爆米花

张知晗

姥姥想吃无糖的爆米花，我和妈妈去了好几个卖爆米花的地方也没有找到不含糖的爆米花。

我灵机一动，对妈妈说：“咱们可以自己做呀！”说做就做，我们立即去超市买了一袋玉米。

媽妈先把油倒入锅中，均匀的加热，接着放一把玉米粒进去。妈妈对我说：“当你看见第一粒儿玉米开花的时候，就赶快告诉我，我得赶快把锅盖盖上。”

妈妈用炒勺不停地翻炒玉米粒，我目不转睛地盯着。炒了一会儿，我大声说：“哎呀，有玉米开花啦！”妈妈赶快把锅盖给盖上了，左晃晃右晃晃，但是没什么变化。悄悄打开一看，唉，是我看错啦，玉米粒完好如初。

妈妈继续翻炒，我发现了一粒玉米开花了，妈妈快速盖上锅盖，只听锅里响起了噼噼啪啪玉米爆花的声音。透过锅盖，我看见一朵朵玉米花争先恐后的绽放。等所有的玉米都开花了后，把爆米花倒入盆里，一盆香喷喷的爆米花就做好啦。我递给姥姥吃，姥姥说：“真好吃。”

我喜欢吃有糖的爆米花，我们准备再来一锅。妈妈拿出一块黄油放进锅里，紧接着又放入一把玉米粒。妈妈炒呀炒呀，我等啊等啊，终于看到有玉米开花了。妈妈迅速地晃呀晃，锅中不断传出噼-噼-啪-啪的响声。响声持续了很久，每当要打开锅盖时，就会传出响声......我鼓起勇气打开了锅盖。锅盖打开的一瞬间，一个玉米粒蹦了出来，吓得我赶快又把锅盖盖上。

终于，玉米粒不蹦了，但因为炒的时间太长，金黄金黄的爆米花都穿上了黑马甲，看上去丑丑的。我尝了一个，味道有点苦，这次黄油爆米花失败了。

错在哪里呢？我和妈妈去百度上搜，终于知道了失败的原因。应该先把黄油融化，等冷却后再加入玉米粒小火炒。

再试一次！这回成功啦！尝尝，真甜。真好吃！

通过做爆米花，我懂得了一个道理：无论做什么事，只要肯尝试，找对方法，就一定能取得成功！

（指导老师：战丽杰）