雾茶新品种——庐云2号

陈艳 刘爽 韦红飞 陈建华 张玲芳 朱顺友 陈亮 黄纪刚

摘要：庐云2号是从庐山当地群体种中采用系统选育方法育成的、适制庐山云雾茶的新品种。庐云2号属早生种，产量高。制成的庐山云雾茶香气清香，滋味尚浓醇。内含物质丰富，春季一芽二叶水浸出物含量为48.7%、茶多酚含量20.8%、氨基酸含量3.6%、咖啡碱含量3.3%、酚氨比为5.8。抗寒性强，对茶炭疽病为抗（R）、茶小绿叶蝉为高感（HS）。

关键词：庐云2号;新品种;庐山云雾茶

A New Cultivar of Lushan Yunwu Tea——'Luyun 2'

CHEN Yan1， LIU Shuang1， WEI Hongfei2， CHEN Jianhua3， ZHANG Lingfang1，

ZHU Shunyou4， CHEN Liang5， HUANG Jigang1*

1. Jiujiang Economic Crop Production Technology Guidance Station， Jiujiang 332099， China; 2. Lushan Tea Research Institute ，

Jiujiang City， Jiujiang 332009， China; 3. Agricultural and Rural Bureau of Lianxi District， Jiujiang City， Jiujiang 332005， China;

4. Shanbei Tea Plantation， Lianxi District， Jiujiang City， Jiujiang 332099， China;

5. Tea Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310008， China

Abstract： 'Luyun 2' is a new clonal tea cultivar suitable for processing Lushan Yunwu tea， which was bred from thelocal landrace of Lushan. 'Luyun 2' is an early sprouting and high yield cultivar. The Lushan Yunwu tea made from'Luyun 2' has delicate fragrance and mid-strong and mellow taste. It has abundant components. The water extract，tea polyphenol， amino acid and caffeine contents of 'two leaves and a bud' in spring were 48.7%， 20.8%， 3.6%， and 3.3%. The ratio of tea polyphenol/amino acid was 5.8. It has strong resistance to cold， resistance （R） to tea anthracnose，but high sensitivity （HS） to tea leafhopper.

Keywords： Luyun 2， new cultivar， Lushan Yunwu tea

廬山云雾茶系我国十大名茶之一，以原产地庐山终年云雾弥漫而得名，素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。现为区域公用品牌、国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、中国农产品地理标志保护产品、江西省非物质文化遗产。为运用茶树特色新品种的培育带动地方经济，促使科学技术变成优良的生产力，近年来，在本地群体种中持续选育了一批早生、优质、高香、抗性好的适制庐山云雾茶的新品种，使得“庐山云雾茶”品牌优势更明显，特色更突出。

一、选育过程

“庐云2号”是九江市农业农村局、九江市濂溪区山北茶场和中国农业科学院茶叶研究所从庐山当地群体种中，采用系统选育方法，经过“单株选择—扦插扩繁—性状鉴定”的程序，选育出的适制庐山云雾茶的高香新品种。具体选育过程如下： 2002年于庐山当地群体种中发现庐云2号母树，在2002—2011年进行了单株鉴定和扩繁，2012年2月和其他优良单株分行种植，2016年正式投产，2017年和2018年进行系统的品系比较试验和性状调查，该株系均表现为早生、优质的特点，最终选育出该品种。2019年10月通过国家非主要农作物品种登记，登记号：GPD茶树（2019）360037。

二、生物学与农艺性状

1. 营养芽物候期

以龙井长叶（CK1）、庐山群体种（CK2）为对照，观测庐云2号营养芽物候期，庐云2号一芽一叶期在3月上旬，较CK1早7 d，较CK2早13 d;一芽二叶期在3月中旬，较CK1早6 d，较CK2早13 d，属早生种（表1）。

2. 形态特征和植物学特征

经调查测定，庐云2号树型为灌木型，树姿半开张，叶片窄椭圆形，发芽密度为密，达113个/m2，新梢芽叶黄绿色，茸毛中，芽头肥壮，花萼片绿色，无茸毛，花瓣7瓣，色泽浅绿，子房茸毛密度为中。

三、产量鉴定

2017—2018年，春茶留鱼叶采摘一芽二叶，按小区记载产量，庐云2号全年鲜叶产量显著高于2个对照（表2）。庐云2号2年平均为2 582 kg/ hm2，比CK1高56.4%，比CK2高61.9%。

四、品质鉴定

1. 制茶品质鉴定

2017年将庐云2号所制庐山云雾茶样送农业部茶叶质量监督检验测试中心进行感官审评及生化成分测定，感官品质总分为89.9分，较2个对照品种稍低。庐云2号制成的庐山云雾茶香气清香，滋味尚浓醇（表3）。

2. 生化成分测定

经农业部茶叶质量监督检验测试中心测定（表4），庐云2号内含物质丰富，春季一芽二叶水浸出物含量48.7%、茶多酚含量20.8%、氨基酸含量3.6%、咖啡碱含量3.3%、酚氨比为5.8。

五、抗逆性

2018年6月，在茶小綠叶蝉和茶炭疽病发生盛期，对地处濂溪区虞家河乡山北茶场的庐云2号茶园进行了病虫害实地调查。根据田间观测，庐云2号病情指数为0.9，对茶炭疽病抗性为抗（R），茶小绿叶蝉百叶种群密度为41头，对茶小绿叶蝉抗性为高感（HS），较对照品种龙井长叶受害程度轻。

分别在2017年、2018年2月，对越冬后庐云2号叶片进行耐寒性调查，庐云2号叶片平均受害指数为8.3，与对照品种龙井长叶受害程度相当，庐云2号抗寒性强。

六、栽培技术要点与繁育推广

庐云2号适宜在江南茶区江西省九江市秋季或春季雨水较充沛的时间种植。宜采用单行双株或双行双株种植，大行距150 cm，穴距33 cm，每666.7 m2保苗2 670～5 300株。春季每666.7 m2施尿素10～20 kg，10月施基肥（菜籽饼）150～400 kg。适宜气候条件为年均气温15 ℃以上，最低温度不低于-9 ℃，年降雨量1 000～2 000 mm。相比较庐云3号[1]，庐云2号物候期早10～13 d，可以两个品种搭配种植，以错开采茶高峰期，缓解劳动力压力。庐云2号主要缺陷为小绿叶蝉抗性为高感（HS），需及时防治。

目前，在九江市庐山茶业科学研究所、濂溪区山北茶场建立了良种繁育基地，在环庐山产区的濂溪区、庐山市、柴桑区，以及周边产区的瑞昌市等县（市、区）推广种植累计1 500 hm2，为庐山云雾茶茶树品种升级换代，推进全市茶产业高质量发展，统一产品标准和打造区域品牌奠定了基础。

七、小结

庐云2号植株属灌木型，叶片窄椭圆形，属早生种。2年一芽二叶平均产量为2 582 kg/hm2，比对照龙井长叶高56.5%。制成的庐山云雾茶香气清香，滋味尚浓醇。内含物质丰富，春季一芽二叶水浸出物含量为48.7%、茶多酚含量为20.8%、氨基酸含量3.6%、咖啡碱含量3.3%、酚氨比为5.8。抗炭疽病和抗寒性均强。

参考文献

[1] 刘爽， 黄纪刚， 陈艳， 等. 庐山云雾茶新品种庐云3号[J]. 中国茶叶，  2020， 42（7）： 8-10.